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74 relations: Amérique latine, Années 1960, Années 1970, Antilles, Antilles françaises, Appellation d'origine contrôlée, Établissements Isautier, Éthanol, Île Maurice, Bagasse, Betterave, Boisson alcoolisée, Brésil, Cachaça, Café, Cambodge, Canne à sucre, Colonne à plateaux, Coton, Distillation, Distillerie de Savanna, Fût (récipient), Fermentation, Foudre (récipient), France, France d'outre-mer, Guadeloupe, Guyane, Haïti, Indication géographique protégée, Institut national de l'origine et de la qualité, Journal officiel de la République française, La Réunion, Laos, Levure, Levure de bière, Levure de boulanger, Liste des liqueurs et alcools français AOC, Martinique, Mélasse, Montagne Pelée, Océan Indien, Part des anges, Poilu, Polynésie française, Portugais brésilien, Potentiel hydrogène, Première Guerre mondiale, Rhum, Rhum Barbancourt, ..., Rhum Charrette, Rhum de Guadeloupe, Rhum de Guyane, Rhum de La Réunion, Rhum de Martinique, Rhum industriel, Rhum Montebello, Rhum Saint-Maurice, Rivière du Mât, Saccharomyces, Saccharomyces cerevisiae, Thaïlande, Vanuatu, Vesou, VSOP, XO, 1635, 1694, 1767, 1870, 1902, 1918, 1922, 1996. Développer l'indice (24 plus) »
Amérique latine
alt.
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Années 1960
Les années 1960 couvrent la période de 1960 à 1969.
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Années 1970
Les années 1970 couvrent la période du au.
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Antilles
Les Antilles (ou Caraïbe insulaire) sont un vaste archipel réparti entre la mer des Caraïbes (Grandes Antilles, Petites Antilles et îles Caïmans), le golfe du Mexique (côte nord-ouest de Cuba) et l'océan Atlantique (îles Lucayes, soit l'ensemble regroupant les Bahamas et les Îles Turks-et-Caïcos).
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Antilles françaises
Les Antilles françaises sont les îles françaises de l'archipel des Antilles dans la mer des Caraïbes.
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Appellation d'origine contrôlée
Logo français des AOC. Logo suisse des AOC. Lappellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu.
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Établissements Isautier
Les Établissements Isautier sont une entreprise familiale française de distillerie et liquoristerie active à Saint-Pierre de La Réunion.
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Éthanol
L’éthanol, ou alcool éthylique ou plus simplement alcool, est un alcool de formule semi-développée.
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Île Maurice
L'île Maurice (Moris en créole mauricien), autrefois appelée l'isle de France (1717-1814), Mauritius en anglais, est l'île principale de la république de Maurice.
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Bagasse
Bagasse dans la vallée de Los Ingenios (Cuba) La bagasse est le résidu fibreux de la canne à sucre qu'on a passée par le moulin pour en extraire le suc.
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Betterave
La betterave, Beta vulgaris subsp.
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Boisson alcoolisée
Deux verres de boissons alcoolisées. Une boisson alcoolisée, ou boisson alcoolique, ou un alcool, est une boisson contenant de l'éthanol.
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Brésil
Le Brésil (en Brasil), la république fédérative du Brésil (República Federativa do Brasil), est le plus grand État d’Amérique latine.
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Cachaça
Cachaça Artisanale. La cachaça, pinga, cana, cachasa, ou cachase, est une boisson distillée brésilienne obtenue par fermentation puis distillation du vesou, le jus frais de canne à sucre.
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Café
torréfiés. Grains de café. Le café (de l'arabe قهوة: qahwa, « boisson stimulante ») est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea.
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Cambodge
Le Cambodge (en khmer កម្ពុជា, romanisé en Kâmpŭchéa), ou en forme longue le royaume du Cambodge (en khmer ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា, romanisé en Preăhréachéanachâkr Kâmpŭchéa), aussi appelé Srok Khmer, ស្រុកខ្មែរ, littéralement « le pays khmer », est un pays d'Asie du Sud-Est, peuplé d’environ d'habitants.
