Communication

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Convergence évolutive, Cordillère des Andes, Corn Laws, Cornille, Cotonnier, Crise alimentaire de 2011 dans la Corne de l'Afrique, Crise alimentaire mondiale de 2007-2008, Crise écologique, Crise de la dioxine, Crise sanitaire, Croissance démographique, Cultivar, Cultivateur (outil), Cultivateur rotatif, Culture (agriculture), Culture énergétique, Culture dérobée, Culture du riz, Culture intermédiaire à vocation énergétique, Culture sélective des plantes, Curculionidae, Cycle de vie (biologie), Daba (outil), David Ricardo, Débat sur les organismes génétiquement modifiés, Déchaumeuse, Décompacteur, Défense des cultures, Dénitrification, Département de l'Agriculture des États-Unis, Déprise agricole, Désherbage, Deepika Kundaji, Dioxyde de carbone, Distorsion de marché, Diversité des plantes cultivées, Document d'urbanisme, Dollar américain, Domatie, Domestication, Douane, Draineuse-trancheuse, Droit de l'environnement, Droit du travail, Dystrophisation, Eau, Eau agricole, Eau douce, Eau 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Glossaire d'agriculture, Glucane, Glucide, Glycoprotéine, Granivore, Gregory King, Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat, Groupement national interprofessionnel des semences et plants, Guêpe, Guide phylogénétique illustré de la faune du sol, Haricot, Héliciculture, Herse (agriculture), Herse rotative, Histoire de l'agriculture biologique, Histoire du procédé Haber-Bosch, Homo, Horloge moléculaire, Horticulture, Hydroponie, Hygiène, Hyphe, Impact environnemental de l'agriculture, Inégalités hommes-femmes, Inde, Industrie, Industrie agroalimentaire en Afrique, Industrie agroalimentaire en Tunisie, Insecte, Insecte ravageur, Insecte social, Institut national agronomique Paris-Grignon, Institut national de la recherche agronomique, Institut technique agricole, Intrant, Irrigation, Irrigation par jarre, Jachère, Jacqueline Sainclivier, Jardinier brun, Jardinier maculé, Jared Diamond, Jean Ziegler, John Maynard Keynes, Judith Bakirya, L'Afrique noire est mal partie, L'Échappée, La Recherche (magazine), Labour, Lac, Laine, Lait, Lasius, Latin, Le Sacrifice des paysans, Lepidoptera, Leucocoprinus, Librairie Arthème Fayard, Lignocellulose, Limites planétaires, Lipide, Lisier, Liste d'engrais, Liste de plantes alimentaires, Liste de plantes cultivées, Liste des pays par PIB nominal, Liste des plantes parasites nuisibles en agriculture, Listeria, Livre égyptienne, Lixiviation (agriculture), Maïs, Machine à bêcher, Machinisme agricole, Maine (États-Unis), Maladie de Creutzfeldt-Jakob, Manioc, Marcel Mazoyer, Marché pétrolier, Matériau biosourcé, Matière première, Mécanisation, Mécénat, Mésoamérique, Météorologie, Méthane, Méthanogenèse, Mer, Mesures agroenvironnementales, Mexique, Micro-agriculture biointensive, Microbiologie du sol, Microbiote intestinal, Miel, Miellat, Milieu de culture, Millet (graminée), Moissonneuse-batteuse, Monoculture, Monophylie, Moteur, Motoculteur, Moyen Âge, Moyen-Orient, Mutualisme (biologie), Mycophagie, Myrmica, 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(agriculture), Précarité alimentaire, Pregny-Chambésy, Production de semences, Productivité, Produit phytosanitaire, Protéagineux, Protéine, Protection de l'environnement, Protoxyde d'azote, Pterulaceae, Ptilonorhynchidae, Push-pull (agriculture), Qualité sanitaire de la nourriture, Québec, Rave (plante), Réchauffement climatique, Récif corallien, Régression et dégradation des sols, République démocratique du Congo, Réserve fédérale des États-Unis, Révolution agricole, Révolution industrielle, Révolution néolithique, Révolution verte, Recombinaison génétique, René Dumont, Reptiles, Ressources et consommation énergétiques mondiales, Restauration de Meiji, Retenue de substitution, Revenu, Rivière, Riz, Rose-Marie Lagrave, Rouleau agricole, Roupie indienne, Rubiaceae, Ruminantia, Salmonella, Santé-environnement, Saule, Savane, Savoir-faire, Sécurité alimentaire, Sédiment, Série d'éléments de métadonnées agricoles, Scolytinae, Scolytus, Secteur agroalimentaire, Secteur économique, Semence (agriculture), Semencier, Semis direct, Service officiel de contrôle et de certification, Soja, Sol (pédologie), Sorgo commun, Soudure (agriculture), Sous-famille (biologie), Sous-solage, Souveraineté alimentaire, Spécialisation, Spéciation, Spore, Station nationale d'essais de semences, Stegastes, Stockage des eaux, Strip-till, Subvention agricole, Suisse, Superficie agricole irriguée par pays, Surface agricole utilisée, Sylviculture, Sylvopastoralisme, Symbiose, Système de production agricole, Tasse-Avant, Taxon monospécifique, Technique culturale simplifiée, Termite, Termitomyces, Terre (économie), Terre arable, Terre émergée, Tertiaire (géologie), Théorie générale de l'emploi, de l'intérêt et de la monnaie, Thomas Malthus, Tomate, Tournesol, Traçabilité, Tracteur agricole, Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture, Transfert de fertilité, Transport, Transport maritime, Travail, Tremblante du mouton, Turbidité, Union européenne, Union française des semenciers, Vache de réforme, Val-de-Marne, Vandana Shiva, Variété végétale, Varron (écrivain), Végétal, Vecteur (biologie), Viande, Vie, Vigne, Viticulture, Volaille, Xylébore disparate, Zaï (agriculture), Zone agricole protégée, Zone morte, 100 Women, 1772, 1990, 2030. 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Aéroponie

