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37 relations: Afghanistan, Arménie, Asie centrale, Éditions Robert Laffont, Birmanie, Chapati, Chine, Cuisine du Xinjiang, Cumin, Delhi, Empire moghol, Empire ottoman, Farine de blé, Inde, Iran, Kazakhs, Langues turciques, Lavash, Lucknow, Mazâr-e Charîf, Nigelle cultivée, Ouïghours, Ouzbékistan, Pachtounes, Pain, Pakistan, Pendjab, Piment, Russie, Sésame, Tadjiks, Tandoor, Téhéran, Turquie, Union des républiques socialistes soviétiques, Xinjiang, Yaourt.
Afghanistan
LAfghanistan (en pachto et en dari), en forme longue de facto lémirat islamique d'Afghanistan (en د افغانستان اسلامي امارات,; en dari), est un pays d'Asie du SudSelon l'ONU l'Afghanistan est un pays d'Asie du Sud.
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Arménie
LArménie (en Հայաստան), en forme longue la république d'Arménie (en Հայաստանի Հանրապետություն), est un État-nation unitaire, démocratique et multipartite.
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Asie centrale
La définition commune de l'Asie centrale. Asie Centrale - Carte politique UNESCO de l'Asie centrale. L'Asie centrale est une sous-région du continent asiatique qui s'étend de la mer Caspienne à l'ouest à la Mongolie à l'est, et de la Russie au nord à l'Iran et l'Afghanistan au sud.
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Éditions Robert Laffont
Les Éditions Robert Laffont sont une maison d'édition française fondée en 1941 par Robert Laffont, filiale du groupe Editis.
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Birmanie
La Birmanie.
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Chapati
Le chapati est un pain du monde indien, traditionnellement élaboré sans levain (ni levure).
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Chine
La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.
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Cuisine du Xinjiang
La cuisine du Xinjiang) est variée à l'image de la taille de la région autonome chinoise. Elle comportant différentes groupes ethniques, trace de millénaires d'échanges dans cette région d'Asie centrale. Différents climats, paysages (désert, montagnes, vallées verdoyantes), et cultures y forment différentes cuisines. Les groupes ethniques les plus importants sont les Han, différents groupes turciques, dont les Ouïghours, les Kazakhs et les Kirghizes, ainsi que Mongols Oïrats (également appelés Kalmouks ou Mongols occidentaux) et enfin, les Xibe (groupe des Toungouses) et les Tadjiks, un groupe persan.
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Cumin
Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), comme le persil.
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Delhi
Delhi (en दिल्ली,,; en دہلی,; en ਦਿੱਲੀ), officiellement le territoire de la capitale nationale de Delhi, est une ville et un territoire du nord de l'Inde, contenant en son sein New Delhi, la capitale du pays.
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Empire moghol
L'Empire moghol (ou « mogol »; en شاهان مغول,; en) est fondé en l'actuelle Inde par Babur, le descendant de Tamerlan, en 1526, lorsqu'il défait Ibrahim Lodi, le dernier sultan de Delhi à la bataille de Pânipat.
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Empire ottoman
LEmpire ottoman (en دولت عليه عثمانیه / devlet-i ʿaliyye-i ʿos̲mâniyye, littéralement « l'État ottoman exalté »; en Osmanlı İmparatorluğu ou Osmanlı Devleti), connu historiquement en Europe de l'Ouest comme l'Empire turc.
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Farine de blé
La farine de blé est le résultat de la mouture de la graine du blé tendre ou froment.
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Inde
LInde, historiquement et constitutionnellement aussi appelé le Bharat (en भारत /) et en forme longue la république de l'Inde (en भारत गणराज्य /), est un pays d'Asie du Sud occupant la majeure partie du sous-continent indien.
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Iran
L’Iran, en forme longue la république islamique d'Iran, est un pays d'Asie de l'Ouest, historiquement appelé la PerseUn décret de décembre 1934 remplace le nom de « Perse » (ou « Persia » en anglais) par celui d'« Iran »; cependant, en 1959 les deux noms sont désormais autorisés.
