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Pain de Modane

Indice Pain de Modane

Le pain de Modane est une sorte de brioche, cousine lointaine du panettone, de forme ovoïde garnie de fruits confits, originaire de la ville de Modane, en France, dans la vallée de Maurienne, au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Table des matières

  1. 19 relations: Abricot, Auvergne-Rhône-Alpes, Brioche, Confit, Confiture, Crème d'amandes, Cuisine savoyarde, Dessert, France, Fruit confit, Gâteau de Savoie, Maurienne, Modane, Orange (fruit), Panettone, Raisin sec, Recette de cuisine, Tunnel ferroviaire du Fréjus, 1930.

Abricot

Fruits sur l'arbre. L'abricot est le fruit d'un arbre généralement de petite taille appelé abricotier, de la famille des Rosaceae.

Voir Pain de Modane et Abricot

Auvergne-Rhône-Alpes

Auvergne-Rhône-Alpes est une région administrative française située dans le quart sud-est de la France métropolitaine.

Voir Pain de Modane et Auvergne-Rhône-Alpes

Brioche

La brioche est une pâtisserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre (minimum par kilogramme de farine) et des œufs.

Voir Pain de Modane et Brioche

Confit

Confit est le nom générique donné à divers aliments immergés dans une substance à la fois pour le goût et pour la conservation.

Voir Pain de Modane et Confit

Confiture

La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, les pulpes ou purées avec un poids équivalent de sucre.

Voir Pain de Modane et Confiture

Crème d'amandes

La crème d'amandes, parfois appelée crème amandine, est une préparation typique de la cuisine française qui entre dans la composition de certaines pâtisseries, telles que les galettes, les pithiviers, les dartois ou les tartes aux fruits, ou d'autres crèmes (comme la crème frangipane).

Voir Pain de Modane et Crème d'amandes

Cuisine savoyarde

La cuisine savoyarde est une cuisine traditionnelle du terroir de Savoie, correspondant aux actuels départements de Savoie et Haute-Savoie.

Voir Pain de Modane et Cuisine savoyarde

Dessert

Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.

Voir Pain de Modane et Dessert

France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud.

Voir Pain de Modane et France

Fruit confit

Fruits confits à la vente à La Boqueria (Barcelone, Catalogne). Les fruits confits, glacés au sucre, sont utilisés en pâtisserie pour la décoration des gâteaux.

Voir Pain de Modane et Fruit confit

Gâteau de Savoie

Le gâteau ou biscuit de Savoie est un gâteau d'origine savoyarde, élaboré au pour le comte Amédée VI de Savoie qui recevait l'Empereur.

Voir Pain de Modane et Gâteau de Savoie

Maurienne

La Maurienne est une vallée intra-alpine et une région naturelle française, située dans le département de la Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Voir Pain de Modane et Maurienne

Modane

Modane (prononcé) est une commune française située dans le département de la Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Voir Pain de Modane et Modane

Orange (fruit)

Une orange découpée. Lorange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées.

Voir Pain de Modane et Orange (fruit)

Panettone

Le (lombard: ou) est une brioche incorporant des raisins secs, des fruits confits et des zestes d'agrumes.

Voir Pain de Modane et Panettone

Raisin sec

Des raisins secs. Raisins secs dorés Séchage au soleil des raisins de Malaga, Espagne Les raisins secs sont des raisins séchés.

Voir Pain de Modane et Raisin sec

Recette de cuisine

Recette de cuisine est un procédé qui indique l'ensemble des ingrédients et des opérations nécessaire pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine à l’aide d’ustensiles.

Voir Pain de Modane et Recette de cuisine

Tunnel ferroviaire du Fréjus

Le tunnel ferroviaire du Fréjus relie, Modane (France) dans la vallée de la Maurienne et Bardonnèche (Italie) dans le haut val de Suse, sur la ligne de Culoz à Modane (frontière) pour la partie française et sur la ligne du Fréjus pour la partie italienne.

Voir Pain de Modane et Tunnel ferroviaire du Fréjus

1930

L'année 1930 est une année commune qui commence un mercredi.

Voir Pain de Modane et 1930