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Acide
Un acide est un composé chimique minéral ou organique accepteur, au sens large, de doublets électroniques.
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Acidification des océans
pH à la surface des océans provoquée par le CO2 d'origine anthropique entre les années 1700 et les années 1990 32−) dans les eaux de surface entre les années 1700 et les années 1990 L'acidification des océans est la diminution progressive du pH des océans.
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Amas coquillier
Amas coquilliers au Sénégal(cimetière de l'île de Fadiouth). Un amas coquillier, amas de coquilles, colline de coquillages ou køkkenmødding (mot danois) voir Kjökken_mödding, est une accumulation de coquilles de mollusques résultant de l'action humaine, restes des repas des habitants de certains sites, occupés parfois sur de très longues périodes.
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Amendement (agriculture)
Un amendement est un produit fertilisant minéral ou organique apporté à un sol pour améliorer sa qualité agricole.
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Antifouling
Un antifouling, peinture antifouling, peinture antisalissure ou peinture antisouillure est une peinture contenant des biocides destinée à empêcher les organismes aquatiques de se fixer sur la coque des navires ou sur d'autres objets immergés, comme les hydroliennes (phénomène d'encrassement biologique appelé fouling ou biofouling).
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Aquaculture
L’aquaculture (ou halieuculture, ou aquiculture, terme en usage au début du et préconisé par l’Académie française) est le terme générique qui désigne toutes les activités de production animale ou végétale en milieu aquatique.
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Arcachon
Arcachon est une commune du Sud-Ouest de la France, sous-préfecture du département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
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Ardoise
L’ardoise, appelée parfois phyllade, est une roche métamorphique issue d'une argile ayant subi un métamorphisme général faible.
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Argile
L’argile est une matière rocheuse naturelle à base de silicates ou d'aluminosilicates hydratés de structure lamellaire, provenant en général de l'altération de silicates à charpente tridimensionnelle, tels que les feldspaths.
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Armorique
Armorique est un nom propre d'origine gauloise, qui désigne depuis l'Antiquité classique le territoire situé entre la Loire et la Seine ou entre les estuaires de la Gironde et de la Seine.
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Ère commune
La locution chronologique « de l'ère commune » (abrégée par son sigle EC ou parfois) est un synonyme alternatif à la forme plus courante « après Jésus-Christ » (« »), de même qu’avant l'ère commune (AEC ou parfois) correspond à la formule « avant Jésus-Christ » (« »).
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Éditions Gallimard
Les éditions Gallimard, appelées jusqu’en 1919 les éditions de la Nouvelle Revue française et jusqu’en 1961 la librairie Gallimard, sont un groupe d'édition français.
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Éditions Quæ
Les éditions Quæ sont une maison d'édition scientifique et technique issue de la recherche publique française.
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Bacillariophyta
Les Bacillariophyta, ou Diatomées, sont un embranchement d'eucaryotes unicellulaires (de deux micromètres à un millimètre) présents dans tous les milieux aquatiques et majoritaires dans certains biofilms (avec une préférence pour les eaux froides) et enveloppés par un squelette externe siliceux nommé frustule.
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Bactérie
Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.
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Baie (géographie)
En géographie, une baie est une échancrure du littoral mais aussi de la berge d'un lac.
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Baie du Mont-Saint-Michel
La baie du Mont-Saint-Michel est une baie située à l'est de la côte d'Émeraude, au sud-est du golfe normanno-breton, s'étendant entre Cancale (en Bretagne) et Granville (au sud du Cotentin, en Normandie), en passant par l'Avranchin. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1979. Le marnage très important dans la région (jusqu'à 15 mètres) permet à une grande partie de cette baie d'être découverte à marée basse. Deux îlots granitiques se trouvent dans la baie du Mont-Saint-Michel, Tombelaine et le mont Saint-Michel en Normandie. Le secteur abrite une grande variété d'oiseaux et des phoques veaux marins.
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Bassin de Marennes-Oléron
Le bassin de Marennes-Oléron est une région naturelle de la Charente-Maritime et une aire de production ostréicole de plus de 30 km² dans le sud-ouest de la France, entre les estuaires de la Charente et de la Gironde et sur une partie de l'île d'Oléron.
