Table des matières
12 relations: Autocuiseur, Capsule à vis, Casserole, Cocotte (cuisine), Cuisine, Emballage, Marmite (ustensile), Opercule (emballage), Poignée, Récipient, Ustensile de cuisine, Vapeur d'eau.
Autocuiseur
Robert Boyle et Denis Papin examinant le « Digesteur », 1679. Boulogne,14 rue Béranger, 1926. baïonnette. Autocuiseur italien « Lagostina », à couvercle flexible et joint en caoutchouc mince sous le bord inférieur. L’autocuiseur, appelé également « Cocotte-minute » (marque déposée, propriété de la société SEB), est un ustensile de cuisine constitué d'un récipient en métal épais hermétiquement clos par un couvercle équipé d'une valve de dépressurisation.
Capsule à vis
Une capsule à vis (ou bouchon à vis) sert à fermer hermétiquement les bocaux de conserve en verre et les bouteilles comportant un col fileté.
Voir Couvercle et Capsule à vis
Casserole
Une casserole est un ustensile de cuisine à fond cintré cerclé, muni d'un manche inamovible (ou d'une « queue »).
Cocotte (cuisine)
Une cocotte est une sorte de marmite, pourvue d'un couvercle et de poignées, en fonte, aluminium ou tôle d'acier émaillée, destinée à la cuisson des aliments.
Voir Couvercle et Cocotte (cuisine)
Cuisine
Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».
Voir Couvercle et Cuisine
Emballage
Un emballage est un objet destiné à contenir et à protéger des marchandises, à permettre leur manutention et leur acheminement du producteur au consommateur ou à l’utilisateur, et à assurer leur présentation.
Marmite (ustensile)
XVII. Le couvercle est muni d'un bouton de préhension central. Une marmite (substantivation de l’adjectif marmite, « hypocrite » en ancien français, cette étymologie s'expliquant du fait que la marmite étant profonde et fermée par une couvercle, son contenu est caché « aux curieux », par opposition par exemple à une poêle qui est plate et ouverte) est un récipient et ustensile de cuisine muni d'un couvercle et de poignées latérales, en céramique ou en métal, utilisé pour faire cuire des aliments.
Voir Couvercle et Marmite (ustensile)
Opercule (emballage)
En emballage, opercule est synonyme de couvercle ou pastille protectrice.
Voir Couvercle et Opercule (emballage)
Poignée
* Une poignée est une partie d'un objet, ou un autre objet attaché au premier, servant à le déplacer ou l'utiliser avec la main.
Voir Couvercle et Poignée
Récipient
Un récipient est un objet creux destiné à recevoir des produits solides (poudres, granulés...), liquides ou gazeux.
Ustensile de cuisine
spatule de glaçage, une cuillère à pot, une cuillère perforée et une écumoire(États-Unis, 1941-1945). Caisse en terre cuite, renfermant des ustensiles de ménage. Ustensiles de cuisine résistants au feu, Grande-Bretagne (1894). XX, musée Cernuschi (Paris).
Voir Couvercle et Ustensile de cuisine
Vapeur d'eau
2). Pour rendre ces variations plus visibles, l'échelle temporelle n'est pas linéaire. La vapeur d'eau est l'état gazeux de l'eau.