Essais de culture en aéroponie (Israël, 1981). L'aéroponie, ou culture aéroponique, est une forme de culture hors-sol et l'un des fronts de recherche les plus récents et prometteurs dans le secteur agricole en général et l'horticulture en particulier.

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Abeille

Les abeilles (Anthophila) forment un clade d'insectes hyménoptères de la super-famille des Apoïdes.

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Académie d'agriculture de France

L'Académie d'agriculture de France (AAF) est un établissement d'utilité publique à caractère scientifique et éducatif.

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Accaparement des terres

L’accaparement des terres (en anglais, land grabbing) désigne de manière péjorative l'acquisition légale, et parfois controversée, de grandes étendues de terrains.

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Actinomyces

''Actinomyces'' sp. (culture sur gel d'agar-agar). Actinomyces est un genre de bactéries filamenteuses à Gram positif de la famille des Actinomycetaceae dont il est le genre type. Son nom, tiré du grec actino- (ἀκτίς,-ῖνος: rayon) et mycetos (μύκης,-ητος: champignon), fait référence à l'arrangement radial de ses filaments qui l'ont fait longtemps confondre avec un champignon.

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Activation biologique du sol

La faune du sol ne représente que 0,08 % de sa masse, pourtant on ne compte pas moins de d’individus par mètre carré; soit une masse globale équivalente à deux vaches adultes par hectare (2 UGB/ha).

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Adventice

Liseron des haies sur maïs blé tendre Le terme d'adventice, généralement associé aux plantes, vient du latin adventicius issu du verbe advenire, « qui vient de l'extérieur » également nommées « mauvaises herbes ».

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Agaricales

L'ordre des Agaricales ou clade des euagarics est un ordre de champignons qui présente principalement des chapeaux à lamelles (sous-classe des Agaricomycetidae).

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Agence européenne pour l'environnement

« Biobardage » semi-transparent et végétalisé protégeant et décorant la façade de l'Agence européenne pour l'environnement à Copenhague. L’Agence européenne pour l'environnement (AEE) est une agence de l'Union européenne vouée à la préservation et à la surveillance de l'environnement européen.

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Agent pathogène

Un agent pathogène est un facteur biologique capable d'engendrer une lésion ou de causer une maladie, aussi bien chez les humains que chez les animaux ou chez les plantes.

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Agriculture au Bénin

Cultures près de Djougou (mars 2014). L'agriculture est le premier secteur économique du Bénin après celui des services.

