Accès plus rapide que le navigateur!Similitudes entre Liste des additifs alimentaires et Sel de Seignette
Liste des additifs alimentaires et Sel de Seignette ont 11 choses en commun (em Unionpédia): Acide tartrique, Additif alimentaire, Antioxydant, Bitartrate de potassium, Carbonate de sodium, Codex Alimentarius, Potassium, Régulateur alimentaire de pH, Sodium, Tartrate, Tartrate monosodique.
Acide tartrique
L'acide tartrique est le nom usuel de l'acide 2,3-dihydroxybutanedioïque qui a pour formule brute.
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Additif alimentaire
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.
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Antioxydant
hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.
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Bitartrate de potassium
Le bitartrate de potassium est un corps composé organique de formule chimique semi-développée ou compacte, sous-produit de la vinification.
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Carbonate de sodium
Le carbonate de sodium est un composé chimique de formule NaCO et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique. Il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés communément respectivement cristaux de soude et soude, du nom ancien de cet alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Il ne faut pas confondre le carbonate de sodium NaCO avec l'hydroxyde de sodium NaOH, dit « soude caustique », ni avec le bicarbonate de sodium NaHCO, autrefois nommé communément « bicarbonate de soude ».
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Codex Alimentarius
Modèle de modèle : Sécurité alimentaire Le codex Alimentarius (ou codex alimentaire) est un programme commun de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) consistant en un recueil de normes, codes d'usage, directives et autres recommandations relatifs à la production et à la transformation agroalimentaires qui ont pour objet la sécurité sanitaire des aliments, soit la protection des consommateurs et des travailleurs des filières alimentaires, et la préservation de l'environnement.
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Potassium
Le potassium est l'élément chimique de numéro atomique 19, de symbole K (du latin kalium).
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Régulateur alimentaire de pH
Un régulateur alimentaire de pH est un additif alimentaire utilisé pour contrôler le pH (acide, neutre ou basique).
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Sodium
Le sodium est l'élément chimique de numéro atomique 11, de symbole Na (du latin natrium).
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Tartrate
Le dianion tartrate est l'ion de formule brute CHO et semi-développée OOC-(CHOH)-COO.
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Tartrate monosodique
Le tartrate monosodique ou bitartrate de sodium est le sel acide de sodium de l'acide tartrique de formule chimique C4H5NaO6.
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Références
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