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Hallah

Indice Hallah

Hallot garnies de graines de sésame. La 'hallah (חלה, ou, plur. ’halloth), également connue dans les langues germaniques comme bar’hes, barkis ou bergis, est un pain traditionnel juif, de consistance riche, proche de la brioche mais sans beurre, habituellement, mais pas obligatoirement, tressé.

51 relations: Adam, Ashkénazes, Ève, Éden, Œuf de Pâques, Beurre, Brioche, Célébrations dans le judaïsme, Cholestérol, Comté de Montgomery (Maryland), Cozonac, Cuisine arménienne, Cuisine grecque, Cuisine hongroise, Cuisine portugaise, Cuisine roumaine et moldave, Cuisine suisse, Cuisine tchèque, Cuisine turque, Dieu, Enfants d'Israël, Graine de pavot, Halakha, Hametz, Hefekranz, Jérusalem, Juifs, Kabbale, Littérature rabbinique, Manne, Marché de Mahané Yehuda, Marranisme, Matza, Midrash, Miel, Mitzvah, Mont du Temple, Musée juif de Suisse, Pain, Pasca, Pâques, Pâtisserie, Pessa'h, Roch Hachana, Séfarades, Sésame, Shabbat, Terouma, Tresse au beurre, Vánočka, ..., Yédisch-Daïtsch. Développer l'indice (1 plus) »

Adam

Adam (hébreu: אָדָם, araméen/syriaque: ܐܕܡ, arabe: آدم) est un personnage de la Bible et du Coran.

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Ashkénazes

L'appellation Ashkénazes \aʃ.ke.naz\, Ashkenazes ou Ashkenazim (de l'hébreu: אַשְׁכְּנַזִּים) désigne les Juifs d'Europe centrale et orientale.

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Ève

Ève (ḥawwā(h)) est un personnage du Livre de la Genèse, partie de la Bible.

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Éden

Le jardin d'Éden (גַּן עֵדֶן, gan 'eden, jardin des délices; عَدْن, جَنَّة عَدْن, عدن, jardin des délices) est le jardin merveilleux où la Genèse place l'histoire d'Adam et Ève selon les traditions juive et chrétienne.

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Œuf de Pâques

Œufs de Pâques en Ukraine L'œuf de Pâques est une tradition chrétienne, qui consiste à décorer un œuf pour la fête de Pâques, ce dernier restant le plus souvent comestible.

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Beurre

''La Motte de beurre'' par Antoine Vollon. Beurre élaboré au restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois. Beurre ''Bordier'' au restaurant Marc et Paul Haeberlin. ''Un petit déjeuner hollandais'', Floris van Schooten. Le beurre est un produit laitier, dans lEncyclopædia Universalis,, en part.

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Brioche

La brioche est une pâtisserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre (minimum par kilogramme de farine) et des œufs.

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Célébrations dans le judaïsme

Les célébrations et commémorations juives (hébreu: חגי ישראל ומועדיו ’haggei Israël oumoadav, « les fêtes d’Israël et ses temps fixés ») occupent environ 150 jours dans l’année juive.

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Cholestérol

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols.

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Comté de Montgomery (Maryland)

Drapeau. Le comté de Montgomery (anglais: Montgomery County) est un comté de l'État du Maryland aux États-Unis.

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Cozonac

''Cozonac'' en tranches. Le cozonac (prononciation roumaine) ou kozunak (bulgare: козунак) est une brioche traditionnelle roumaine, bulgare ou albanaise.

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Cuisine arménienne

Brochettes d'agneau. La cuisine arménienne se compose de deux « cultures » liées à la répartition géographique du peuple arménien: la cuisine arménienne de l'actuelle république d'Arménie, en ex-Union soviétique, et celle de Turquie principalement.

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Cuisine grecque

La cuisine grecque (en ελληνική κουζίνα) est une cuisine de type régime méditerranéen.

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Cuisine hongroise

La cuisine hongroise fait référence à une tradition gastronomique originaire de Hongrie, partagée par les habitants du pays et les minorités magyares vivant en Slovaquie, Ukraine, Roumanie et Serbie.