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Agriculture au Brésil

État du Pernambouc. Lagriculture au Brésil ne représente qu'environ 5 % du PIB (Produit intérieur brut) du pays, mais l'industrie agroalimentaire représente 1/4 du PNB et 40 % des exportations, Washington Post, 16 octobre 2010.

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Agriculture au Burkina Faso

Bœufs en paturage Le secteur agricole constitue une composante de l’économie du Burkina Faso.

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Agriculture au Cameroun

L'agriculture du Cameroun est la principale source de croissance et de devises du pays, jusqu'à 1978 quand la production de pétrole a démarré.

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Agriculture au Canada

Une ferme en Ontario Récolte d'un champ en Saskatchewan L'agriculture au Canada est l'une des plus productives et des plus importantes du monde, notamment par son rôle à l'exportation.

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Agriculture au Chili

Andes. L'agriculture au Chili a une production particulièrement diversifiée en raison de sa géographie, de son climat, de facteurs humains et de sa géologie particulière.

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Agriculture au Maroc

Productions agricoles du Maroc. L'agriculture est un secteur économique très important du Maroc.

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Agriculture au Mexique

CULTURE MEXICAINE AGRICULTURE L'agriculture mexicaine, qui assure environ 4 % du PIB et emploie 12 % de la population active en 2021, est caractérisée par un grand nombre de petites exploitations tournées vers les cultures vivrières et un plus petit nombre d'exploitations modernes tournées vers l'industrie agroalimentaire et les marchés d'exportation.

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Agriculture au Pakistan

L'agriculture au Pakistan est un pilier de l'économie nationale, représentant près de 20 % de son PIB et employant environ 40 % de sa main d'œuvre.

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Agriculture au Royaume-Uni

Il y a environ de exploitations agricoles qui ont une superficie cultivée d'environ 54 hectares en moyenne.

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Agriculture au Sénégal

La population rurale représente 55 % de la population totale du Sénégal, évaluée à 13,5 millions en.

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Agriculture au Venezuela

L'agriculture du Venezuela a une part beaucoup plus faible de l'économie que dans n'importe quel autre pays d'Amérique latine.

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Agriculture au Viêt Nam

Production de légumes au Vietnam Si, en quelques décennies, le Vietnam a connu tout comme de nombreux pays du Sud une urbanisation soutenue, symptomatique d’un rapide développement économique, il n’en reste pas moins un pays profondément rural, marqué par le poids historique de son agriculture, qui représente d'après la Banque asiatique de développement 39 % de l'emploi et 17 % du PIB (2017).

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Agriculture aux États-Unis

Photographie satellite de champs circulaires du Kansas caractéristiques de l'irrigation à pivot central. L'agriculture est un secteur clé de l'économie des États-Unis, le pays étant le exportateur et le importateur mondial.

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Agriculture aux Pays-Bas

L' est très mécanisée et emploie à peine 4 % de la population active.

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Agriculture biodynamique

L’agriculture biodynamique, aussi appelée communément biodynamie, est un système de production agricole sans intrants de synthèse issu du courant ésotérique et pseudo-scientifique de l'anthroposophie.

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Agriculture biologique

Lagriculture biologique est une méthode de production agricole qui vise à respecter les systèmes et cycles naturels, maintenir et améliorer l’état du sol, de l’eau et de l’air, la santé des végétaux et des animaux, ainsi que l’équilibre entre ceux-ci.

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Agriculture biologique dans le monde

Cet article sur l'agriculture biologique dans le monde décrit les surfaces cultivées en bio et le nombre d'exploitations bio dans le monde.

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Agriculture contractuelle

L'agriculture contractuelle est un système de production agricole fondé sur des accords commerciaux entre les acheteurs de l'industrie agroalimentaire et les agriculteurs et autres exploitants agricoles.

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Agriculture dans l'Égypte antique

isbn.

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Agriculture de conservation

L'agriculture de conservation (AC) ou agriculture de conservation des sols (ACS) est un ensemble de techniques culturales destinées à maintenir et améliorer le potentiel agronomique des sols, tout en conservant une production régulière et performante sur les plans technique et économique.

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Agriculture de la Rome antique

e. L'agriculture de la Rome antique, comme pour les autres civilisations de l'Antiquité, est le secteur d'activité le plus important de l'économie romaine.

