Table des matières
25 relations: Ail cultivé, Cartilage, Condiment, Cylindre, Espagnol, Estomac, Galicien, Graisse, Latin, Latin vulgaire, Laurus nobilis, Léonais, Os, Ovale, Porc, Portugais, Portugal, Saucisson, Sel alimentaire, Trás-os-Montes et Haut Douro, Tripes, Vessie, Vin blanc, Vin rouge, Vinhais.
- Abats
Ail cultivé
L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.
Cartilage
Le cartilage est un tissu conjonctif souple parfois élastique que l'on retrouve chez les animaux sous différents types dans le corps y compris à la surface des articulations entre les os et dans la cage thoracique, l'oreille, le nez, les bronches ou les disques intervertébraux.
Voir Botelo et Cartilage
Condiment
Condiments. Divers condiments au marché de Sangha (Mali), 1992. Un condiment est une substance destinée à assaisonner, mais pouvant éventuellement être consommée en légume, qui relève la saveur des préparations culinaires, notamment des sauces.
Voir Botelo et Condiment
Cylindre
Un cylindre quelconque. Divers cylindres droits (le premier est un cylindre circulaire droit). Un cylindre est une surface réglée dont les génératrices sont parallèles, c'est-à-dire une surface dans l'espace constituée de droites parallèles.
Voir Botelo et Cylindre
Espagnol
L’espagnol (en espagnol: español), ou le castillan (en espagnol: castellano), est une langue romane parlée en Espagne et dans de nombreux pays d'Amérique et d'autres territoires dans le monde associés à un moment de leur histoire à l'Empire espagnol.
Voir Botelo et Espagnol
Estomac
L' (en grec ancien) (aussi appelé poche stomacale) est la portion du tube digestif en forme de poche, située entre l’œsophage et le duodénum.
Voir Botelo et Estomac
Galicien
Le galicien (en galego) est la langue romane traditionnellement parlée en Galice, ainsi que dans certaines zones occidentales des Asturies, des provinces de León et Zamora et dans trois localités d'Estrémadure.
Voir Botelo et Galicien
Graisse
La graisse est un corps gras se présentant à l’état solide à température ordinaire.
Voir Botelo et Graisse
Latin
Le latin (en latin: Lingua latīna ou Latīna lingua) est une langue italique de la famille des langues indo-européennes, parlée à l'origine par les Latins dans le Latium de la Rome antique.
Voir Botelo et Latin
Latin vulgaire
Le latin vulgaire, ou, latin populaire (en latin: sermo uulgaris, « le langage populaire »), est un terme qui englobe les dialectes vernaculaires latinisés qui existaient, pour la plupart, dans les provinces de l'Empire romain jusqu'à ce que ces dialectes, s'écartant de plus en plus du latin, soient graduellement transformés en langues romanes primitives.
Laurus nobilis
Laurus nobilis, Laurier noble, le Laurier vrai, Laurier-sauce ou simplement Laurier, est une espèce d'arbustes à feuillage persistant de la famille des Lauracées.
Léonais
thumbthumb Le léonais (llionés) est un dialecte du domaine linguistique astur-léonais, parlé en Espagne dans les provinces de León et Zamora, ainsi que dans certains villages du district de Bragance au Portugal.
Voir Botelo et Léonais
Os
vignette Illustration d'un fémur humain extraite de ''Henry Gray's Anatomy of the Human Body''. La forme des os traduit l'adaptation évolutive aux fonctions qu'ils remplissent pour l'organisme. Os de pieds déformés par la lèpre.
Voir Botelo et Os
Ovale
Dans le sens étymologique, un ovale est une forme d'œuf.
Voir Botelo et Ovale
Porc
Sus domesticus est un mammifère domestique sentient, omnivore de la famille des Suidae (Porcins).
Voir Botelo et Porc
Portugais
Le portugais (en portugais: português) est une langue appartenant à la branche romane de la famille des langues indo-européennes.
Voir Botelo et Portugais
Portugal
Le Portugal, en forme longue la République portugaise, en portugais: República Portuguesa, est un pays d'Europe du Sud, membre de l'Union européenne, situé dans l'Ouest de la péninsule Ibérique. Délimité au nord et à l'est par l'Espagne puis au sud et à l'ouest par l'océan Atlantique, ce pays fondé au est le plus occidental de l'Europe continentale.
Voir Botelo et Portugal
Saucisson
Saucisson brioché. Un saucisson est une charcuterie composée d'un hachis d'une ou plusieurs viandes, principalement du porc, que l'on assaisonne de multiples façons suivant des traditions locales, régionales ou nationales.
Voir Botelo et Saucisson
Sel alimentaire
Sel alimentaire blanc. Le sel de table, sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium.
Voir Botelo et Sel alimentaire
Trás-os-Montes et Haut Douro
Région de Trás-os-Montes e Alto Douro Un masque de diable pour le folklore de Trás-os-Montes et Haut Douro conservé au musée de l'Altino Arantes, Bragança, Brésil. Trás-os-Montes e Alto Douro est une des provinces (ou régions) historiques naturelles, culturelles et géographiques de l'ancien royaume de Portugal.
Voir Botelo et Trás-os-Montes et Haut Douro
Tripes
Les tripes (peut-être du latin vulgaire trippa) sont des abats préparés à partir de l'estomac des ruminants, étymologie du substantif « tripe.
Voir Botelo et Tripes
Vessie
La vessie est l'organe du système urinaire dont la fonction est de recevoir l'urine terminale produite par les reins puis de la conserver avant son évacuation au cours de la miction.
Voir Botelo et Vessie
Vin blanc
Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.
Voir Botelo et Vin blanc
Vin rouge
Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.
Voir Botelo et Vin rouge
Vinhais
Vinhais est une municipalité (en portugais: concelho ou município) du Portugal, située dans le district de Bragance et la région Nord.
Voir Botelo et Vinhais
Voir aussi
Abats
- Þorramatur
- Abat
- Andouillette
- Animelles
- Botelo
- Cabeza guateada
- Cervelle (aliment)
- Chireta
- Chitterlings
- Crépine (cuisine)
- Crête (anatomie)
- Drob
- Foie (alimentation)
- Fromage de tête
- Gésier
- Huîtres des Rocheuses
- Khach (mets)
- Langue de bœuf (viande)
- Locro
- Nerf de bœuf
- Oreille de porc
- Os à moelle
- Pattes de poulet
- Pied de cochon
- Quarume
- Ris de veau
- Sang (aliment)
- Sopa de mondongo
- Soupe à la fausse tortue
- Stigghiole
- Svið
- Tablier de sapeur
- Tripes
- Tripes à la mode de Caen
- Tripou
- Yakiniku
Également connu sous le nom de Bucho.