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13 relations: Brocciu, Calenzana (fromage), Corse, Fromage fermier de Corse, Laine, Lait, Mouton, Niolo (fromage), Roquefort (fromage), Sarde (race ovine), U Muntagnolu, Venaco (fromage), Viande.
Brocciu
Le brocciu, ou brocciu corse.
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Calenzana (fromage)
Le Calenzana (appellation corse Calinzanincu) est un fromage à pâte molle à croûte lavée fabriqué par les producteurs corses dans l'aire de production de Calenzana et des zones limitrophes en Balagne, à partir de lait cru de brebis ou de lait cru de chèvres exclusivement issu de leurs troupeaux.
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Corse
Selon la table de Peutinger. La Corse (en corse et; en ligure) est une île située en mer Méditerranée et une collectivité territoriale unique française.
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Fromage fermier de Corse
Le fromage fermier de Corse est un fromage fermier classique fabriqué en Corse par le berger lui-même à partir du seul lait de son troupeau sur le lieu même de son exploitation.
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Laine
La laine est une forme particulière de poil de mammifères.
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Lait
Un verre de lait de vache. Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles.
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Mouton
Un timbre de 1979 des îles Féroé dont le mouton est un animal emblématique. Le mouton, Ovis aries, est un animal domestique, mammifère herbivore ruminant appartenant au genre Ovis (ovins) de la sous-famille des Caprinés, dans la grande famille des Bovidés.
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Niolo (fromage)
Le Niolo (appellation corse Niulincu) est un fromage de Corse, fabriqué exclusivement dans la région du Niolo, qui occupe la haute vallée du Golo.
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Roquefort (fromage)
Le roquefort, ou ròcafòrt en occitan rouergat, est un fromage à pâte persillée élaboré dans le sud de la France exclusivement avec des laits crus de brebis.
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Sarde (race ovine)
La brebis sarde est une race ovine originaire de Sardaigne parmi les plus anciennes d'Europe.
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U Muntagnolu
U Muntagnolu est une marque commerciale de fromage industriel à pâte molle à croûte lavée fabriqué en Corse à partir de lait cru de brebis collecté dans un territoire s'entendant dans une partie de montagne et une partie de plaine du canton de Vezzani, mais également avec du lait d'importation (Aveyron). Le fabricant du fromage commercialisé sous cette marque s'inspire des fromages fermiers portant l'appellation d'origine fromagère venachese, produits par les paysans du canton de Venaco voisin, au centre de l'île.
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Venaco (fromage)
Venaco est une appellation fromagère française, produite en Corse.
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Viande
Différents types de viandes. La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons comme les requins.
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