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Bateau ostréicole
Un bateau ostréicole est un bateau de pêche permettant à l'ostréiculteur de travailler sur les bancs d'huîtres.Ce type de navire est appelé chaland...
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Beauvoir-sur-Mer
Beauvoir-sur-Mer est une commune du Centre-Ouest de la France, située sur la Côte de Lumière, dans le département de la Vendée en région Pays de la Loire.
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Bois
Bûche de chêne. XVII). Le bois est un matériau naturel d'origine végétale.
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Cabane
Une cabane est une construction immobilière destinée à servir d'abri temporaire, saisonnier ou provisoire à des personnes, des biens ou des activités, par opposition à la maison, laquelle sert d'abri permanent.
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Cancale
Cancale est une commune française située dans le département d’Ille-et-Vilaine, en région Bretagne, peuplée de Population municipale, légale en.
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Captage
* Un captage est soit le fait de collecter de l'eau (eau de source, rivière, eau de pluie, etc.) en vue de son utilisation, soit le point de prélèvement lui-même.
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Chaillevette
Chaillevette (prononcé) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Charente-Maritime (région Nouvelle-Aquitaine).
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Chaland (bateau)
Chaland ostréicole Le chaland est un type de grand bateau à fond plat, souvent non ponté, employé sur les rivières, les canaux et les rades et servant au transport de cargaisons, ainsi qu'au transbordement, à la manière d'une allège.
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Chapelet
Un chapelet est un objet de dévotion religieuse généralement constitué de grains enfilés sur un cordon formant un cercle.
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Charente-Maritime
La Charente-Maritime (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français situé dans le Sud-Ouest de la France et dans la moitié nord de la région Nouvelle-Aquitaine.
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Collecteur
Un collecteur peut être.
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Commission du commerce
La Commission du commerce (en anglais: Board of Trade) est un comité du Conseil privé du Royaume-Uni.
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Concarneau
Concarneau (en breton Konk-Kerne) est une commune du département du Finistère dans la région Bretagne en France.
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Conchyliculture
Parcs à moules à Bouzigues (étang de Thau). Bateaux à fonds plats permettant la récolte d’huîtres en eaux profondes dans le Morbihan en Bretagne. La conchyliculture est l'élevage de coquillages, qui est lui-même une forme d'aquaculture.
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Coquille (mollusque)
bivalves Coquille d'huître perlière (''Pinctada margaritifera'') Coquille de nautile (''Nautilus macromphalus'') Une coquille est le squelette externe d'un mollusque.
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Corée du Sud
La Corée du Sud (en 한국), officiellement la république de Corée (en 대한민국), est un État souverain d'Asie de l'Est qui couvre la moitié sud de la péninsule coréenne.
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Courseulles-sur-Mer
Courseulles-sur-Mer est une commune française, située dans le département du Calvados en région Normandie, peuplée de.
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Décantation
La décantation est l'effet de séparation, sous l'effet de la gravitation, de plusieurs phases non-miscibles dont l'une au moins est liquide ou gazeuse.
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Dérive génétique
La dérive génétique est l'évolution d'une population ou d'une espèce causée par des événements aléatoires, impossibles à prévoir.
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Détroquage
'''Détroquage''' dans le Bassin d'Arcachon entre 1900 et 1910 (carte postale). En ostréiculture, le détroquage est l'opération consistant à.
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Dioxyde de carbone
Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O.
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Diversité génétique
pinsons des Galápagos, reliée au régime alimentaire de ces oiseaux, et émet l'hypothèse qu'il s'agit de différentes variétés d'une même espèce de pinsons, une espèce souche venue du continent. La diversité génétique désigne le degré de variétés des gènes au sein d'une même espèce, correspondant au nombre total de caractéristiques génétiques dans la constitution génétique de l'espèce (voire de la sous-espèce).
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Drague (outil de pêche)
Une drague de pêche à quai. La drague est un outil à armature métallique, un engin de pêche utilisé sur un fond marin pour capturer des animaux, y compris ceux qui sont enfouis à faible profondeur, par une action de râteau.
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Eau de mer
Marais salants dans la baie de San Francisco. L'eau de mer est l'eau salée des mers et des océans de la Terre.
