Table des matières
23 relations: Ail cultivé, État d'Arakan, Banane, Beignet salé, Birman (langue), Birmanie, Cébette, Colporteur, Coriandre, Cuisine birmane, Cymbopogon, Farine de pois chiche, Gingembre, Haricot urd, Lime (fruit), Ngapi, Oignon, Rickshaw, Rozonda Thomas, Sauce de poisson, Théâtre itinérant, Vermicelle, You tiao.
- Culture birmane
Ail cultivé
L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.
État d'Arakan
L'État de Rakhine (birman: ရခိုင်ပြည်နယ်, yəkʰaïN byinɛ), anciennement État d'Arakan (jusqu'à son changement de dénomination par le régime birman en 1974), est une subdivision administrative de la Birmanie.
Banane
isbn.
Voir Mohinga et Banane
Beignet salé
Stand de cuisine de rue indonésien où on peut manger plusieurs types de beignets salés Liste de beignets salés (fritters en anglais).
Birman (langue)
Le birman (မြန်မာဘာသာစကား Prononciation en birman retranscrite selon la norme API. en langue formelle; မြန်မာစကား en langue informelle) appartient à la famille tibéto-birmane.
Voir Mohinga et Birman (langue)
Birmanie
La Birmanie.
Voir Mohinga et Birmanie
Cébette
La cébette ou cebette provençale est un oignon (''Allium cepa'') de deuxième année récolté avant l'apparition des hampes florales.
Voir Mohinga et Cébette
Colporteur
''Le Colporteur'' (''De Marskramer'', avant 1516), par Jérôme Bosch (Musée Boijmans Van Beuningen). Le colporteur est un vendeur ambulant transportant avec lui ses marchandises par les villes et villages.
Coriandre
La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une espèce de plantes herbacées annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).
Voir Mohinga et Coriandre
Cuisine birmane
Restaurant de rue à Rangoon. La cuisine birmane a été influencée par les cuisines indienne, chinoise et thaïlandaise, ainsi que par celle des ethnies locales.
Voir Mohinga et Cuisine birmane
Cymbopogon
Cymbopogon est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, qui comprend une cinquantaine d'espèces originaires des régions tropicales et subtropicales d'Afrique, d'Asie et d'Australie.
Farine de pois chiche
La farine de pois chiche est produite par la mouture des graines d'une légumineuse, le pois chiche.
Voir Mohinga et Farine de pois chiche
Gingembre
Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde et de Chine du Sud, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
Voir Mohinga et Gingembre
Haricot urd
Le haricot urd, ou urd (Vigna mungo), ou haricot mungo à grain noir, parfois appelé soja noir, est une plante de la famille des Fabaceae.
Lime (fruit)
Lime entière et coupée. La lime, lime acide ou citron vert est un agrume.
Ngapi
''Ngapi kyaw'' (''ngapi'' frit) avec du riz. Ngapi (ငပိ) est un terme générique pour la pâte de poisson ou crevette fermentée de la cuisine birmane.
Voir Mohinga et Ngapi
Oignon
L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.
Voir Mohinga et Oignon
Rickshaw
Rickshaws colorés à Madras, Inde. Un rickshaw, aussi appelé trishaw, est un véhicule tricycle utilisé pour le transport de personnes ou de marchandises.
Voir Mohinga et Rickshaw
Rozonda Thomas
Rozonda Ocelean Thomas (née le) à Atlanta, Géorgie, plus connue sous le nom de scène Chilli, est une chanteuse de R&B et actrice américaine, célèbre pour être une membre du groupe TLC.
Voir Mohinga et Rozonda Thomas
Sauce de poisson
La sauce de poisson est une sauce liquide à base de poisson fermentée dans une saumure, crée par l'ethnie cham dans l'ancien Royaume du Champa à Hamu Lithit, (aujourd'hui Phan Thiết au Vietnam).
Voir Mohinga et Sauce de poisson
Théâtre itinérant
''Des acteurs comiques ambulants'' de Francisco de Goya (1793) Job et Gerrit Berckheyde (1689). Le théâtre itinérant, ou théâtre ambulant, est une forme de théâtre qui procède à des tournées quotidiennes de plusieurs villes ou villages, ou pays.
Voir Mohinga et Théâtre itinérant
Vermicelle
Le vermicelle est une pâte alimentaire en forme de vermisseaux.
You tiao
Le you tiao (sinogrammes traditionnels: 油條, pinyin: yóutiáo), littéralement en français « long morceau frit », est un long beignet cuit à l’huile végétale, qui apparaît souvent à la table des Chinois lors du petit déjeuner.
Voir Mohinga et You tiao
Voir aussi
Culture birmane
- Éléphant blanc (animal)
- Beetlewing
- Burma Research Society
- Chinthe
- Chrat Preah Nongkal
- Cuisine birmane
- Culture birmane
- Dénomination d'une personne en birman
- Gaung baung
- Grande cloche de Dhammazedi
- Hamsa
- Hsaing waing
- Inscription de Myazedi
- Jardin botanique de Kandawgyi
- Mandalay Hill
- Manussiha
- Mohinga
- Paan
- Padah-Lin
- Poy Sang Long
- Shinbyu
- Thanaka