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25 relations: Aisne (département), Bisteux, Cidre, Cocotte (cuisine), Cuisine française, Cuisine picarde, Eau, Féculent, Ficelle picarde, Flamiche aux poireaux, Four, Haricot, Laon, Laonnois, Légume, Moutarde (condiment), Oignon, Picardie (ancienne région administrative), Rouelle (cuisine), Saint-Quentin, Soissonnais, Soissons, Vermandois, Vin blanc, Vinaigre.
Aisne (département)
L'Aisne (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français dont le nom vient de la rivière homonyme.
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Bisteux
Le bisteux (bisteu) ou bigalan est une spécialité culinaire de la Picardie.
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Cidre
Bouteilles de cidre bouché. Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol.
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Cocotte (cuisine)
Une cocotte est une sorte de marmite, pourvue d'un couvercle et de poignées, en fonte, aluminium ou tôle d'acier émaillée, destinée à la cuisson des aliments.
Voir Caghuse et Cocotte (cuisine)
Cuisine française
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française.
Voir Caghuse et Cuisine française
Cuisine picarde
La cuisine picarde se caractérise par l'emploi de produits des différents terroirs qui composent la Picardie dans les départements de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme.
Voir Caghuse et Cuisine picarde
Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
Voir Caghuse et Eau
Féculent
Les féculents sont des aliments d'origine végétale, constitués dans une forte proportion d'amidon ou plus généralement de glucides complexes.
Voir Caghuse et Féculent
Ficelle picarde
La ficelle picarde est un plat de la cuisine française, originaire de Picardie, servie comme entrée.
Voir Caghuse et Ficelle picarde
Flamiche aux poireaux
La flamiche aux poireaux est une spécialité culinaire de la Picardie.
Voir Caghuse et Flamiche aux poireaux
Four
Cuisinière équipée d'un four électrique. Un four est une enceinte maçonnée ou un appareil, muni d'un système de chauffage puissant, qui transforme, par la chaleur, les produits et les objets.
Voir Caghuse et Four
Haricot
Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris L.), est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabaceae (Légumineuses, Papilionacées), du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume.
Voir Caghuse et Haricot
Laon
Laon est une commune française, préfecture du département de l'Aisne, située dans la région Hauts-de-France.
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Laonnois
Le Laonnois (prononcé ou) est un « pays » et une petite région naturelle du département de l'Aisne, centré autour de la ville de Laon et délimitée par l'Oise, l'Ailette et l'Aisne.
Voir Caghuse et Laonnois
Légume
Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).
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Moutarde (condiment)
Plusieurs cuillères remplies de moutarde. De haut en bas et de gauche à droite: graines de moutarde blanche, moutarde blanche moulue, moutarde de table colorée au curcuma, moutarde douce bavaroise, moutarde de Dijon, moutarde française à l'ancienne. Graines de moutarde brune.
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Oignon
L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.
Voir Caghuse et Oignon
Picardie (ancienne région administrative)
La Picardie (prononcé) est une ancienne région administrative française, créée par décret du, regroupant les départements de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme, dont le chef-lieu était Amiens.
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Rouelle (cuisine)
Rouelles de jarret de veau. En cuisine, une rouelle est une tranche ronde de certains légumes et de certaines viandes.
Voir Caghuse et Rouelle (cuisine)
Saint-Quentin
Saint-Quentin est une commune française située dans le département de l'Aisne, en région Hauts-de-France.
Soissonnais
Le Soissonnais ou Soissonnois, est un pays traditionnel de Picardie et une région naturelle de France, située au cœur du Bassin parisien, à quatre-vingts kilomètres au nord de Paris, sur les départements de l'Aisne et de l'Oise.
Soissons
Soissons est une commune française située dans le département de l'Aisne, en région Hauts-de-France.
Voir Caghuse et Soissons
Vermandois
Le Vermandois est un pays traditionnel de Picardie, départagé aujourd'hui entre les départements de l'Aisne en majeure partie, de la Somme, et de l'Oise et du Nord pour quelques petites portions.
Vin blanc
Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.
Voir Caghuse et Vin blanc
Vinaigre
''Au vinaigre'' de François Boucher (1761). Le vinaigre est une solution aqueuse à faible teneur d'acide acétique, qui entre principalement dans l'alimentation humaine comme condiment et conservateur alimentaire.
Voir Caghuse et Vinaigre