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Kazakhs
Les Kazakhs (en kazakh, écriture cyrillique: Қазақ; alphabet arabe: قازاق; alphabet latin: Qazaq; on trouve aussi la dénomination Kazaktars, alphabet cyrillique: Қазақтар; écriture arabo-turque: قازاقتار; en; en) sont un peuple turc habitant majoritairement le Kazakhstan (voir Démographie du Kazakhstan) et les régions frontalières des pays limitrophes, notamment la Russie (en particulier les oblasts d'Astrakhan et d'Orenbourg), la Mongolie (principalement l'aïmag de Bayan-Ölgii où ils forment environ 90 % de la population), l'Ouzbékistan, le Kirghizistan et la Chine (surtout la préfecture autonome kazakhe d'Ili). Les Kazakhs parlent le kazakh, ainsi que le russe. L'ethnogenèse du peuple kazakh est complexe. Elle tire ses origines des peuples turcs et tribus mongoles médiévales, dont les Argyns, les Doulats, les Naïmans, les Djalayirs, les Khazars et les Karlouks, ainsi que des Coumans; d'autres peuples ont pris part à la formation du peuple kazakh, comme les Huns, les Sarmates, les Sakas et les Scythes, qui vécurent sur les territoires compris entre la Sibérie et la mer Noire entre les. Le khanat kazakh, première émanation politique du peuple kazakh, ne s'est véritablement formé qu'au. Sous domination russe à partir du, les Kazakhs sont intégrés au à l'URSS, qui eut un impact considérable sur eux, leur imposant en particulier des transformations linguistiques et culturelles, mais affectant aussi leur démographie (voir famine de 1932-1933 au Kazakhstan). Le Kazakhstan indépendant, dont l'ethnie kazakhe compose la majeure partie du peuple kazakhstanais, mène depuis 1991 une politique de renaissance des traditions kazakhes, et a rapatrié une partie de la diaspora kazakhe sur son territoire. La culture kazakhe, d'origine turque, a reçu l'influence de l'islam (religion majoritaire parmi les Kazakhs), puis de la culture russe et du soviétisme. Bien que cette spécificité ait tendance à s'éroder de nos jours, la structure de la société est clanique, et la plupart des Kazakhs appartiennent à une des trois jüz.
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Langues turciques
Les langues turciques, pour les distinguer du turc moderne de Turquie, ou langues turques, forment une famille d'une trentaine de langues réparties dans une vaste région allant de l'Europe de l'Est à l'ouest de la Chine et de Chypre à la Sibérie.
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Lavash
Le lavash (լավաշ; lavaş; nanê loş; لواش; ლავაში) est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d'eau, cuite dans un tandoor et consommée dans toute la Transcaucasie, l'Asie de l'Ouest et les zones entourant la mer Caspienne.
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Lucknow
Lucknow (prononcé, hindî: लखनऊ - ourdou: لکھنو) est la capitale de l'État de l'Uttar Pradesh en Inde.
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Mazâr-e Charîf
Mazâr-e Charîf (diverses autres formes dont Mazar-i Charif (en dari:, Mazāre Šarīf) est la quatrième plus grande ville d'Afghanistan, avec une population de (2015). Capitale de la province de Balkh, elle est reliée par la route à Kaboul au sud-est, Hérat à l'ouest, et à l'Ouzbékistan au nord.
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Nigelle cultivée
''Nigella sativa'' au Muséum de Toulouse. La nigelle cultivée (Nigella sativa L. 1753) ou cumin noir est une espèce de plante annuelle de la famille des Renonculacées originaire du sud-ouest de l'Asie.
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Ouïghours
Les Ouïghours ou Ouïgours (littéralement « unité »; en ouïghour: ئۇيغۇر; en) sont un peuple turcophone autrefois manichéens et aujourd'hui à majorité musulmane sunnite habitant la région autonome ouïghoure du Xinjiang (appelé Turkestan oriental par les Russes et Britanniques à la fin du et auparavant placé dans la « Tartarie chinoise ») en Chine et en Asie centrale.
