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Hallah

Hallot garnies de graines de sésame. La 'hallah (חלה, ou, plur. 'Halloth), également connue dans les langues germaniques comme bar'hes, barkis ou bergis, est un pain traditionnel juif, de consistance riche, proche de la brioche (mais sans beurre), habituellement, mais pas obligatoirement, tressé.

35 relations: Adam, Ashkénaze, Ève, Éden, Beurre, Brioche, Célébrations dans le judaïsme, Chabbat, Cholestérol, Cohen, Cuisine arménienne, Cuisine grecque, Cuisine turque, Dieu, Halakha, Hametz, Hongrie, Judaïsme, Juifs, Kabbale, Littérature rabbinique, Manne, Marranisme, Matza, Midrash, Mitzvah, Mont du Temple, Pain, Pâques, Pessa'h, République tchèque, Roch Hachana, Séfarade, Terouma, Tresse au beurre.

Adam

Adam (hébreu: אָדָם, araméen/syriaque: ܐܕܡ, arabe: آدم) est un personnage du Livre de la Genèse lié aux premiers écrits de la Bible datant du premier millénaire Avant l'ère commune.

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Ashkénaze

L'appellation Ashkénaze, Ashkenaze ou Achkenaze désigne et aux Juifs descendant des communautés juives des régions proche et moyen-orientales dits Mizrahim.

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Ève

Ève (en hébreu: חַוָּה Hawwa(h), arabe: حواء: Hawwae) est un personnage du Livre de la Genèse.

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Éden

XVI. Le jardin d'Éden (hébreu: גן עדן, jardin des délices) (arabe: عَدْن, جَنَّة عَدْن, عدن, jardin des délices) est le nom du jardin merveilleux où la Genèse (chapitres 2 et 3) place l'histoire d'Adam et Ève.

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Beurre

Beurre élaboré au restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois. Beurre Bordier au restaurant Marc et Paul Haeberlin. Le beurre est un produit laitier extrait, par barattage, de la crème issue du lait.

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Brioche

La brioche est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre (minimum par kilogramme de farine) et des œufs.

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Célébrations dans le judaïsme

Les célébrations et commémorations juives (hébreu: חגי ישראל ומועדיו ’haggei Israël oumoadav, « les fêtes d’Israël et ses temps fixés ») occupent environ 150 jours dans l’année juive.

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Chabbat

Kotel à Jérusalem. Le chabbat ou shabbat (hébreu: texte - cessation, en yiddish texte ou, rarement, trans) est le jour de repos assigné au septième jour de la semaine juive, le samedi, qui commence dès la tombée de la nuit du vendredi soir.

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Cholestérol

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central dans de nombreux processus biochimiques.

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Cohen

Le nom cohen désigne les membres du clergé hébreu, qui réalisaient les sacrifices du Temple de Jérusalem sous l'autorité du Cohen Gadol.

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Cuisine arménienne

La cuisine arménienne se compose de deux « cultures » liées à la répartition géographique du peuple arménien.

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Cuisine grecque

La cuisine grecque (ελληνική κουζίνα) est une cuisine de type régime méditerranéen.

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Cuisine turque

Van. La cuisine turque bénéficie de l'héritage ottoman et est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes.

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Dieu

British Museum: « … ''L'Ancien des Jours'', un nu masculin barbu (probablement Urizen) accroupi dans une sphère céleste, sa lumière partiellement couverte par les nuages. Son bras gauche tenant un compas descend mesurer l'obscurité environnante… » https://www.britishmuseum.org/system_pages/beta_collection_introduction/beta_collection_object_details.aspx?objectId.

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Halakha

La Halakha (הלכה « Voie », Halokhe selon la prononciation ashkénaze, plur. halakhot) regroupe l’ensemble des prescriptions, coutumes et traditions collectivement dénommées « Loi juive ». Essentiellement fondée sur la Bible hébraïque et, dans le judaïsme rabbinique, sur le Talmud, la Halakha guide la vie rituelle ou les croyances de ceux qui la suivent et les nombreux aspects de leur vie quotidienne.

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Hametz

Hametz (חמץ Tibérien) ou Hometz (prononciation ashkénaze) est le terme hébraïque pour « levé », obtenu par fermentation, au contact de l'eau, de l'un des cinq types de céréales (blé, orge, avoine, seigle, épeautre) mentionnés dans le Talmud.