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Eau douce
L'eau douce est une eau dont la salinité est très faible ou nulle, par opposition à l'eau de mer et à l'eau saumâtre.
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Escaut
L'Escaut (de Schelde en néerlandais) est un fleuve européen de de long, qui traverse trois pays (France, Belgique et Pays-Bas), avant de se jeter en mer du Nord.
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Estran
L'estran, zone de balancement des marées, zone de marnage, zone intertidale ou replat de marée également appelé foreshore (de l'anglais) en sédimentologie, est la partie du littoral située entre les limites extrêmes des plus hautes et des plus basses marées.
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Eugène Feyen
Jacques Eugène Feyen, né le à Bey-sur-Seille (Meurthe) et mort le dans le, est un photographe et peintre français.
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Fer
Le fer est l'élément chimique de numéro atomique 26, de symbole Fe.
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Fernand Verger
Fernand Verger, né le à Paris et mort le, est un géographe et géomorphologue français, professeur émérite du département de géographie de l'École normale supérieure de la rue d'Ulm à Paris, et directeur d’études honoraire à l’École pratique des hautes études.
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François Ier (roi de France)
, né sous le nom de François d’Angoulême le à Cognac et mort le à Rambouillet, est un roi de France ayant régné du, jour de son sacre, à sa mort en 1547.
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Francis Trevelyan Buckland
Francis Trevelyan Buckland est un zoologiste britannique, né le à Oxford et mort le dans cette même ville.
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Gérard Le Bouëdec
Gérard Le Bouëdec, né le est un universitaire et historien français, professeur émérite d'histoire maritime et spécialiste de l'histoire des ports et des arsenaux français aux.
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Granville
Granville (prononcé) est une commune française du département de la Manche en Normandie.
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Grèce antique
V La Grèce antique est une civilisation de l'Antiquité des peuples de langue et de culture grecque développée en Grèce et dans la partie occidentale de l'Asie Mineure, puis, à la suite de plusieurs phases d'expansion, dans d'autres régions du bassin méditerranéen (Chypre, Sicile, Italie du sud, Égypte, Cyrénaïque) et du Proche-Orient (Syrie, Palestine), constituant des points d'implantation jusque dans les actuelles Espagne et France à l'ouest et sur le territoire de l’actuel Afghanistan (Bactriane) à l'est.
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Hanvec
Hanvec est une commune française du département du Finistère, dans la région Bretagne.
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Harvard University Press
Harvard University Press (HUP, que l'on peut traduire en « Presses universitaires de Harvard »), établie le en tant que filiale de l'université Harvard, est une maison d'édition universitaire américaine publiant des ouvrages académiques.
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Haslea ostrearia
Haslea ostrearia est une espèce de diatomées de la famille des Naviculaceae.
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Haut Moyen Âge
V pendant lequel cet espace bascule de l'Antiquité au Moyen Âge. C'est une période de chevauchement, de transition entre l'Antiquité tardive et le haut Moyen Âge Le haut Moyen Âge est une période de l'histoire comprise entre l'Antiquité et le Moyen Âge central, et dont les limites, autrefois claires mais contestées, chevauchent actuellement ces deux périodes, notamment l'Antiquité tardive.
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Herne Bay
Herne Bay est une ville côtière du nord-est du Kent en Angleterre.
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Histoire de la Chine
différents dynasties et États chinois au fil des siècles. L'histoire de la Chine commence peu après l'invention de l'écriture, soit vers, avec l'émergence des premières cités.
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Homme préhistorique
L'expression « homme préhistorique » désigne, de manière très imprécise, différentes espèces ou populations humaines ayant vécu durant la Préhistoire, qu'il s'agisse de représentants de l'espèce Homo sapiens, ou d'autres espèces du genre Homo.
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Huître
La dénomination vernaculaire huître désigne les mollusques marins bivalves de la famille des Ostreidae et plus largement de la super-famille des Ostreoidea.
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Importation
Une importation est une entrée dans un pays de biens ou services provenant d'un autre pays.
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Invasions barbares
byzantins. L’expression « invasions barbares » est une spécificité française héritée du pour désigner la période commençant par l’arrivée des Huns en Europe centrale et orientale aux environs de 375, et finissant par celles des Lombards en Italie en 568 et des Slaves dans l’Empire romain d’Orient en 577.
