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18 relations: Avoine cultivée, Écosse, Clan Donald, Clotted cream, Crème (produit laitier), Crowdie, Fromage, Fromage au lait de vache, Hébrides, Highlands, Lait écrémé, Mascarpone, Matière grasse alimentaire, Oatcake, Pain grillé, Présure, Royaume-Uni, Tain (Écosse).
- Fromage écossais
Avoine cultivée
L'Avoine cultivée (Avena sativa L.), parfois appelée « avoine commune », « avoine byzantine » ou simplement « avoine », est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), sous-famille des Pooideae.
Écosse
LÉcosse (en anglais et en scots: Scotland; en gaélique écossais: Alba) est une nation constitutive du Royaume-Uni.
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Clan Donald
Le clan MacDonald est l'un des plus grands clans écossais.
Voir Caboc et Clan Donald
Clotted cream
Un pot de ''clotted cream'' La Clotted cream (littéralement « crème coagulée », connu aussi sous le nom de crème grumeleuse, Devonshire cream ou Devon cream) est une sorte de crème fraîche épaisse obtenue en faisant chauffer de la crème de lait de vache et en la laissant reposer plusieurs heures.
Crème (produit laitier)
La crème est un produit laitier, un concentré issu du lait riche en matière grasse.
Voir Caboc et Crème (produit laitier)
Crowdie
Le Crowdie est un fromage crémeux écossais.
Voir Caboc et Crowdie
Fromage
alt.
Voir Caboc et Fromage
Fromage au lait de vache
Liste de fromages français au lait de vache.
Voir Caboc et Fromage au lait de vache
Hébrides
Les Hébrides sont un archipel du Royaume-Uni.
Voir Caboc et Hébrides
Highlands
Les Highlands, ou « Hautes terres », sont une région montagneuse située au nord et à l'ouest de la faille frontalière des Highlands qui traverse l'Écosse d'Arran jusqu'à Stonehaven.
Voir Caboc et Highlands
Lait écrémé
Lait écrémé utilisé avec des céréales Un lait écrèmé est un lait standardisé dont le taux de matières grasses est ajusté à un maximum de 0,3 %. L'industrie laitière y ajoute de la vitamine C pour compenser les pertes survenues avec le retrait des matières grasses.
Voir Caboc et Lait écrémé
Mascarpone
Le mascarpone est un produit laitier italien, originaire de la région de Lombardie.
Voir Caboc et Mascarpone
Matière grasse alimentaire
Une bouteille d'huile d'olive. La matière grasse est un composant naturellement présent dans de nombreux aliments et elle constitue une part essentielle de notre alimentation.
Voir Caboc et Matière grasse alimentaire
Oatcake
Les oatcakes sont des gâteaux secs écossais et irlandais, très plats, réalisés à partir de flocons d'avoine, traditionnellement en forme de quart de cercle.
Voir Caboc et Oatcake
Pain grillé
Le pain grillé (également désigné par l'anglicisme toast) est du pain normalement coupé en tranches et bruni par exposition à la chaleur.
Voir Caboc et Pain grillé
Présure
La présure est un coagulant du lait d'origine animale extrait de la caillette (le quatrième estomac) de jeunes ruminants.
Voir Caboc et Présure
Royaume-Uni
Le Royaume-Uni (prononcé en français: Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.), en forme longue le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord.
Voir Caboc et Royaume-Uni
Tain (Écosse)
Tain est une ville d’Écosse dans le comté de Ross, à l’embouchure du Tain, au nord d’Inverness.