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Ouzbékistan
LOuzbékistan (Ўзбекистон), en forme longue la république d'Ouzbékistan (Ўзбекистон Республикаси, et en russe Узбекистан et Республика Узбекистан), est un pays d'Asie centrale de plus de d'habitants (2015), entouré par le Kazakhstan à l'ouest-nord-ouest et au nord, le Kirghizistan à l'est, le Tadjikistan au sud-est, l'Afghanistan au sud-sud-est et le Turkménistan au sud-ouest.
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Pachtounes
Les Pachtounes (en pachto: پښتون; en persan: پشتون; en ourdou: پختون) ou Pathans (en ourdou: پٹھان; en hindi: पठान paṭhān) ou Afghans (pachto:أفغان) sont un peuple iranien divisé en plusieurs grandes tribus et parlant surtout le pachto.
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Pain
Différentes sortes de pain. Le pain est l'aliment de base traditionnel de plusieurs cultures.
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Pakistan
Le Pakistan (en trans), en forme longue la république islamique du Pakistan (en trans), est une république islamique d'Asie du Sud entourée par l’Iran, l’Afghanistan, la Chine, l’Inde et la mer d'Oman.
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Pendjab
Le Pendjab ou Panjab ou encore Pandjab (en pendjabi: /) est une région du sous-continent indien comprenant une grande partie de l'est du Pakistan (province du Pendjab pakistanais) et du nord-ouest de l'Inde (État du Pendjab indien).
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Piment
Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.
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Russie
La Russie (en Россия, Rossiïa), en forme longue la fédération de Russie (en Российская Федерация, Rossiïskaïa Federatsiïa), est un État fédéral transcontinental, le plus vaste État de la planète, à cheval sur l'Asie du Nord (80 % de sa superficie) et sur l'Europe (20 %).
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Sésame
Le sésame (Sesamum indicum) est une plante annuelle de la famille des Pédaliacées, largement cultivée pour ses graines.
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Tadjiks
Les Tadjiks (ou les Persans orientaux et Persans centrasiatiques) sont un peuple iranien d'Asie centrale qui parle le tadjik, une langue iranienne et largement considérée comme un dialecte oriental du persan.
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Tandoor
Schéma d'un tandoor. Le tandoor (ou tandour) est une sorte de four en terre cuite en forme de jarre, traditionnellement enfoui dans le sol.
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Téhéran
Téhéran (en تهران, Tehrân) est la capitale et la plus grande ville de l'Iran.
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Turquie
La Turquie, en forme longue la république de Turquie (et Türkiye Cumhuriyeti), est un pays transcontinental situé aux confins de l'Asie et de l'Europe.
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Union des républiques socialistes soviétiques
L'Union des républiques socialistes soviétiques, abrégé en URSS« URSS » présente la particularité de couramment s'écrire et se prononcer comme un sigle simple, chaque lettre prononcée séparément: U-R-S-S, mais aussi de couramment s'écrire et se prononcer comme un acronyme: « l'URSS » (le mot et son article sont alors prononcés comme le mot inventé « lurce », phonétique). ou Union soviétique (en russe, СССР; transcription: Soïouz Sovietskikh Sotsialistitcheskikh Riespoublik, SSSR; « Union des républiques socialistes des conseils »), était un État fédéral transcontinental à régime communiste.
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Xinjiang
Le Xinjiang (du), ou Sin-kiang (translittéré en شىنجاڭ translittération latine, Chinjang), officiellement la région autonome ouïghoure du Xinjiang, est une des cinq régions autonomes de la république populaire de Chine.
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Yaourt
Le yaourt, yogourt ou yoghourtEn France, yaourt est le terme d'usage courant alors qu'en Belgique, au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Suisse, yog(h)ourt est le plus usuel, voir #Usage actuel: « yaourt » ou « yogourt », est un lait fermenté par le développement de bactéries lactiques thermophiles telles que ''Lactobacillus delbrueckii'' subsp. ''bulgaricus'' et Streptococcus thermophilus. Il fait partie des nombreux types de laits fermentés, et est introduit par les Turcs Seldjoukides dès le début du au Moyen-Orient, puis dans les Balkans par les Ottomans dès le.
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Redirections ici:
Nan (cuisine), Nân, Nān.
