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23 relations: Additif alimentaire, Anémie aplasique, Astaxanthine, Caroténoïde, Chanterelle, Colorant, Colour Index, Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires, Corail rouge, CRC Press, Domaines de vision, Dose journalière admissible, Flamant rose, Ibis rouge, John Wiley & Sons, Knack (saucisse), Organisation mondiale de la santé, Pigment, Rétinopathie, Spatule rosée, Springer Science+Business Media, Vitiligo, Xanthophylle.
Additif alimentaire
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.
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Anémie aplasique
L'anémie aplasique (ou aplastique) désigne une atteinte de la moelle osseuse, où la fabrication des cellules du sang (globules rouges, globules blancs et plaquettes) est très diminuée, en raison d'une destruction des cellules précurseurs dans la moelle osseuse.
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Astaxanthine
L'astaxanthine (dihydroxy-3,3´ dioxo-4,4´ β-carotène) est un pigment de la famille des xanthophylles (caroténoïdes), se présentant sous la forme d'un solide violacé de masse moléculaire.
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Caroténoïde
Structure de l'apocaroténal, un dérivé de caroténoïde. Les différentes variétés de carottes, comme d'autres légumes, doivent leurs couleurs notamment à divers caroténoïdes. Le terme de caroténoïde regroupe les molécules des familles des carotènes et des xanthophylles, aussi appelés tétraterpènoides.
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Chanterelle
Chanterelle est un nom français de champignons d'origine vernaculaire, attesté depuis 1651Les premiers auteurs à citer le nom français de « chanterelle » sont Bauhin, J. et Cherler, J.-H. (1651), comme en usage très fréquent dans la région de Montbéliard.
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Colorant
Un colorant est une substance utilisée pour apporter une couleur à un objet à teinter.
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Colour Index
Le Colour Index International est une base de données de référence maintenue conjointement par la Society of Dyers and Colourists et par l’American Association of Textile Chemists and Colorists.
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Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires
Le JECFA, en anglais:, est le comité international mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires.
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Corail rouge
Le corail rouge (Corallium rubrum) est une espèce de cnidaires de la famille des coralliidés.
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CRC Press
CRC Press est une société spécialisée dans la publication de livres techniques et scientifiques dans de très nombreux domaines de recherche.
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Domaines de vision
On appelle domaines de vision des ensembles de perceptions visuelles de caractéristiques différentes, notamment en ce qui concerne la vision des couleurs.
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Dose journalière admissible
La dose journalière admissible (DJA) (en ou ADI) ou dose journalière tolérable (DJT) (en anglais: Tolerable Daily Intake ou TDI) est la quantité d'une substance qu'un individu devrait pouvoir ingérer chaque jour, sans risque pour la santé.
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Flamant rose
Flamant rose (Phoenicopterus roseus) est l'espèce de flamants la plus largement répandue.
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Ibis rouge
Distribution de Eudocimus ruber (orange) L'Ibis rouge (Eudocimus ruber) est une espèce d'oiseaux grégaires dont les colonies peuvent atteindre plusieurs milliers d'individus.
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John Wiley & Sons
John Wiley & Sons, Inc. (ou Wiley) est une maison d'édition américaine fondée en 1807 et présente à l'international, spécialisée dans la publication de revues scientifiques, d'ouvrages techniques, universitaires et encyclopédiques.
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Knack (saucisse)
Une paire de knacks. La knack, knack d'Alsace, ou saucisse de Strasbourg, est une spécialité culinaire alsacienne, dont les origines remontent au.
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Organisation mondiale de la santé
LOrganisation mondiale de la Santé (OMS) est une agence spécialisée de l'Organisation des Nations unies (ONU) pour la santé publique créée en 1948.
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Pigment
Un pigment est une substance chimique colorante insoluble dans le milieu qu'elle colore.
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Rétinopathie
La rétinopathie est un terme qui désigne toutes les affections qui touchent la rétine.
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Spatule rosée
La spatule rosée (Platalea ajaja parfois classée dans le genre monotypique Ajaja) est une espèce d'oiseaux échassiers aquatiques de la famille des Threskiornithidae.
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Springer Science+Business Media
Springer Science+Business Media ou Springer (anc. Springer Verlag) est un groupe éditorial et de presse spécialisée d'origine allemande.
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Vitiligo
Le vitiligo, peut-être du latin vitium (« défaut, vice ») ou vitelius (« viande blanche des veaux »), est une maladie chronique de l'épiderme.
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Xanthophylle
Les xanthophylles (n.f. ou m.) sont des molécules de couleur jaune dérivées des carotènes, par ajout d'atomes d'oxygène (fonctions alcool, cétone, époxy…).
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