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Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France
Ministère de la Culture L'inventaire national du patrimoine culturel immatériel de la France, créé en, recense un ensemble d'éléments du patrimoine culturel immatériel observés sur le territoire national.
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Jacques Marie Cyprien Victor Coste
Jacques Marie Cyprien Victor Coste est un naturaliste français, né le à Castries et mort le à Résenlieu (anciennement Rézenlieu) près de Gacé (Orne).
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Karl Möbius
Karl August Möbius (-) était un zoologiste et écologue prussien (et non un écologiste).
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La Nature
La Nature est une revue de vulgarisation scientifique fondée en 1873 par Gaston Tissandier (1843-1899).
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Larve
Larve nageuse de l'oursin ''Clypeaster subdepressus''. La larve est le premier stade de développement de l'individu après l'éclosion de l'œuf ou la naissance chez un grand nombre d'espèces animales ayant un développement post-embryonnaire appelé « indirect ».
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Le Faou
Le Faou est une commune du Finistère, dans la région administrative Bretagne.
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Le Grand-Village-Plage
Le Grand-Village-Plage est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Charente-Maritime (région Nouvelle-Aquitaine).
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Livre de cuisine
Un livre de cuisine est un recueil de recettes ou de considérations gastronomiques.
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Locmariaquer
Locmariaquer est une commune française située dans le département du Morbihan, en région Bretagne.
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Louis XIV
, dit « le Grand » ou « le Roi-Soleil », né le au château Neuf de Saint-Germain-en-Laye et mort le à Versailles, est un roi de France et de Navarre.
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Louis XV
, dit « le Bien-Aimé », né le à Versailles et mort le dans la même ville, est un roi de France et de Navarre.
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Louis XVI
, né le à Versailles sous le nom de Louis-Auguste de France, est roi de France et de Navarre du au, puis roi des Français jusqu’au.
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Magallana gigas
Magallana gigas, aussi appelée huître creuse du Pacifique (précédemment Crassostrea gigas), est une huître creuse du genre Magallana originaire du nord-ouest de l'océan Pacifique.
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Marais salant
Marais salants de la baie de San Francisco. Les marais salants ou salins correspondent à des installations d'origine anthropique dont le but est de favoriser l'extraction et la collecte de sel marin à partir de l'entrée d'une ressource, l'eau de mer.
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Marée
La marée est la variation de la hauteur du niveau des mers et des océans, causée par la combinaison des forces gravitationnelles dues à la Lune et au Soleil et des forces d'inertie dues à la révolution de la Terre autour du centre de masse du couple Terre-Lune et de celui du couple Terre-Soleil, le tout conjugué à la rotation de la Terre sur son axe.
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Marché (lieu)
Un marché est un rassemblement à but commercial, généralement périodique et dans un lieu prédéterminé, d'agriculteurs, de marchands revendeurs et de personnes acheteuses, consommatrices ou non.
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Marennine
La marennine est un pigment bleu-vert hypothétiquement produit par une microalgue de la classe des Bacillariophyta ou diatomée, l'algue Haslea ostrearia (appelée navicule bleue), présente dans les bassins dédiés à l'affinage des huîtres, notamment les bassins de Marennes-Oléron, d'où le nom de cette molécule.
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Marinade
Une marinade est une technique culinaire consistant à faire macérer des aliments dans un liquide (agrémenté de condiments) avant cuisson ou autre préparation.
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Marnage (marée)
Le marnage est la.
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Matière plastique
Graphique montrant la croissance de la production de plastique des années 1950 à 2015, essentiellement à partir d'hydrocarbures fossiles plastifiants + additifs. Les élastomères sont souvent classés hors des matières plastiques proprement dites. Une matière plastique (le plastique en langage courant) est un polymère généralement mélangé à des additifs, colorants, charges (miscibles ou non dans la matrice polymère).
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Mer Méditerranée
La mer Méditerranée (prononcé) est une mer intercontinentale presque entièrement fermée, bordée par les côtes d'Europe du Sud, d’Afrique du Nord et d’Asie de l'Ouest, depuis le détroit de Gibraltar à l'ouest à l'entrée de la mer de Marmara (Dardanelles) à l'est et au canal de Suez au sud-est.