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Cuisine portugaise

La cuisine portugaise est la cuisine traditionnelle du Portugal.

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Cuisine roumaine et moldave

Une pască, gâteau de Pâques. La cuisine roumaine et moldave est l'ensemble des plats, vins (voir Viticulture en Moldavie et Viticulture en Roumanie) et autres boissons traditionnelles de Roumanie et de Moldavie, avec les pratiques, traditions et usages afférents.

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Cuisine suisse

La cuisine suisse est, à l'image du pays, diversifiée par sa géographie et ses langues.

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Cuisine tchèque

Vepřo-knedlo-zelo knedlíky La cuisine tchèque est la cuisine traditionnelle des pays tchèques, c'est-à-dire des régions de Bohême, Moravie et Silésie.

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Cuisine turque

Van. La cuisine turque bénéficie de l'héritage ottoman et est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes.

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Dieu

British Museum: « … ''L'Ancien des Jours'', un nu masculin barbu (probablement Urizen) accroupi dans une sphère céleste, sa lumière partiellement couverte par les nuages. Son bras gauche tenant un compas descend mesurer l'obscurité environnante… » https://www.britishmuseum.org/system_pages/beta_collection_introduction/beta_collection_object_details.aspx?objectId.

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Enfants d'Israël

L’expression « enfants d'Israël » (hébreu: texte, B’neï Yisraēl) est l’une des appellations les plus fréquemment employées dans la Torah pour désigner les Israélites, c'est-à-dire ceux qui descendent du patriarche Jacob, renommé ''Israël'' (« Dieu a combattu à ses côtés »).

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Graine de pavot

La graine de pavot est une graine oléagineuse produite par le Pavot somnifère (Papaver somniferum).

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Halakha

Talmud de Babylone. La Halakha (הלכה « Voie », Halokhe selon la prononciation ashkénaze, plur. halakhot) regroupe l’ensemble des prescriptions, coutumes et traditions collectivement dénommées « Loi juive ».

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Hametz

Nettoyage de Pessah par les femmes et recherche du '''hametz'' avec la prière ''Bedikat 'hametz'' par les hommes, v. 1320 Hametz (חמץ Tibérien) ou Hometz (prononciation ashkénaze) est le terme hébraïque pour « levé », obtenu par fermentation, au contact de l'eau, de l'un des cinq types de céréales (blé, orge, avoine, seigle, épeautre) mentionnés dans le Talmud.

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Hefekranz

Un Hefekranz, ou Hefezopf (littéralement « couronne de levure » et « tresse de levure »), est un pain sucré de Suisse, d'Allemagne, d'Autriche et du Tyrol du Sud.

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Jérusalem

Jérusalem (prononcé en français; nom hébreu: texte, Yerushaláyim; nom arabe: القدس, al Quds, ou texte, Ûrshalîm) est une ville du Proche-Orient, qui tient une place centrale dans les religions juive, chrétienne et musulmane.

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Juifs

Les Juifs (en hébreu: יְהוּדִים / yehoudim, en grec ancien: / Ioudaĩoi, en latin: Iudaei, etc.) sont les membres d’un peuple lié à sa propre religion, le judaïsme et, au sens large du terme, à une appartenance ethnique même non religieuse.

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Kabbale

Livre de prière kabbalistique venant d’Italie, 1803. Musée juif de Suisse. La Kabbale (de l'hébreu texte Qabbala « réception », forme anglicisée écrite plutôt Cabbale ou Qabale en français) est une tradition ésotérique du judaïsme, traditionnellement présentée comme la « Loi orale et secrète » donnée par YHWH à Moïse sur le mont Sinaï, en même temps que la « Loi écrite et publique » (la Torah).

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Littérature rabbinique

La littérature rabbinique comprend tout ce qui fut écrit par les rabbins du Moyen Âge à nos jours.

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Manne

''La récolte de la manne'', James Tissot vers 1896-1902. La manne (en hébreu מָן, man) est la nourriture des Hébreux dans le désert, d'après l'Ancien Testament, Livre de l'Exode (16).

