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Buljol

Indice Buljol

Le buljol est une salade trinidadienne, composée de morue salée hachée, de tomates et de piments.

Table des matières

  1. 32 relations: Ail cultivé, États-Unis, Œuf dur, Barbade, Canada, Caraïbes, Colin (poisson), Créole antillais, Cuisine de Trinité-et-Tobago, Déjeuner, Espagne, Français, Français (peuple), Herbe aromatique, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Laitue, Morue, Morue salée, Oignon, Piment, Poivron, Pollachius, Royaume-Uni, Salade (mets), Salade composée, Tomate, Trinité (île), Trinité-et-Tobago, Vin blanc, 1783.

Ail cultivé

L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.

Voir Buljol et Ail cultivé

États-Unis

Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.

Voir Buljol et États-Unis

Œuf dur

Un œuf dur ou œuf à la coque au Canada est un œuf de volatile cuit dans sa coquille suffisamment longtemps pour que le blanc et le jaune soient solides.

Voir Buljol et Œuf dur

Barbade

La Barbade est un micro-État insulaire situé en mer des Caraïbes à proximité de la limite de celle-ci avec l'océan Atlantique.

Voir Buljol et Barbade

Canada

Le Canada (prononcé en français standard; en anglais) est un pays d'Amérique septentrionale.

Voir Buljol et Canada

Caraïbes

Les Caraïbes (également nommées la Caraïbe, l'espace Caraïbe, ou encore l'espace des Caraïbes) sont une région des Amériques qui comprend la mer des Caraïbes, ses îles (certaines entourées par la mer des Caraïbes et d'autres bordant à la fois cette dernière et l'océan Atlantique Nord) et les côtes environnantes.

Voir Buljol et Caraïbes

Colin (poisson)

Colin est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes de poissons Gadiformes.

Voir Buljol et Colin (poisson)

Créole antillais

Le créole antillais désigne la langue parlée dans la Caraïbe insulaire divisée en deux zones géographiques, les Grandes Antilles avec son créole haïtien puis celui des Petites Antilles avec sa langue parlée sur plusieurs îles ayant chacune ses variantes propres.

Voir Buljol et Créole antillais

Cuisine de Trinité-et-Tobago

Débé, l'un des plats emblématiques du pays. La cuisine de Trinité-et-Tobago est, comme à l'image du pays, témoin d'un métissage important et est influencée par les cuisines indienne, sud-asiatique, ouest-africaine, créole, européenne, américaine, chinoise, amérindienne et latino-américaine.

Voir Buljol et Cuisine de Trinité-et-Tobago

Déjeuner

Le Déjeuner'', de François Boucher (1739), musée du Louvre. Le déjeuner, ou petit déjeuner, est à l'origine le premier repas de la, celui qui se prend au lever ou qui rompt le jeûne.

Voir Buljol et Déjeuner

Espagne

LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.

Voir Buljol et Espagne

Français

Le français est une langue indo-européenne de la famille des langues romanes dont les locuteurs sont appelés francophones.

Voir Buljol et Français

Français (peuple)

Les Français sont l'ensemble des personnes jouissant individuellement de la nationalité française et collectivement de la France comme territoire souverain, comme peuple ou nation libre.

Voir Buljol et Français (peuple)

Herbe aromatique

origan et romarin. Une herbe aromatique, herbe culinaire, ou herbe condimentaire est une plante herbacée généralement de taille modeste dont les feuilles ou les sommités entières sont utilisées en cuisine pour assaisonner les mets ou parfumer les boissons.

Voir Buljol et Herbe aromatique

Huile

212x212px Une huile est un corps gras qui est à l'état liquide à température ambiante et qui ne se mélange pas à l'eau.

Voir Buljol et Huile

Huile d'olive

L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile.

Voir Buljol et Huile d'olive

Jus de citron

Un citron passé au presse-agrumes. Le jus de citron est une boisson préparée à partir de citrons.

Voir Buljol et Jus de citron

Laitue

La Laitue (Lactuca), au sens botanique du terme, est un genre de plantes annuelles et bisannuelles on les mange en salade ou en Farandole de la famille des Astéracées (Composées) dont certaines espèces sont cultivées pour leurs feuilles tendres consommées comme salade verte.

Voir Buljol et Laitue

Morue

Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des gadiformes.

Voir Buljol et Morue

Morue salée

Salage des morues. La morue salée est une forme de transformation de la morue qui consiste à la faire sécher dans du sel (salage).

Voir Buljol et Morue salée

Oignon

L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.

Voir Buljol et Oignon

Piment

Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.

Voir Buljol et Piment

Poivron

Les poivrons sont des variétés de piments doux de l'espèce à très gros fruits.

Voir Buljol et Poivron

Pollachius

Le genre Pollachius concerne deux espèces de poissons marins de la famille des Gadidae.

Voir Buljol et Pollachius

Royaume-Uni

Le Royaume-Uni (prononcé en français: Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.), en forme longue le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord.

Voir Buljol et Royaume-Uni

Salade (mets)

La salade est initialement un mets préparé, composé de feuilles d'herbes potagères crues, éventuellement assaisonnées de vinaigrette (voir aussi salade composée).

Voir Buljol et Salade (mets)

Salade composée

Une salade composée ou salade mixte est une recette de cuisine à base de mélange de salade et de composition de divers ingrédients.

Voir Buljol et Salade composée

Tomate

Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.

Voir Buljol et Tomate

Trinité (île)

La Trinité, ou Trinidad, est une île du sud-est des Antilles, à proximité du Venezuela.

Voir Buljol et Trinité (île)

Trinité-et-Tobago

Trinité-et-Tobago, en forme longue la république de Trinité-et-Tobago (en anglais: et), est un État insulaire des Caraïbes situé dans la mer des Caraïbes, au large du Venezuela.

Voir Buljol et Trinité-et-Tobago

Vin blanc

Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.

Voir Buljol et Vin blanc

1783

L'année 1783 est une année commune qui commence un mercredi.

Voir Buljol et 1783