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Printen

Indice Printen

Le Printen (ou Printen d'Aix-la-Chapelle) est une spécialité culinaire aixoise possédant une appellation d'origine contrôlée.

Table des matières

  1. 17 relations: Aix-la-Chapelle, Anis vert, Appellation d'origine contrôlée, Betterave, Cannelle, Cardamome, Charlemagne, Clou de girofle, Coriandre, Couque de Dinant, Dinant, Gingembre, Napoléon Ier, Piment de la Jamaïque, Sucre roux de canne, 1620, 1806.

  2. Biscuit
  3. Pâtisserie allemande

Aix-la-Chapelle

Aix-la-Chapelle Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.

Voir Printen et Aix-la-Chapelle

Anis vert

L’anis (Pimpinella anisum) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques.

Voir Printen et Anis vert

Appellation d'origine contrôlée

Logo français des AOC. Logo suisse des AOC. Lappellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu.

Voir Printen et Appellation d'origine contrôlée

Betterave

La betterave, Beta vulgaris subsp.

Voir Printen et Betterave

Cannelle

La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées.

Voir Printen et Cannelle

Cardamome

Le ou la CardamomeVoir la section Genre et étymologie.

Voir Printen et Cardamome

Charlemagne

Charlemagne, du latin Carolus Magnus, ou dit, né à une date inconnue (vraisemblablement durant l'année 742, voire 747 ou 748, peut-être le), mort le à Aix-la-Chapelle, est un roi des Francs et empereur.

Voir Printen et Charlemagne

Clou de girofle

Le clou de girofle est une épice obtenue à partir des boutons floraux du Giroflier de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium (Syzygium aromaticum).

Voir Printen et Clou de girofle

Coriandre

La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une espèce de plantes herbacées annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).

Voir Printen et Coriandre

Couque de Dinant

Une couque de Dinant. Des couques de Dinant dans une fabrique de couques. Spécialité de la ville belge dont elle porte le nom, la couque de Dinant est une sorte de biscuit extrêmement dur fait de miel et de farine, imprimé dans des moules en bois de poirier, de noyer et de hêtre selon des formes très variées: animaux, objets divers, personnages, motifs floraux La cuisson, dans un four préchauffé à, se fait pendant quinze minutes, c’est-à-dire dès que le miel est caramélisé.

Voir Printen et Couque de Dinant

Dinant

Dinant est une ville francophone de Belgique située en Région wallonne, chef-lieu d'arrondissement en province de Namur.

Voir Printen et Dinant

Gingembre

Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde et de Chine du Sud, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.

Voir Printen et Gingembre

Napoléon Ier

Napoléon Bonaparte (de son nom de baptême Napoleone Buonaparte), né le à Ajaccio et mort le sur l'île de Sainte-Hélène, est un militaire et homme d'État français.

Voir Printen et Napoléon Ier

Piment de la Jamaïque

Le piment de la Jamaïque ou poivre de la Jamaïque (Pimenta dioica) est un arbre de la famille des Myrtaceae.

Voir Printen et Piment de la Jamaïque

Sucre roux de canne

Le sucre roux de canne ou cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre.

Voir Printen et Sucre roux de canne

1620

L'année 1620 est une année bissextile qui commence un mercredi.

Voir Printen et 1620

1806

L'année 1806 est une année commune qui commence un mercredi.

Voir Printen et 1806

Voir aussi

Biscuit

Pâtisserie allemande

Également connu sous le nom de Aachener Printen.