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23 relations: Aliment de base, Ayran, Bénarès, Bhang, Boisson, Cannabis, Chaas, Citron, CRC Press, Framboise, Kéfir, Lait écrémé, Lait fermenté, Leuconostoque, Liste de boissons indiennes, Mangue, Pakistan, Pendjab, Rose (fleur), Salive, Sanskrit, Sous-continent indien, Yaourt.
Aliment de base
Un aliment de base est un aliment qui constitue la base d'un régime traditionnel.
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Ayran
Than arménien. Layran est une boisson turque à base de lait fermenté ou de yaourt, Commission du codex alimentarius, Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, CX/NEA 13/7/6, octobre 2012 très prisée en Turquie, en Iran, au Turkménistan, en Grèce, en Albanie, en Syrie, au Liban, en Arménie et en Bulgarie, ainsi que dans d’autres pays du Moyen-Orient et d’Asie centrale, Commission du codex alimentarius, Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, CX/NEA 11/6/7, novembre 2010.
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Bénarès
BénarèsNom usuel francophone selon la division francophone du Groupe d’experts des Nations unies pour les noms géographiques de l'ONU:. ou Varanasi (en hindi: texte,, Prononciation en hindi retranscrite phonétiquement selon la norme API.), située dans l'État indien de l'Uttar Pradesh est la ville la plus sacrée de l'hindouisme.
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Bhang
Processus de fabrication de ''bhang'' dans un verre. Un ''bhang shop'' à Jaisalmer (Rajasthan). cannabis et du ''bhang'' à Guwahati (Assam, Inde). Bhang désigne initialement des préparations comestibles de cannabis, le plus souvent liquides (lassi, thandai) mais aussi solides, consommées depuis au moins 1000 ans avant notre ère en Inde et au Népal, pays dans lesquels ces préparations sont restées légales, et, entre autres, consommées au cours de certaines fêtes de l'hindouisme comme Holi, Janmashtami et Mahashivatri.
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Boisson
Verres de boissons diverses. Une boisson, ou un breuvage, est un liquide destiné à la consommation.
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Cannabis
Cannabis (les cannabis) est un genre de plantes à fleurs qui rassemble des plantes annuelles de la famille des Cannabaceae, toutes originaires d'Asie centrale ou d'Asie du Sud.
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Chaas
''Mattha'' servi dans le nord de l'Inde. Le chaas, ou chhash (prononcer: chaa-ch) est une boisson traditionnelle au Gujarat et au Rajasthan, dans l'ouest de l'Inde.
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Citron
Deux citrons jaunes, un entier et un coupé en deux. Fleur de citronnier. Citrons en vrac. Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier Citrus limon (L.) Burm. f. (classification de Tanaka).
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CRC Press
CRC Press est une société spécialisée dans la publication de livres techniques et scientifiques dans de très nombreux domaines de recherche.
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Framboise
La framboise est un fruit rouge issu du framboisier (Rubus idaeus), un arbre de la famille des rosacées.
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Kéfir
Le kéfir (anc. képhir) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés, préparés à l’aide de « grains de kéfir », un levain constitué essentiellement de bactéries lactiques et de levures.
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Lait écrémé
Lait écrémé utilisé avec des céréales Un lait écrèmé est un lait standardisé dont le taux de matières grasses est ajusté à un maximum de 0,3 %. L'industrie laitière y ajoute de la vitamine C pour compenser les pertes survenues avec le retrait des matières grasses.
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Lait fermenté
Dadiah, lait fermenté traditionnel en Indonésie texte.
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Leuconostoque
Les leuconostoques (le genre Leuconostoc) sont des bactéries lactiques à Gram positif, de la famille des Leuconostocaceae de l'ordre Lactobacillales.
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Liste de boissons indiennes
banta'' à Rishikesh Cette liste de boissons indiennes, pour l'instant non exhaustive, recense les boissons indiennes.
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Mangue
La mangue est le fruit du manguier, grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae, originaire des forêts d'Inde, du Pakistan et de la Birmanie, où il pousse encore à l'état sauvage.
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Pakistan
Le Pakistan (en trans), en forme longue la république islamique du Pakistan (en trans), est une république islamique d'Asie du Sud entourée par l’Iran, l’Afghanistan, la Chine, l’Inde et la mer d'Oman.
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Pendjab
Le Pendjab ou Panjab ou encore Pandjab (en pendjabi: /) est une région du sous-continent indien comprenant une grande partie de l'est du Pakistan (province du Pendjab pakistanais) et du nord-ouest de l'Inde (État du Pendjab indien).
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Rose (fleur)
La rose est la fleur du rosier, arbuste du genre Rosa et de la famille des Rosaceae.
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Salive
glandes salivaires. La salive est un liquide biologique sécrété par les glandes salivaires, à l'intérieur de la bouche chez la plupart des animaux.
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Sanskrit
Le sanskrit ou sanscrit est une langue indo-européenne de la famille indo-aryenne, encore parlée dans le sous-continent indien bien que par une minorité.
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Sous-continent indien
Le sous-continent indien est une zone géographique de l'Asie du Sud d'environ 4,5 millions de kilomètres carrés, appelée autrefois Inde cisgangétique, où se trouvent l'Inde, le Pakistan, le Bangladesh, le Népal, le Bhoutan, le Sri Lanka et les Maldives ainsi que des parties de leur territoire de même que certains territoires contestés et actuellement sous contrôle de la Chine.
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Yaourt
Le yaourt, yogourt ou yoghourtEn France, yaourt est le terme d'usage courant alors qu'en Belgique, au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Suisse, yog(h)ourt est le plus usuel, voir #Usage actuel: « yaourt » ou « yogourt », est un lait fermenté par le développement de bactéries lactiques thermophiles telles que ''Lactobacillus delbrueckii'' subsp. ''bulgaricus'' et Streptococcus thermophilus. Il fait partie des nombreux types de laits fermentés, et est introduit par les Turcs Seldjoukides dès le début du au Moyen-Orient, puis dans les Balkans par les Ottomans dès le.
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