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Canne à sucre
Bâtons de canne à sucre. La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes).
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Colonne à plateaux
P&ID pour une colonne à plateaux génériquehttps://www.iso.org/fr/standard/51841.html ISO 10628-2:2012 Schémas de procédé pour l'industrie chimique et pétrochimique — Partie 2: Symboles graphiques Une colonne à plateaux est une colonne utilisée pour des opérations unitaires dans lesquelles il est nécessaire de mettre en contact une phase liquide et une phase gazeuse.
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Coton
Coton, préparé pour une récolte mécanisée par un ''défanage chimique'' (généralement par du méthanearséniate monosodique, qui est une source durable et croissante de pollution des champs de coton par l'arsenic. Machine à récolter le coton, qui a remplacé le travail fastidieux de millions d'ouvriers agricoles. Récolte du coton au Pérou en 2003. Le coton est une fibre végétale qui entoure les graines des cotonniers « véritables » (Gossypium sp.), arbustes de la famille des Malvacées.
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Distillation
Saint-Leu, à La Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.
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Distillerie de Savanna
La Distillerie de Savanna est une distillerie française conçue par Émile Hugot entre 1948 et 1950 sur l'île de La Réunion.
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Fût (récipient)
Un fût (ou fut.
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Fermentation
Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions.
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Foudre (récipient)
Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs tonneaux.
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France
La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.
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France d'outre-mer
La France et ses territoires d'outre-mer. La France d'outre-mer, la France ultramarine, les Outre-mer ou les outre-mers, ou bien encore les Ultramarins, comprend les territoires de la République française éloignés de la France métropolitaine, située elle sur le continent européen.
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Guadeloupe
La Guadeloupe (en créole guadeloupéen) est un archipel des Caraïbes constitué de sept îles, formant une région et un département d'outre-mer français.
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Guyane
La Guyane (en créole guyanais: Lagwiyann) est une collectivité territoriale unique française située en Amérique du Sud, limitrophe du Brésil au sud-est et au sud et du Suriname à l'ouest.
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Haïti
Haïti, en forme longue république d'Haïti (en forme longue ou), est un État des Grandes Antilles, occupant le tiers occidental de l'île d'Haïti (soit environ), les deux tiers orientaux étant occupés par la République dominicaine. Sa capitale est Port-au-Prince et son point culminant est le pic la Selle (d'altitude). La défaite de l'armée française au cours de l'expédition de Saint-Domingue, au terme de la révolution haïtienne, est à l'origine de la création de la république d'Haïti, qui devient en 1804 la première république noire, le premier État noir des Temps modernes et le deuxième État indépendant d'Amérique (après les États-Unis). Haïti est aussi le seul territoire francophone indépendant des Caraïbes, dont il est également le pays le plus peuplé. Après avoir été une des premières destinations des Caraïbes dans les années 1950 à 1970 et avoir manqué la transition démocratique après la chute des Duvalier (François Duvalier, dit « Papa Doc », et son fils Jean-Claude Duvalier, dit « Baby Doc »), Haïti, surnommée « la Perle des Antilles » depuis l'époque coloniale, fait l'expérience d'une démocratie renaissante et tente de s'organiser et de se reconstruire après le 12 janvier 2010. Haïti est membre observateur et invité permanent de l'Alliance bolivarienne pour les Amériques (ALBA) et est membre de l'Organisation des Nations unies (ONU), de l'Organisation internationale de la francophonie (OIF), de la Commission internationale du riz (CIR) et du G33.
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Indication géographique protégée
Version en français du logotype IGP de l'Union européenne. L'indication géographique protégée (IGP) est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas nécessairement de cette aire géographique.
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Institut national de l'origine et de la qualité
L'Institut national de l'origine et de la qualité, ou Inao (sigle de son ancien nom Institut national des appellations d'origine), est un établissement public à caractère administratif français placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture.
