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16 relations: Acide ascorbique, Acide citrique, Acide malique, Antioxydant, Apocaroténal, Autorité européenne de sécurité des aliments, Bêta-Carotène, Communauté européenne, Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, Eau gazeuse, Fructose, Gomme arabique, Régulateur alimentaire de pH, Stabilisateur, Vitamine C, 2010.
Acide ascorbique
L'acide ascorbique, ou acide oxo-3-gulofuranolactone (forme énolique), est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes.
Voir Outox et Acide ascorbique
Acide citrique
L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.
Acide malique
L'acide malique est un acide dicarboxylique alpha-hydroxylé de formule.
Antioxydant
hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
Voir Outox et Antioxydant
Apocaroténal
L'apocaroténal est un apocaroténoïde, de synthèse ou obtenu à partir d’épinard ou de Citrus.
Autorité européenne de sécurité des aliments
Le siège de l'EFSA à Parme. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA, de l’anglais European Food Safety Authority; plus rarement AESA) est une des principales agences de l’Union européenne.
Voir Outox et Autorité européenne de sécurité des aliments
Bêta-Carotène
Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue.
Communauté européenne
La Communauté européenne est une ancienne organisation supranationale réunissant plusieurs États européens et caractérisée par des transferts de compétence importants consentis dans de nombreux secteurs par les États membres vers les instances européennes.
Voir Outox et Communauté européenne
Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
La direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF) est une administration française relevant du ministère de l'Économie.
Voir Outox et Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes
Eau gazeuse
Un verre d'eau gazeuse de ménage. Leau gazeuse, également appelée eau acidulée, eau effervescente, eau pétillante, eau gazéifiée, ou encore soda club ou soda nature en Amérique du Nord, est une eau dans laquelle un ou plusieurs gaz se trouvent dissous par une action naturelle (l'eau se charge en dioxyde de carbone lors de sa remontée vers la source) ou artificielle (par ajout en pharmacie, en usine ou à domicile de dioxyde de carbone ou de produits créant l'acide carbonique).
Voir Outox et Eau gazeuse
Fructose
Le fructose (la forme D est aussi nommée lévulose) est un ose (sucre simple non-hydrolysable) du groupe des cétoses, que l'on trouve en abondance dans les fruits et le miel.
Voir Outox et Fructose
Gomme arabique
La gomme arabique est un exsudat de sève élaborée solidifié, produite naturellement ou à la suite d’une incision sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia sensu lato (famille des Fabaceae).
Régulateur alimentaire de pH
Un régulateur alimentaire de pH est un additif alimentaire utilisé pour contrôler le pH (acide, neutre ou basique).
Voir Outox et Régulateur alimentaire de pH
Stabilisateur
Stabilisateur peut désigner.
Vitamine C
La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates.
Voir Outox et Vitamine C
2010
L'année 2010 est une année commune qui commence un vendredi.
Voir Outox et 2010