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Agriculture de précision

L'agriculture de précision est un principe de gestion des parcelles agricoles qui vise l'optimisation des rendements et des investissements, en cherchant à mieux tenir compte des variabilités des milieux et des conditions entre parcelles différentes ainsi qu'à des échelles intra-parcellairesPhilippe Zwaenepoel & Jean-Michel Le Bars (1977),; Ingénieries EAT, décembre 1997,.

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Agriculture du désert

Vue aérienne de zones irriguées par pivot central dans le Sahara égyptien. L’agriculture du désert repose généralement sur l'irrigation, car c'est le moyen le plus facile de faire fleurir un désert.

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Agriculture durable

L'agriculture durable (anciennement soutenable, traduction alternative de l'anglais sustainable) est l'application à l'agriculture des principes du développement durable tels que définis par la communauté internationale à Rio de Janeiro en.

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Agriculture en Afrique du Sud

ovis dans la province du Gauteng. L'agriculture en Afrique du Sud se développe tout au long du, grâce à une motorisation et une irrigation croissante, lui permettant d'être exportatrice nette de produits alimentaires la plupart du temps.

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Agriculture en Algérie

L'agriculture est un facteur important de l'économie de l'Algérie.

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Agriculture en Allemagne

L'agriculture en Allemagne produit, au début du, avec le reste du secteur primaire, environ 1,1 % du PIB et représente 3 % de la population active, alors même que presque 35 % du territoire sont cultivés, soit 11,8 millions d'hectares, que l'ensemble des terres utilisés par l'élevage et l'agriculture représentent 55 % du territoire allemand, soit 17,2 millions d'hectares, et que 30 % du territoire sont utilisés par la sylviculture et la forêt.

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Agriculture en Arabie saoudite

L'agriculture représente approximativement 2 % du produit intérieur brut du Royaume d'Arabie saoudite et emploie près de 5 % de la population active.

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Agriculture en Argentine

Vignoble près de Cafayate, Province de Salta (Argentine). L'agriculture de l'Argentine, emploie de 1,8% de la population active, en contribuant à environ 5 % du PIB, tout en assurant les trois quarts des exportations argentines.

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Agriculture en Arménie

Une récolte de coton en Arménie dans les années 1930. Le coton n'est plus cultivé actuellement en Arménie. L'agriculture de l'Arménie est depuis 20 ans en profonde restructuration, du fait d'un passage d'une agriculture collective à une agriculture caractérisée par de petites exploitations agricoles.

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Agriculture en Éthiopie

L'agriculture en Éthiopie est le moteur de l'économie du pays.

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Agriculture en Bulgarie

L'agriculture en Bulgarie a comme le reste des activités économiques du pays subi une crise importante à la suite de la chute de l'URSS, mais connait depuis le milieu des années 2000, une certaine modernisation liée à son entrée dans l'Union européenne.

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Agriculture en Côte d'Ivoire

L'agriculture en Côte d'Ivoire concerne les cultures industrielles et d’exportation ainsi que des cultures vivrières.

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Agriculture en Chine

Fermiers au Tibet (2009) L'agriculture en Chine est un secteur économique important de la Chine, elle emploierait plus de 300 millions d'agriculteurs.

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Agriculture en Colombie

L’agriculture en Colombie se rapporte à toutes les activités agricoles en Colombie.

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Agriculture en Corée du Sud

Des champs de riz en automne dans le Gyeongsang du Nord. L'agriculture en Corée du Sud est en développement depuis les années 1960.

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Agriculture en Croatie

Agriculture près du fleuve Neretva, en Dalmatie. L′agriculture en Croatie est orientée vers la production de céréales et l'élevage bovin, après le déclin de la pêche.

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Agriculture en Espagne

L'agriculture de l'Espagne est l'une des plus importantes d'Europe de l'Ouest.

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Agriculture en Estonie

Un élevage bovin et une ferme dans l'île de Vormsi L'agriculture de l'Estonie a comme le reste des activités économiques du pays subit une crise importante à la suite de la chute de l'URSS.

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Agriculture en France

''Champ de blé aux corbeaux'', Van Gogh, 1890 (peint à Auvers-sur-Oise; musée Van Gogh, Amsterdam). Hill-Stead Museum, Connecticut). Pulvérisateur dans un champ de maïs en Gironde L’agriculture de la France métropolitaine bénéficie d'une surface agricole utile importante (environ 1/2 hectare par habitant) et d'une situation géographique et climatique favorable, à cheval sur le.

