Table des matières
17 relations: Arche du goût, Caffè Quadri, Carcinus aestuarii, Citron, Crabe en mue, Giuseppe Olivi (1769-1795), Huile d'olive, Lagune de Venise, Lion de saint Marc, Mue des arthropodes, Place Saint-Marc (Venise), Produit agroalimentaire traditionnel italien, Produits agroalimentaires traditionnels de Vénétie, Slow Food, Vénitien, Venise, 1792.
Arche du goût
L'Arche du goût est un projet lancé en 1996 par le mouvement Slow Food et qui a pour mission de chercher et inventorier les produits alimentaires traditionnels menacés de disparition.
Caffè Quadri
Ambiance musicale sur la terrasse du ''Quadri''. L'intérieur d'un salon. Le caffè Quadri ou Gran Caffè Quadri est un café-restaurant historique situé sous les arcades des de la place Saint-Marc à Venise.
Carcinus aestuarii
Carcinus aestuarii est un crabe de littoral originaire de la mer Méditerranée.
Voir Moleca et Carcinus aestuarii
Citron
Deux citrons jaunes, un entier et un coupé en deux. Fleur de citronnier. Citrons en vrac. Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier Citrus limon (L.) Burm. f. (classification de Tanaka).
Voir Moleca et Citron
Crabe en mue
Le crabe en mue, ou crabe à carapace molle, est un plat qui se retrouve dans différentes régions: asiatique, nord-américaine, italienne… Il consiste à cuisiner un crabe juste après son exuviation, lorsqu'il est encore mou car n'ayant pas reformé de carapace.
Giuseppe Olivi (1769-1795)
Giuseppe Olivi (né le à Chioggia, dans la province de Venise, en Vénétie – mort le à Padoue) était un naturaliste italien issu de la famille Olivi di Briana.
Voir Moleca et Giuseppe Olivi (1769-1795)
Huile d'olive
L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile.
Lagune de Venise
La lagune de Venise, ou lagune vénète, est une lagune de la mer Adriatique septentrionale, le long des côtes de la Vénétie où se situe la ville de Venise.
Voir Moleca et Lagune de Venise
Lion de saint Marc
Le lion de saint Marc est la représentation de l'évangéliste Marc sous la figure du lion ailé du tétramorphe.
Voir Moleca et Lion de saint Marc
Mue des arthropodes
Série de photos des différentes phases de l'exuviation du crabe bleu. Les arthropodes (insectes, crustacés, arachnides, etc.) sont caractérisés par un squelette externe (exosquelette) inextensible, la cuticule ou carapace.
Voir Moleca et Mue des arthropodes
Place Saint-Marc (Venise)
La place Saint-MarcLa prononciation standard en français omet le « c » final, comme indiqué par des dictionnaires comme le Petit Robert des noms propres ou le Nouveau dictionnaire des difficultés du français moderne de Joseph Hanse et sur le site de l'Académie française:.
Voir Moleca et Place Saint-Marc (Venise)
Produit agroalimentaire traditionnel italien
Produit agroalimentaire traditionnel italien (Prodotti agroalimentari tradizionali italiani) est une mention et un label italien.
Voir Moleca et Produit agroalimentaire traditionnel italien
Produits agroalimentaires traditionnels de Vénétie
Les Produits agroalimentaires traditionnels de Vénétie, reconnus par le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières (MIPAAF), sur la proposition du gouvernement de la région de Vénétie sont présentés dans la liste qui suit.
Voir Moleca et Produits agroalimentaires traditionnels de Vénétie
Slow Food
Slow Food (restauration lente) est un mouvement international qui a pour principal objectif de sensibiliser les citoyens à l'écogastronomie et à l'alterconsommation.
Voir Moleca et Slow Food
Vénitien
Le vénitien (vèneto en italien) est une langue italo-romane (groupe des langues romanes, famille des langues indo-européennes).
Voir Moleca et Vénitien
Venise
Venise (/veˈnɛːtt͡sja/; ou Venexia /veˈnɛsja/) est une ville côtière du nord-est de l'Italie, sur les rives de la mer Adriatique.
Voir Moleca et Venise
1792
L'année 1792 est une année bissextile qui commence un dimanche.
Voir Moleca et 1792