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Microalgue
Le terme microalgue, parfois appelé microphyte, désigne les algues microscopiques.
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Mollusca
Les mollusques (Mollusca) sont un embranchement d'animaux lophotrochozoaires.
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Muséum national d'histoire naturelle
Le Muséum national d'histoire naturelle (MNHN) est un établissement français d'enseignement, de recherche et de diffusion de la culture scientifique naturaliste (sciences de la vie, sciences de la Terre, anthropologie et disciplines dérivées).
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Naissain
On appelle naissain (dérivé de naître et du suffixe -ain) les juvéniles de différents mollusques, notamment d'espèces faisant l'objet de cultures marines comme les huîtres ou les moules.
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Napoléon III
Charles Louis Napoléon Bonaparte, dit Louis-Napoléon Bonaparte, né le à Paris et mort le à Chislehurst (Royaume-Uni), est un monarque et un homme d'État français.
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Normandie
La Normandie (en normand: Normaundie ou Nourmaundie, en anglais: NormandyL'anglais est une langue parlée en Normandie insulaire, à savoir les îles de la Manche ou îles Anglo-Normandes.) est une entité géographique et culturelle, située dans le Nord-Ouest de la France et bordée par la Manche; elle a traversé différentes époques historiques, malgré une absence de reconnaissance administrative entre la Révolution française de 1789 et la réforme territoriale de 2015.
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Norois
Norois (Attesté dans Larousse 1907, ancienne graphie pour noroît ou noroit « vent qui souffle du nord-ouest ») est une revue de géographie des universités du Grand Ouest français (Angers, Brest, Caen, La Rochelle, Le Mans, Limoges, Nantes, Poitiers, Rennes 2 et Tours).
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Organisme unicellulaire
algues unicellulaires. Les organismes unicellulaires sont des organismes composés d'une seule cellule dont les diverses fonctions vitales sont assurées par des organites hautement spécialisés, à la différence des organismes multicellulaires.
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Organostannique
Un organoétain ou organostannique est un composé organique comportant au moins une liaison covalente entre un atome de carbone et un atome d'étain.
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Ostréiculture arcachonnaise
L'ostréiculture est, après le tourisme, l'activité économique dominante sur le bassin d'Arcachon.
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Ostrea edulis
Ostrea edulis est le nom scientifique de l'huître plate sauvage indigène européenne, autrefois également nommée Ostrea boblayei (Deshayes, 1835), Ostrea taurica (Krynicki 1837) et Ostrea adriatica (Lam.-Middendorff, 1848).
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Oxford University Press
L’Oxford University Press (OUP ou OxUP, littéralement: « Presses universitaires d'Oxford ») est une maison d'édition universitaire britannique de renom.
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Palétuvier
Les palétuviers sont des arbres ou arbustes tropicaux appartenant à diverses espèces d'angiospermes, capables de prospérer le long des rivages marins dans la zone de balancement des marées.
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Perliculture
Ouvriers dans la ferme perlière Gauguin's pearl, à Rangiroa. La perliculture ou nacroculture désigne l'activité humaine qui consiste à cultiver les huîtres perlières, soit à les élever, à les greffer et à les entretenir pour en obtenir des perles de qualité.
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Plancton
bioindicatrices de la qualité de l'eau. Zooplancton. Selon Hensen (1887), le plancton (du grec ancien, « errant, instable ») est un groupe polyphylétique d'organismes généralement unicellulaires vivant dans les eaux douces, saumâtres et salées, le plus souvent en suspension et apparemment passivement: gamètes, larves, animaux inaptes à lutter contre le courant (petits crustacés planctoniques, siphonophores et méduses), végétaux et algues microscopiques.
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Plate (bateau)
La plate est un bateau ostréicole.
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Pline l'Ancien
Pline l’Ancien (en latin Caius Plinius Secundus), né en 23 ap JC à Novum Comum (l'actuelle Côme) dans le nord de l'Italie (en Gaule transpadane) et mort en 79, à Stabies, près de Pompéi, lors de l'éruption du Vésuve, est un écrivain et naturaliste romain du.