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Agriculture en Grèce

Mont Ida en Crête. Paysage agricole du plateau de Lassithi, en Crête. Paysage agricole du plateau d'Askifou en Crète. Paysage agricole du plateau d'Askifou en Crète. L'agriculture en Grèce est une agriculture méditerranéenne structurée par de petites exploitations à base familiale, connue notamment pour sa production d'olives, de fruits et légumes et de produits laitiers issus de l'élevage ovin et caprin.

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Agriculture en Hongrie

L'agriculture de la Hongrie contribue entre 2005 et 2008 à environ 3,5 à 3,7 % du PIB de la Hongrie et près de 4,5 % à 5 % de la population active hongroise y travaille.

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Agriculture en Inde

L'agriculture en Inde est un secteur économique important de l'Inde et l'une des productions agricoles les plus importantes de la planète.

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Agriculture en Iran

L'agriculture de l'Iran bénéficie de terres arables représentant un tiers de la surface totale du pays; seulement ¼ de ces terres arables sont cultivées.

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Agriculture en Irlande

L'agriculture en Irlande est principalement marquée par la place importante de l'élevage et des terres alloués à l'alimentation de ce dernier, soit par l'utilisation de fourrage, mais surtout par l'allocation d'une importante part du territoire irlandais aux prairies.

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Agriculture en Islande

Keldur L’agriculture en Islande est un secteur employant, hors pêche, 3 % de la population et représentant 1 % du PIB, et occupant un quart des sols.

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Agriculture en Israël

Logo israélien. Le secteur de l’agriculture en Israël représente 2,5 % du PIB et 3,6 % des exportations, avec une population agricole ne représentant que 3,7 % de la population active.

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Agriculture en Italie

L'agriculture de l'Italie représente, en 2020, 1,99 % du PIB italien.

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Agriculture en Lituanie

Un moulin lituanien L'agriculture de la Lituanie a, comme toutes les économies des anciennes républiques soviétiques, connu ces dernières années d'importantes restructurations.

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Agriculture en Macédoine du Nord

Lagriculture en Macédoine du Nord fait vivre un cinquième de la population, dans un pays où la moitié de la population vit en zone rurale.

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Agriculture en Malaisie

L'agriculture de la Malaisie constitue douze pour cent du PIB du pays.

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Agriculture en Mésopotamie

L'agriculture est l'activité économique principale de la Mésopotamie antique.

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Agriculture en Moldavie

L'agriculture en Moldavie a comme le reste des activités économiques du pays subi une crise importante à la suite de la chute de l'URSS.

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Agriculture en Mongolie

L'agriculture en Mongolie est un secteur économique important de la république de Mongolie, située en Asie centrale.

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Agriculture en Pologne

Paysage de Podlachie L'agriculture en Pologne emploie 17,4 % de la population active et contribue à 4,5 % du PIB de la Pologne.

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Agriculture en république démocratique du Congo

Élevage de chèvres au Congo. L’agriculture en république démocratique du Congo (RDC) est une des principales activités économiques du pays.

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Agriculture en Roumanie

Photo prise en dans l'est de la Roumanie L'agriculture représente pour la Roumanie une part importante de son économie puisqu'elle constitue 4,1% du PIB du pays en 2019.

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Agriculture en Russie

Un champ dans l'oblast de Nijni Novgorod Un autre champ dans l'oblast de Nijni Novgorod L'agriculture de la Russie est un secteur majeur de l'économie russe devenu un des principaux fournisseurs mondiaux.

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Agriculture en Thaïlande

L’agriculture en Thaïlande réfère à l'agriculture pratiquée en Thaïlande.

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Agriculture en Tunisie

Champ de blé dans le gouvernorat de Béja. L'agriculture en Tunisie est un secteur économique très important.

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Agriculture en Ukraine

Le secteur de l'agriculture en Ukraine emploie, en 2006, 9,4 % de la population active soit 3,8 millions de personnes et représente environ 8,7 % du PIB, l'industrie agro-alimentaire en représente, quant à elle, 8 % et le total des industries liées à l'agriculture 20 %. Le pays est recouvert à 57,6 % de terres cultivées en 2005, soit environ 22,9 millions d’hectares dont près de sont irrigués.