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Hongrie

La Hongrie (en hongrois: Magyarország) est une république constitutionnelle unitaire située en Europe centrale.

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Judaïsme

phylactères de prière et quatre espèces. Le judaïsme (du grec Ιουδαϊσμός, yiddish: יידישקייט yiddishkeit, ladino: ג’ודאיסמו Djudaismo, allemand: Judentum, יהדות yahadout) est variablement défini comme, ou comme, ou comme ou comme.

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Juifs

Les Juifs (en hébreu: יְהוּדִים / yehoudim, en grec ancien: / Ioudaĩoi, en latin: Iudaei, etc.) sont les membres d’un peuple lié à sa propre religion, le judaïsme, et au sens large du terme à une appartenance ethnique et religieuse.

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Kabbale

La Kabbale (de l'hébreu texte Qabbala « réception », forme anglicisée écrite plutôt Cabbale ou Qabale en français) est une tradition ésotérique du judaïsme, présentée comme la « Loi orale et secrète » donnée par YHWH (Dieu) à Moïse sur le mont Sinaï, en même temps que la « Loi écrite et publique » (la Torah).

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Littérature rabbinique

La littérature rabbinique comprend tout ce qui fut écrit par les rabbins du Moyen Âge à nos jours.

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Manne

''La récolte de la manne'', James Tissot vers 1896-1902. La manne (en hébreu מָן, man) est la nourriture des Hébreux dans le désert, d'après l'Ancien Testament, Livre de l'Exode (16).

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Marranisme

Marranisme désigne le phénomène religieux propre aux marranes, terme utilisé à partir du pour désigner les Juifs de la péninsule Ibérique (Espagne, Portugal) convertis au catholicisme qui continuaient à pratiquer le judaïsme en secret.

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Matza

Matsoth fabriquées par René Neymann à Wasselonne en Alsace. Une matsa (hébreu: מַצָּה, matsoth au pluriel) est un pain non levé, consommé pendant Pessa'h.

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Midrash

Le Midrash (מדרש, pluriel midrashim) désigne à la fois.

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Mitzvah

Mitzvah (hébreu: מצווה; pluriel, mitzvot) signifie prescription (de צוה, tzavah, « commander »).

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Mont du Temple

Le mont du Temple est le lieu le plus sacré du judaïsme.

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Pain

Différentes sortes de pain. Le pain est l'aliment de base traditionnel de nombreuses cultures.

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Pâques

Pâques est la fête la plus importante du christianisme.

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Pessa'h

Pessa'h (hébreu, Pessa'h, latin: Pascha « Pâque ») est l’une des trois fêtes de pèlerinage du judaïsme prescrites par la Bible hébraïque, au cours de laquelle on célèbre l’Exode hors d’Égypte et le début de la saison de la moisson de l’orge qui inaugure le cycle agricole annuel.

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République tchèque

Carte géographique de la République tchèque. Décembre 2017. La République tchèque, ou Tchéquie en forme courte (en tchèque Česká republika et Česko), est un pays d'Europe centrale sans accès à la mer, entouré par la Pologne au nord-est, l’Allemagne au nord-ouest et à l’ouest, l’Autriche au sud et la Slovaquie au sud-est.

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Roch Hachana

Roch Hachana (hébreu: texte, roch hachana lachanim, « commencement de l’année pour les années civiles ») est une fête juive célébrant la nouvelle année civile du calendrier hébraïque.

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Séfarade

Les Séfarades (parfois orthographié Sépharades), parfois appelés Juifs séfarades, désignent les communautés juives de la péninsule ibérique ou issues de la péninsule ibérique, où elles ont développé, avant leur expulsion en 1492, une langue, le judéo-espagnol, une liturgie spécifique, et où elles ont donné naissance à une production culturelle remarquable, dans les domaines de la philosophie, de la poésie et de la science.

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Terouma

Terouma, Teroumah, Troumah ou Trouma (Troume en yiddish est un mot hébraïque signifiant à l'origine mis à part, mais plus proche de contribution en Hébreu moderne. Utilisé en Français, le terme peut faire plus spécifiquement référence.

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Tresse au beurre

La tresse au beurre (allemand Butterzopf, Hefezopf ou Zopf, bernois Züpfe, italien Treccia), est une pâtisserie, mi-chemin entre la viennoiserie et la brioche.

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Redirections ici:

'Hala.

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