17 relations: Bakmi, Corée, Coriandre, Cuisine du Hubei, Dandan mian, Farine de blé, Hubei, Indonésie, Japchae, Nouille, Piment, Sésame, Sichuan, Soupe, Tahini, Vinaigre de riz, Wuhan.
Bakmi
Bakmi (prononcer « bak » en retenant le « k » final dans la glotte, qui devient ainsi inaudible pour une oreille française) est l'orthographe indonésienne d'un mot hokkien (une des langues chinoises du sud) qui veut dire « nouilles jaunes ».
Nouveau!!: Re gan mian et Bakmi · Voir plus »
Corée
La Corée est un pays d'Asie de l'Est divisé depuis 1945 en deux zones d'occupation, puis en 1948 en deux États souverains et antagonistes, la Corée du Nord et la Corée du Sud, qui revendiquent la représentation de l'ensemble de la Corée.
Nouveau!!: Re gan mian et Corée · Voir plus »
Coriandre
La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une espèce de plantes herbacées annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).
Nouveau!!: Re gan mian et Coriandre · Voir plus »
Cuisine du Hubei
court.
Nouveau!!: Re gan mian et Cuisine du Hubei · Voir plus »
Dandan mian
Les dàndàn miàn sont une spécialité culinaire chinoise de Chengdu dans la province du Sichuan.
Nouveau!!: Re gan mian et Dandan mian · Voir plus »
Farine de blé
La farine de blé est le résultat de la mouture de la graine du blé tendre ou froment.
Nouveau!!: Re gan mian et Farine de blé · Voir plus »
Hubei
Le Hubei est une province du centre-est de la Chine.
Nouveau!!: Re gan mian et Hubei · Voir plus »
Indonésie
L’Indonésie, en forme longue la république d'Indonésie (en indonésien Indonesia et Republik Indonesia) est un pays transcontinental principalement situé en Asie du Sud-Est.
Nouveau!!: Re gan mian et Indonésie · Voir plus »
Japchae
Le japchae (hangul : 잡채; hanja : 雜菜; littéralement « légumes mélangés ») est un plat coréen à base de dangmyeon (당면, « vermicelle de patates douces »), qui peut être mangé froid ou chaud, en entrée ou en plat, peut être végétalien ou servi avec différents types de produits issus d'animaux.
Nouveau!!: Re gan mian et Japchae · Voir plus »
Nouille
, courtes à longues, rondes ou plates, en forme de tubes, coupées en lamelles.
Nouveau!!: Re gan mian et Nouille · Voir plus »
Piment
Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.
Nouveau!!: Re gan mian et Piment · Voir plus »
Sésame
Le sésame (Sesamum indicum) est une plante annuelle de la famille des Pédaliacées, largement cultivée pour ses graines.
Nouveau!!: Re gan mian et Sésame · Voir plus »
Sichuan
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine Le Sichuan (en; en pinyin postal: Szechwan « Quatre rivières ») est une province de la république populaire de Chine, située dans la région sud-ouest du pays, dont le chef-lieu est Chengdu.
Nouveau!!: Re gan mian et Sichuan · Voir plus »
Soupe
Une soupe désigne originellement une tranche de pain trempée de bouillon, de potage, ou d'autres liquides. Par extension, l'usage a attribué le mot aux potages, qu'ils soient ou non complétés de pain. Ainsi, couramment, la soupe est un aliment liquide ou onctueux (exceptionnellement sans part liquide), froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas ou en plat unique. Le potage correspond, dans le repas occidental classique, au troisième plat (après le hors-d'œuvre). La plupart des potages traditionnels sont composés de légumes et légumineuses cuits, auxquels on ajoute parfois divers compléments: protéines animales (viandes, poissons, lait, œufs, fromages), matières grasses (lard, beurre, huile, crème fraîche…), épaississant (farines ou fécules), exceptionnellement des fruits. Il existe une grande variété de soupes dans toutes les gastronomies mondiales, dont des soupes de nouilles. Des desserts ayant l'apparence de soupe peuvent en prendre le nom dans leur dénomination, par exemple la soupe aux fruits rouges. Chiens, chats et cochons peuvent aussi consommer leurs aliments en soupe.
Nouveau!!: Re gan mian et Soupe · Voir plus »
Tahini
Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné (de l'طحينة, également connu en ارده; en Տահինե), est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées.
Nouveau!!: Re gan mian et Tahini · Voir plus »
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz rouge Le vinaigre de riz est un vinaigre obtenu par fermentation acétique d'un vin de riz.
Nouveau!!: Re gan mian et Vinaigre de riz · Voir plus »
Wuhan
Wuhan est la capitale de la province du Hubei, en Chine située en Chine centrale.
Nouveau!!: Re gan mian et Wuhan · Voir plus »