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Agriculture et Agroalimentaire Canada

Agriculture et Agroalimentaire Canada est un ministère du gouvernement fédéral du Canada responsable des politiques liées à l'agriculture.

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Agriculture extensive

L'agriculture extensive est, par opposition à l'agriculture intensive, un système de production agricole qui consomme moins de facteurs de production par unité de surface.

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Agriculture familiale

L'agriculture familiale est une forme d'agriculture caractérisée par le lien entre la famille et l'exploitation agricole.

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Agriculture industrielle

L'agriculture industrielle est une expression qualifiant un type d'agriculture moderne qui se caractérise par son intégration verticale ainsi qu'un chiffre d'affaires et une masse salariale plus semblables aux entreprises du secteur secondaire qu'aux exploitations agricoles à structure familiale.

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Agriculture intégrée

.

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Agriculture intensive

trad.

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Agriculture mécanisée

Machine à récolter le coton de marque John Deere L'agriculture mécanisée est un processus qui consiste à l'utilisation de machines agricoles afin de travailler l'agriculture et d'améliorer significativement la productivité engendrée par les travailleurs agricoles.

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Agriculture numérique

L’agriculture numérique se définit comme la convergence de l’agriculture et des technologies de l’information (capteurs, réseaux intelligents, outils de la science de la données, application, voire automatisme et robotique) pour, tout au long de la chaîne de valeurs, améliorer la productivité et répondre aux attentes environnementales et sociétales.

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Agriculture paysanne

L'agriculture paysanne est une idée de l'agriculture qui s'inscrit dans les critères de durabilité, de respect de l'environnement et de conservation du tissu social.

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Agriculture pluviale

L'agriculture pluviale est un type d'agriculture qui dépend entièrement des précipitations pour son approvisionnement en eau.

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Agriculture raisonnée

L'agriculture raisonnée est une démarche, en France et au Québec, qui s'applique aux productions agricoles prenant en compte la protection de l'environnement, la santé et le bien-être animal.

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Agriculture régénératrice

Bande fleurie près d'un champ de céréales, Belgique, L'agriculture régénératrice ou régénérative est caractérisée par une philosophie de la production agricole et un ensemble de techniques adaptables fortement influencés par la permaculture de Masanobu Fukuoka.

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Agriculture sur brûlis

L’agriculture sur brûlis (ou brulis ou agriculture sur abattis-brûlis, ou système agraire forestier) est un système agraire dans lequel les champs sont défrichés par le feu, ce qui permet un transfert de fertilité, puis sont cultivés pendant une période brève pour être ensuite mis en friche, le plus souvent forestière, à longue révolution (friche forestière).

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Agriculture urbaine

grand Montréal. L’ et par extension, urbaine et périurbaine (AUP) est une forme émergente ou réémergente de pratiques agricoles effectuées en ville.

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Agriculture vivrière

L'agriculture vivrière est une agriculture essentiellement tournée vers l'autoconsommation et l'économie de subsistance.

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Agriculture zéro déchet

vignetteL'agriculture zéro déchet (en) est un type d'agriculture durable qui optimise l'utilisation des cinq règnes naturels, à savoir les plantes, les animaux, les bactéries, les champignons et les algues, pour produire des aliments, de l'énergie et des nutriments biodiversifiés dans un cycle intégré synergique de processus de profit où les déchets de chaque processus devient la matière première pour un autre processus.

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Agroécologie

L’agroécologie, ou agro-écologie, est un ensemble de théories et de pratiques agricoles nourries ou inspirées par les connaissances de l'écologie, de la science agronomique et du monde agricole.

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Agroforesterie

sorgho pousse sous des ''Faidherbia albida'' et des borasses, près de Banfora au Burkina Faso. Graminées sous chênes. Graminées et herbacées sous oliviers séculaires. Sarthe, en France. L’agroforesterie est un mode d’exploitation des terres agricoles associant des arbres et des cultures ou de l'élevage afin d'obtenir des produits ou services utiles à l'homme.

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Agronomie

L'agronomie est l'ensemble des sciences exactes, naturelles, économiques et sociales, et des techniques auxquelles il est fait appel dans la pratique et la compréhension de l'agriculture.

