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19 relations: Aldéhyde, Aldose, Carbone, Carbone asymétrique, Cétone, Cétose, Centre stéréogène, Diastéréoisomérie, Diholoside, Formule brute, Groupe fonctionnel, Heptose, Hexose, Octose, Ose, Pentose, Tétrose, Thréose, Triose.
Aldéhyde
Structure atomique de l'aldéhyde. Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l'un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle.
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Aldose
Les aldoses sont l'une des deux familles d'oses avec les cétoses.
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Carbone
Le carbone est l'élément chimique de et de Il possède trois isotopes naturels.
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Carbone asymétrique
En chimie organique, un atome de carbone asymétrique est un centre stéréogène hybridé sp3, c'est-à-dire substitué avec quatre atomes ou groupes d'atomes de natures différentes.
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Cétone
Cétone. Une cétone est un composé organique faisant partie de la famille des composés carbonylés, c'est-à-dire dont l'un des carbones porte un groupement carbonyle.
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Cétose
Les cétoses sont les oses dont le groupe fonctionnel carbonyle est une cétone; ce groupe est porté par le deuxième atome de carbone dans la représentation de Fischer du cétose.
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Centre stéréogène
Deux énantiomères d'un acide aminé générique au stéréocentre. En stéréochimie, un centre stéréogène d'une molécule est un atome ou groupe d'atomes sur lequel la permutation de deux de ses substituants génère deux stéréoisomères (énantiomères ou diastéréomères).
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Diastéréoisomérie
La diastéréoisomérie est une stéréoisomérie de configuration qui n'est pas énantiomérique.
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Diholoside
D-fructose (à droite). Un diholoside est un sucre formé par deux oses (sucres simples non-hydrolysables).
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Formule brute
La formule brute est l'écriture la plus compacte décrivant un composé chimique ou un corps simple.
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Groupe fonctionnel
En chimie, les composés organiques peuvent être considérés comme constitués d'un squelette relativement non réactif appelé lalcane parent en nomenclature substitutive, et d’un ou plusieurs groupes fonctionnels.
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Heptose
Un heptose est un ose possédant sept atomes de carbone.
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Hexose
Les hexoses sont des oses (monosaccharides) qui comportent 6 atomes de carbone.
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Octose
Un octose est un ose possédant huit atomes de carbone.
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Ose
Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.
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Pentose
Les pentoses sont des oses (monosaccharides) qui comportent 5 atomes de carbone.
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Tétrose
Un tétrose est un ose (monosaccharide) à quatre atomes de carbone, de formule brute.
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Thréose
Le thréose est un tétrose ayant pour formule brute C4H8O4 et faisant partie de la famille des aldoses.
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Triose
Un triose est un ose (monosaccharide) contenant trois atomes de carbone.
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