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Poisson
Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques à branchies, pourvus de nageoires et dont le corps est généralement couvert d'écailles.
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Râteau (outil)
Un râteau posé contre un mur. Le râteau est un outil manuel ou mécanique, utilisé en horticulture pour ramasser les feuilles ou les brindilles et égaliser la terre fraîchement bêchée ou sarclée.
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Renaissance
Renaissance artistique. La Renaissance est un mouvement de l'histoire européenne associé à la remise à l'honneur de la littérature, de la philosophie et des arts de l'Antiquité gréco-romaine.
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Restaurant
Intérieur du Café Procope (Paris), ouvert en 1686. Un restaurant est un établissement de commerce où l'on sert des plats préparés et des boissons à consommer sur place, en échange d'un paiement.
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Revue maritime
Revue maritime est un titre de presse mensuel publié de 1816 à 1971 par le ministère de la Marine et depuis cette date par l'Institut français de la mer.
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Ria (hydrographie)
Vue aérienne d'un aber dans les Cornouailles, au Royaume-Uni. Une ria ou un aber est une baie étroite, allongée et relativement profonde, formée par la partie inférieure de la vallée d'un fleuve côtier envahie, en partie ou en totalité, par la mer.
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Rome antique
XIX, 1866-1877). Despotat de Morée (1308 - 1460). Légende/Fin La Rome antique est à la fois la ville de Rome et l'État qu'elle fonde dans l'Antiquité.
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Rue89
Rue89 est un site d'information français sur des faits divers et de société créé en 2007.
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Saint-Michel-en-l'Herm
Saint-Michel-en-l'Herm est une commune du Centre-Ouest de la France, située dans le département de la Vendée en région Pays de la Loire.
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Saumure
Pompe à saumure qui était utilisée pour la production du sel. La saumure (du latin sal, sel, et muira, eau salée) est une solution aqueuse d'un sel, généralement de chlorure de sodium (sel de cuisine) NaCl, saturée ou de forte concentration.
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Sédimentation
La sédimentation est un processus dans lequel des particules de matière quelconque cessent progressivement de se déplacer et se réunissent en couches.
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Sédimentologie
La sédimentologie (ou pétrologie sédimentaire) est une branche de la géologie qui étudie les processus de formation des roches sédimentaires.
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Sélection naturelle
texte.
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Schleswig-Holstein
Le Schleswig-Holstein (prononcé en allemand) est l'un des seize ''Länder'' composant l'Allemagne.
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Second Empire
Le Second Empire est le système constitutionnel et politique instauré en France le 2 décembre 1852 lorsque Louis-Napoléon Bonaparte, premier président de la République française, devient le souverain, empereur des Français, un an jour pour jour après son coup d'État du 2 décembre 1851.
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Seudre
La Seudre est un fleuve côtier français qui coule dans le département de la Charente-Maritime, dans la région Nouvelle-Aquitaine, en Saintonge.
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Table d'élevage
Une table d'élevage est une méthode de conchyliculture.
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Trieste
Trieste (anciennement en latin: et; en croate et) est une ville italienne située au pied des Alpes dinariques sur la mer Adriatique au bord du golfe de Trieste et de la baie de Muggia, à proximité de la frontière italo-slovène.
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Tuile
Une tuile est un élément de construction utilisé dans le bâtiment comme pièce de couverture de bâtiment et de chaperon de mur.
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Tuile chaulée
La tuile chaulée est une tuile demi-ronde enduite d'un mélange de chaux et de sable destinée au captage du naissain (larves d'huîtres) au sein des collecteurs.
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Vendée (département)
La Vendée (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français traversé par la rivière éponyme, affluent de la Sèvre Niortaise.
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Vivier
Un vivier (du latin vivarium, de vivere: vivre) est un réservoir où sont placés les poissons et crustacés capturés pour les conserver vivants jusqu'au moment de leur consommation ou distribution.
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1852
L'année 1852 est une année bissextile qui commence un jeudi.
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Redirections ici:
Aquaculture de l'huître, Ostreiculteur, Ostreiculture, Ostréicole, Ostréiculteur, Ostréicultrice, Parc à huîtres, Parcs à huîtres, Élevage d'huîtres, Élevage de l'huître.