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Journal officiel de la République française
Le Journal officiel de la République française (abrégé JORF ou simplement JO) est le quotidien officiel de la France, dans lequel sont publiés les traités, les ordonnances, les lois, les textes réglementaires (décrets et arrêtés de portée générale ou nominatifs), les déclarations officielles et les publications légales.
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La Réunion
La Réunion est une île située dans l'ouest de l'océan Indien, à l'est de l'Afrique, dans l'hémisphère sud.
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Laos
Le Laos, en forme longue la République démocratique populaire lao, également traduit par république démocratique populaire du Laos (en lao: trans et trans) est un pays sans accès à la mer d'Asie du Sud-est, entouré par la Birmanie (ou Myanmar) et la Chine au nord-ouest, la Thaïlande à l'ouest, le Cambodge au sud et le Viêt Nam à l'est.
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Levure
Une levure est un champignon unicellulaireCertaines levures sont cependant capables d'arborer un aspect pseudo multicellulaire par la formation, par exemple, de pseudomycélium.
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Levure de bière
La levure de bière est l'appellation courante de plusieurs souches du champignon unicellulaire microscopique Saccharomyces cerevisiae, initialement extraites de la bière.
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Levure de boulanger
La levure de boulanger est une levure obtenue à partir de différentes souches de Saccharomyces cerevisiae seules ou en mélange, utilisée pour obtenir une fermentation du pain lors du processus de panification.
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Liste des liqueurs et alcools français AOC
Cette liste recense les liqueurs et eaux-de-vie françaises autorisées à porter la mention Appellation d'origine contrôlée (AOC) sur leur étiquette.
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Martinique
La Martinique (en créole martiniquais Matinik ou Matnik; anciennement appelée Iouanacaera ou Jouanacaera (l'île aux iguanes) en langue caribe, ou encore Mantinino par les Autochtones, que Christophe Colomb a transcrit en île aux femmes, sans référence étymologique) est une île française située dans les Caraïbes et plus précisément dans l'archipel des Petites Antilles.
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Mélasse
La mélasse (du mellacea signifiant miel ou du mélas signifiant noir) est une poudre compacte ou, mélangée à de l'eau, une mixture résultant du raffinage du sucre extrait de la betterave sucrière ou de la canne à sucre.
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Montagne Pelée
La montagne Pelée est un volcan gris actif situé dans le Nord de la Martinique, île française des petites Antilles dont elle est le point culminant.
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Océan Indien
L’océan Indien, autrefois appelé océan Oriental ou mer des Indes, est un océan qui s’étend sur une surface de, soit 13,83 % de la surface totale du globe terrestre.
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Part des anges
La part des anges est la partie du volume d'un alcool qui s'évapore pendant son vieillissement en fût.
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Poilu
Poilus au repos devant un abri. Poilu est le surnom donné aux soldats de la Première Guerre mondiale qui étaient dans les tranchées.
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Polynésie française
La Polynésie française est une collectivité d'outre-mer (plus spécifiquement pays d'outre-mer ou POM) au sein de la République française (code 987), composée de cinq archipels regroupant 118 îles dont 76 sont habitées: l'archipel de la Société avec les îles du Vent et les îles Sous-le-Vent, l'archipel des Tuamotu, l'archipel des Gambier, les îles Australes et l'archipel des Marquises.
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Portugais brésilien
Le portugais du Brésil (portugais: português do Brasil ou parfois português americano) désigne l’ensemble des variétés de la langue portugaise parlées par les de Brésiliens qui vivent à l’intérieur et à l’extérieur du Brésil.
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Potentiel hydrogène
Pas de description.
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Première Guerre mondiale
La Première Guerre mondialeCette guerre a reçu différents noms: l'article sur les appellations de la Première Guerre mondiale.
