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Wasanbon

Indice Wasanbon

Le est un sucre fin japonais, produit de façon traditionnelle sur l'île de Shikoku, en particulier dans les préfectures de Tokushima et Kagawa, Nippon.com, le 5 juin 2015.

Table des matières

  1. 14 relations: Amazake, Canne à sucre, Japon, Kyoto, Mélasse, Mizuame, Pâtisserie, Préfecture de Kagawa, Préfecture de Tokushima, Province d'Awa (Tokushima), Province de Sanuki, Shikoku, Sirop de riz brun, Wagashi.

  2. Préfecture de Tokushima
  3. Shikoku
  4. Wagashi

Amazake

L' est une boisson peu alcoolisée à base de riz fermenté.

Voir Wasanbon et Amazake

Canne à sucre

Bâtons de canne à sucre. La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes).

Voir Wasanbon et Canne à sucre

Japon

Le Japon (en japonais:,, ou) est un pays insulaire de l'Asie de l'Est, situé entre l'océan Pacifique et la mer du Japon, à l'est de la Chine, de la Corée du Sud, de la Corée du Nord et de la Russie, et au nord de Taïwan.

Voir Wasanbon et Japon

Kyoto

Kyoto ou est une ville japonaise de la région du Kansai, au centre de Honshū.

Voir Wasanbon et Kyoto

Mélasse

La mélasse (du mellacea signifiant miel ou du mélas signifiant noir) est une poudre compacte ou, mélangée à de l'eau, une mixture résultant du raffinage du sucre extrait de la betterave sucrière ou de la canne à sucre.

Voir Wasanbon et Mélasse

Mizuame

Le, est un sirop de fécule d'origine japonaise.

Voir Wasanbon et Mizuame

Pâtisserie

La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires sucrées à base de pâte, l'ensemble des opérations pour leur confection, la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier ou par l'industrie agroalimentaire, ainsi que cette même industrie de transformation et de commercialisation de ces produits: gâteaux et tartes notamment.

Voir Wasanbon et Pâtisserie

Préfecture de Kagawa

est une préfecture du Japon située dans le Nord de Shikoku.

Voir Wasanbon et Préfecture de Kagawa

Préfecture de Tokushima

est une préfecture du Japon, située dans l'est de Shikoku.

Voir Wasanbon et Préfecture de Tokushima

Province d'Awa (Tokushima)

était une ancienne province du Japon qui occupait une partie de l'actuelle préfecture de Tokushima.

Voir Wasanbon et Province d'Awa (Tokushima)

Province de Sanuki

Carte des anciennes provinces du Japon avec Sanuki mise en évidence. La était une ancienne province du Japon qui occupait le nord-est de l'île de Shikoku, qui est aujourd'hui la préfecture de Kagawa.

Voir Wasanbon et Province de Sanuki

Shikoku

est l'une des quatre grandes îles du Japon avec Honshū, Hokkaidō et Kyūshū.

Voir Wasanbon et Shikoku

Sirop de riz brun

Pot de '''sirop de riz brun'''. Le sirop de riz brun (ou sirop de riz) est un concentré édulcorant produit à partir de la fermentation de grains de riz et d'orge entier (ou malté) J. Belleme,, Tuttle Publishing, 2007, pp.

Voir Wasanbon et Sirop de riz brun

Wagashi

Des ''sakuramochi''. Dans la cuisine japonaise, on appelle les pâtisseries traditionnelles, en opposition aux, les pâtisseries occidentales.

Voir Wasanbon et Wagashi

Voir aussi

Préfecture de Tokushima

Shikoku

Wagashi