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Amérique du Nord
L'Amérique du Nord est un continent à part entière ou un sous-continent de l'Amérique suivant le découpage adopté pour les continents.
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Angleterre
L'Angleterre (en anglais: England; en cornique: Pow Sows) est une nation constitutive du Royaume-Uni.
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Association internationale des barmen
LAssociation internationale des barmen, abrégée IBA, est une organisation internationale créée pour représenter les meilleurs, ou réputés comme tels, barmen au monde.
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États-Unis
Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.
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Œuf de poule
Un œuf de poule est un œuf d'oiseau pondu par la Poule domestique.
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Barman
Le barman, dit également bartender – au féminin barmaid ou barwoman – est un travailleur polyvalent qui accueille la clientèle du bar, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails), ainsi que des mets simples voire des snacks, des sandwichs ou et des crèmes glacées.
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Bitter (bière)
Un verre de bitter La bitter, ou bière amère, une bière pâle (ale) britannique dont la couleur varie de l'or à l'ambre foncé et dont la teneur en alcool varie généralement de 3 % à 5,5 % en volume.
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Boisson alcoolisée
Deux verres de boissons alcoolisées. Une boisson alcoolisée, ou boisson alcoolique, ou un alcool, est une boisson contenant de l'éthanol.
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Boisson spiritueuse
mignonnettes de boissons spiritueuses. Une boisson spiritueuse ou un spiritueux (également « alcool fort »), est une boisson alcoolisée obtenue par distillation de produits ayant subi une fermentation alcoolique.
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Bordeaux
Bordeaux (Prononciation en français standard retranscrite phonétiquement selon la norme API.) Bordèu (/burdεw/) en gascon, est une commune française, chef-lieu de la région Nouvelle-Aquitaine, préfecture du département de la Gironde.
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Café
torréfiés. Grains de café. Le café (de l'arabe قهوة: qahwa, « boisson stimulante ») est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea.
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Cannelle
La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées.
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Cheval
Le Cheval (Equus ferus caballus ou Equus caballus) est un grand mammifère herbivore et ongulé à sabot unique; c'est l'une des espèces de la famille des Équidés (Equidae), lesquelles ont évolué, au cours des derniers 55 millions d'années, à partir d'un petit mammifère possédant plusieurs doigts.
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Cobbler (cocktail)
Cobbler. Un cobbler est une boisson mixte composée de fruits, d'eau minérale, de vin ou de vin mousseux.
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Cocktail officiel de l'IBA
Les cocktails officiels de l'IBA sont une liste de cocktails les plus connus du monde, sélectionnés par l'Association internationale des barmen (IBA) pour le concours mondial de cocktail (World Cocktail Championships - WCC) des barmen International Bartenders Association.
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Corpse Reviver
est le nom donné à un groupe de cocktails contenant de l'alcool, destinés à atténuer les effets d'une consommation excessive d'alcool.
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Crème (produit laitier)
La crème est un produit laitier, un concentré issu du lait riche en matière grasse.
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Crusta
brandy'' crusta. Crusta est un terme qui désigne un petit groupe de cocktails classiques.
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Curaçao (liqueur)
Curaçao bleu. Affiche publicitaire de 1899. Le curaçao est une liqueur d'orange titrant entre 20° et 40°, utilisée pour confectionner de nombreux cocktails.
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Dictionnaires Le Robert
Dictionnaires Le Robert est le nom d'une maison d'édition française, créée en 1951 par Paul Robert sous le nom de Société du nouveau Littré (SNL), et spécialisée dans la publication de dictionnaires de la langue française.
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Eau gazeuse
Un verre d'eau gazeuse de ménage. Leau gazeuse, également appelée eau acidulée, eau effervescente, eau pétillante, eau gazéifiée, ou encore soda club ou soda nature en Amérique du Nord, est une eau dans laquelle un ou plusieurs gaz se trouvent dissous par une action naturelle (l'eau se charge en dioxyde de carbone lors de sa remontée vers la source) ou artificielle (par ajout en pharmacie, en usine ou à domicile de dioxyde de carbone ou de produits créant l'acide carbonique).
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Gingembre
Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde et de Chine du Sud, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
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Guerre d'indépendance des États-Unis
La guerre d'indépendance des États-Unis (en anglais: American War of Independence), également désignée aux États-Unis comme la guerre de la révolution américaine (American Revolutionary War), qui oppose les Treize Colonies, un groupe de colonies frontalières d'Amérique du Nord, au royaume de Grande-Bretagne, de 1775 à 1783, est l'un des processus de la révolution américaine qui voit les États-Unis s'émanciper de l'Empire britannique et accéder à l'indépendance en fondant une république fédérale.
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Jus de fruits
Pommes et jus de pomme. Verre de jus d'orange Le jus de fruits est une boisson obtenue à partir de fruits.
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Lait de poule
Brique et verres de lait de poule. Le lait de poule est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle que l’on sert traditionnellement le soir de Noël, mais qui est aussi consommée pendant l’hiver.
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Liste de cocktails par type d'alcool
Cocktail coupe de feu, à base de tequila. Cette liste, non exhaustive, présente les cocktails avec pour base différents alcools.
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Londres
Big Ben, mai 2023. Londres est la capitale et plus grande ville d'Angleterre et du Royaume-Uni.
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Moscow Mule
Le Moscow mule est un cocktail à base de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert, agrémenté d'une tranche ou d'un quartier de citron vert et d'un brin de menthe.
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Orange (fruit)
Une orange découpée. Lorange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées.
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Punch (boisson)
Le punch ou ponch est un cocktail-apéritif exotique traditionnel festif, préparé et servi dans un grand bol à punch (punch bowl), à base de mélange de rhum, jus de fruits, morceaux de fruits, sucre de canne, et épices.
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Shaker
Shaker en argent gravé et ses six timbales, décoration orientale (bambou). Un shaker, shakeur (anglicisme), aussi appelé mélangeur à cocktail ou coquetelier au Canada, est un ustensile de bar utilisé pour la préparation de certains cocktails.
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Sirop
Casserole de sirop utilisé pour préparer des ''stroopwafels''. Le sirop au sens courant est un liquide visqueux et épais, servi allongé d'eau en boisson, souvent rafraîchissante.
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Smash (cocktail)
Torino smash. Un smash est un cocktail composé d'herbes fraîches et de fruits écrasés.
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Soda
Un soda, aussi appelé boisson gazeuse en France et au Canada francophone, sucrerie en Afrique de l'Ouest, sucré en République démocratique du Congo est une boisson gazeuse généralement sucrée.
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Tabac à mâcher
Le tabac à mâcher et le tabac à chiquer sont des formes de tabac se consommant par la mastication, qui ont perdu leur popularité au début du au profit de certaines formes de tabac à fumer (notamment la cigarette), mais qui persistent dans certains pays ou régions (États-Unis, Maghreb, Madagascar, Scandinavie...).
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Verre à cocktail
Un verre à cocktail est un verre à pied de forme conique posé grâce à un pied sur une base en verre.
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Vin
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.
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Washington Irving
Washington Irving, né le à New York et mort le à Sunnyside (Tarrytown), est un écrivain américain.
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William Pitt le Jeune
William Pitt le Jeune (–) est un homme d'État britannique de la fin du et du début du.
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Redirections ici:
Cocktails, Coquetail, Coquetel, Vocabulaire des cocktails.
