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Rasgulla

Indice Rasgulla

Rasgulla (bengalî: রসগোল্লা, rôshogolla; API:; oriya: ରସଗୋଲା, rasagolla; hindî: रसगुल्ला, rasgulla), est un dessert traditionnel du Bengale et d'Odisha, consistant en boules de fromage non mûr ou de lait caillé (chenna), baignant dans un sirop sucré.

13 relations: Alphabet phonétique international, Bengale, Bengali, Caillé, Cardamome, Dessert, Fromage, Hindi, Odia, Odisha, Orange (fruit), Semoule, Sirop.

Alphabet phonétique international

L'alphabet phonétique international (API) est un alphabet utilisé pour la transcription phonétique des sons du langage parlé.

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Bengale

Le Bengale désigne aujourd'hui une zone géographique de l'est du sous-continent indien partagée entre l'Inde et le Bangladesh.

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Bengali

Le bengali ou bangla (trans) est une langue indo-iranienne (sous-branche indo-aryenne) de la famille des langues indo-européennes.

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Caillé

Le terme caillé désigne.

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Cardamome

Le ou la CardamomeVoir la section Genre et étymologie.

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Dessert

Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.

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Fromage

alt.

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Hindi

Le hindi (autonyme: hindī) est une langue indo-européenne, issue d'une standardisation des langues hindoustanies, utilisant les caractères et du vocabulaire sanskrit.

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Odia

Une locutrice de l'odia enregistrée à Balasore. Elle interprète un chant traditionnel et raconte une histoire. alt.

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Odisha

LOdisha (en odia: ଓଡ଼ିଶା), appelé Orissa jusqu'au, est un État côtier de l'Est de l'Inde.

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Orange (fruit)

Une orange découpée. Lorange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées.

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Semoule

La semoule est un produit de meunerie, obtenu par mouture grossière de grains humidifiés de céréales (en particulier de blé dur), tamisages et sassage.

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Sirop

Casserole de sirop utilisé pour préparer des ''stroopwafels''. Le sirop au sens courant est un liquide visqueux et épais, servi allongé d'eau en boisson, souvent rafraîchissante.

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Redirections ici:

Rasagolla, Rasgoula, Rasgoulla, Rasgula, Roshogolla, Rôshogolla.

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