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Marché de Mahané Yehuda

Le marché de Mahané Yehuda (en hébreu:, Shuk Mahane Yehuda, « marché du camp de Juda ») est un marché permanent partiellement couvert situé à Jérusalem (Israël), dans le quartier historique de Mahané Yehuda.

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Marranisme

Les marranes sont, à partir du, les Juifs de la péninsule Ibérique (Espagne, Portugal) et de ses colonies (Amérique latine principalement) convertis au catholicisme qui continuaient à pratiquer leur religion en secret.

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Matza

''Matsoth'' Une matsa (hébreu: מַצָּה; matsoth au pluriel) est un pain non levé, consommé pendant Pessa'h.

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Midrash

Midrash Tehillim'' (Prague, 1613). Le Midrash (מדרש, pluriel midrashim) désigne à la fois.

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Miel

Un pot de miel. Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar.

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Mitzvah

Mitzvah (hébreu: מצווה; pluriel, mitzvot) signifie prescription (de צוה, tzavah, « commander »).

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Mont du Temple

Le mont du Temple (en hébreu הר הבית, transc. har ha Bayit) est le lieu le plus sacré du judaïsme.

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Musée juif de Suisse

Le musée juif de Suisse est un musée suisse situé à Bâle ouvert en 1966 présentant l'histoire religieuse et quotidienne de la communauté juive de Bâle et de Suisse.

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Pain

Différentes sortes de pain. Le pain est l'aliment de base traditionnel de plusieurs cultures.

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Pasca

Pasca est une municipalité située dans le département de Cundinamarca, en Colombie.

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Pâques

Pâques est la fête la plus importante et la plus anciennement attestée du christianisme.

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Pâtisserie

La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires sucrées à base de pâte, l'ensemble des opérations pour leur confection, la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier ou par l'industrie agroalimentaire, ainsi que cette même industrie de transformation et de commercialisation de ces produits: gâteaux et tartes notamment.

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Pessa'h

Pessa’h (en hébreu:, Pessa’ḥ;, « Pâque ») est l’une des trois fêtes de pèlerinage du judaïsme prescrites par la Bible hébraïque, au cours de laquelle on célèbre l’Exode hors d'Égypte et le début de la saison de la moisson de l’orge qui inaugure le cycle agricole annuel.

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Roch Hachana

Roch Hachana (trans, prononcé /ʁɔʃ a.ʃa.na/; nom complet: texte, roch hachana lachanim, « commencement des années civiles ») est une fête juive célébrant la nouvelle année civile du calendrier hébraïque.

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Séfarades

Les Juifs séfarades ou simplement Séfarades (parfois orthographié Sépharades) ou Sefardim (de l'hébreu: סְפָרַדִּים), sont les membres des communautés juives historiques habitant ou issus de la péninsule Ibérique.

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Sésame

Le sésame (Sesamum indicum) est une plante annuelle de la famille des Pédaliacées, largement cultivée pour ses graines.

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Shabbat

Kotel'' à Jérusalem. Le shabbat ou chabbat (hébreu: texte, « cessation, abstention »; en yiddish texte ou שאַבעס) est le jour de repos assigné au septième jour de la semaine biblique, le samedi, qui commence dès la tombée de la nuit du vendredi soir.

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Terouma

Terouma, Teroumah, Troumah ou Trouma (Troume en yiddish est un mot hébraïque signifiant à l'origine mis à part, mais plus proche de contribution en Hébreu moderne. Utilisé en Français, le terme peut faire plus spécifiquement référence.

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Tresse au beurre

La tresse au beurre (allemand: Butterzopf, Hefezopf ou Zopf; bernois: Züpfe; italien: treccia), est une pâtisserie, à mi-chemin entre la viennoiserie et la brioche.

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Vánočka

La vánočka est une sorte de pain-brioche tressé et cuit au four.

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Yédisch-Daïtsch

Le judéo-alsacien ou Yédisch-Daïtsch est le parler des Juifs alsaciens.

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Redirections ici:

'Hala, Challah.

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