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Rhum
Rhums de Guadeloupe. Le rhum (rum, ron) est une eau-de-vie originaire des Caraïbes, produite soit par distillation de sous-produits fermentés de l'industrie sucrière ou mélasse: le rhum industriel ou traditionnel, soit à partir du jus de canne à sucre fermenté: le rhum agricole.
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Rhum Barbancourt
Le Rhum Barbancourt est produit en Haïti par La Société du Rhum Barbancourt S.A. à partir de pur jus de canne à sucre selon une méthode ancestrale qui se transmet de génération en génération depuis plus de 160 ans.
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Rhum Charrette
Saint-Pierre. Le Rhum Charrette est la marque de rhum la plus connue de La Réunion et le deuxième rhum le plus vendu en France après le Old Nick.
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Rhum de Guadeloupe
Différents rhums agricoles de distilleries guadeloupéennes. Le rhum de Guadeloupe fait partie de ces institutions culturelles liées à la culture créole guadeloupéenne profonde, depuis les premières plantations de canne à sucre.
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Rhum de Guyane
Le rhum de Guyane fait partie de ces institutions culturelles liées à la culture créole guyanaise profonde, depuis les premières plantations de canne à sucre.
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Rhum de La Réunion
Le rhum à La Réunion fait partie de ces institutions culturelles liées à la culture créole réunionnaise, depuis les premières plantations de canne à sucre.
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Rhum de Martinique
Le rhum agricole de Martinique qui est produit à partir de jus de canne à sucre, fait partie de ces institutions culturelles liées à la culture créole martiniquaise depuis les premières plantations de canne à sucre.
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Rhum industriel
Le rhum industriel, également appelé rhum de sucrerie ou rhum traditionnel, est un rhum (alcool de sucre de canne) produit à partir de la mélasse qui est un résidu de sucrerie.
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Rhum Montebello
Le rhum Montebello est un rhum agricole produit par la distillerie Carrère à Petit-Bourg en Guadeloupe, commune située à l'est de l'île de la Basse-Terre entre la Soufrière (Guadeloupe) et le Petit Cul-de-sac marin.
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Rhum Saint-Maurice
La rhumerie Saint-Maurice, créée en 1917, est une distillerie qui assure l'unique production de rhum en Guyane (rhum de Guyane).
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Rivière du Mât
La rivière du Mât est une rivière et un fleuve côtier du nord-est de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans le sud-ouest de l'océan Indien.
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Saccharomyces
Saccharomyces est un genre de champignons ascomycètes ne donnant pas de mycélium — on parle de « levures » —, et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation.
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Saccharomyces cerevisiae
Saccharomyces cerevisiae est une espèce de levures employée notamment dans la fermentation de la bière.
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Thaïlande
La Thaïlande, en forme longue le royaume de Thaïlande (en thaï: ประเทศไทย, Prathet Thai et ราชอาณาจักรไทย, Ratcha Anachak Thai), est un pays d’Asie du Sud-Est.
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Vanuatu
Le Vanuatu, en forme longue la république de Vanuatu ou république du Vanuatu, est un pays situé en mer de Corail et faisant partie de la Mélanésie.
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Vesou
Jus de canne à sucre Le vesou est le moût extrait de la canne à sucre.
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VSOP
VSOP est un sigle signifiant.
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XO
XO peut faire référence à.
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1635
L'année 1635 est une année commune qui commence un lundi.
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1694
L'année 1694 est une année commune qui commence un vendredi.
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1767
L'année 1767 est une année commune qui commence un jeudi.
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1870
L'année 1870 est une année commune qui commence un samedi.
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1902
L'année 1902 est une année commune qui commence un mercredi.
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1918
L'année 1918 est une année commune qui commence un mardi.
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1922
L'année 1922 est une année commune qui commence un dimanche.
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1996
L'année 1996 est une année bissextile qui commence un lundi.
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Redirections ici:
Rhum blanc, Rhum z'habitant, Rhum z'habitants, Rhum zhabitant.