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Agropastoralisme

L'agropastoralisme désigne les situations d'élevage, de paysage ou socioéconomiques dans lesquelles l'agriculture est intimement associée au pastoralisme.

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Agrosylvopastoralisme

L’agrosylvopastoralisme est une méthode d'agriculture qui concilie les arbres, la production végétale et la production animale.

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Alcuin

Alcuin (né dans le Yorkshire vers 735, et mort à Tours le) est un poète, savant et théologien anglais qui écrivait en langue latine médiévale.

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Alimentation

L’alimentation est le choix et l'intégration de la nourriture (ensemble d'aliments) par un être vivant.

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Alimentation animale

Alimentation de bovins dans un élevage intensif du Kansas L'alimentation animale est une branche de la zootechnie qui décrit les besoins alimentaires des animaux d'élevage et les moyens et méthodes permettant de les satisfaire.

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Alimentation humaine

e, 1613. L'alimentation humaine est l'alimentation des êtres humains, par opposition à celle des plantes et de l'alimentation animale.

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Alouette (oiseau)

Alouette est le nom que la Commission internationale des noms français des oiseaux (mise à jour) donne à 76 espèces d'oiseaux tous membres des genres de la famille des Alaudidae (ordre des Passeriformes).

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Ambrosia (champignon)

Ambrosia est le nom d'un groupe de micro-champignons vivant en symbiose avec certaines espèces de coléoptères-jardiniers qui grâce à ce partenariat (et sans doute grâce aussi à des bactéries associées) peuvent coloniser et consommer le bois mort, le bois d'arbres malades et parfois, mais beaucoup plus rarement le bois d'un arbre apparemment sain.

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Amphibia

Les amphibiens (Amphibia), anciennement batraciens, forment une classe de vertébrés tétrapodes.

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Ancien Monde

L'Ancien Monde est la partie du monde connue par les Européens depuis l'Antiquité, avant les voyages de Christophe Colomb: l'Europe, l'Asie et l'Afrique (Afro-Eurasie), par opposition au Nouveau Monde: les Amériques et l'Océanie.

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Angiosperme

Les Angiospermes (Angiospermae) sont des plantes vasculaires du groupe des Spermatophytes (les plantes à graines).

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Angleterre

L'Angleterre (en anglais: England; en cornique: Pow Sows) est une nation constitutive du Royaume-Uni.

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Animal

Biomasse animale totale (en gigatonne de carbone). Les Animaux (Animalia) (du latin animalis « animé, vivant, animal ») sont en biologie, selon la classification classique, des êtres vivants hétérotrophes (c’est-à-dire qui se nourrissent de substances organiques) et possédant du collagène dans leurs matrices extracellulaires.

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Anne Augereau

Anne Augereau est une préhistorienne française spécialiste du Néolithique, et notamment des sociétés de la culture rubanée.

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Antibiotique

bêta-lactamines. Un antibiotique (du grec anti: « contre », et bios: « la vie ») est une substance naturelle ou synthétique qui détruit ou bloque la croissance des bactéries.

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Aphidoidea

Les pucerons sont de petits insectes suceurs de sève qui représentent la super-famille des Aphidoidea, de l'ordre des Hémiptères.

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Aquaculture

L’aquaculture (ou halieuculture, ou aquiculture, terme en usage au début du et préconisé par l’Académie française) est le terme générique qui désigne toutes les activités de production animale ou végétale en milieu aquatique.

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Aquaponie

Laquaponie est un système de production alimentaire durable qui unit la culture de plantes et l'élevage de poissons.

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Arachide

L’arachide (Arachis hypogaea), dont le fruit s'appelle cacahuète ou cacahouèteOrthographe recommandée de 1990.

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Araire

e L’araire (de l'occitan, issu du latin aratrum) est un instrument aratoire attelé, à bâti symétrique sans versoir et muni d'un soc pointu (ou conique) qui fend la terre sans la retourner.

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Aréquier

Laréquier (Areca catechu), est une espèce de palmiers originaire des Philippines.

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Arboriculture

L'arboriculture désigne l'activité humaine qui consiste à cultiver des arbres.

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Argentine

L'Argentine, en forme longue la République argentine (et República Argentina), est un pays d’Amérique du Sud partageant ses frontières avec le Chili à l’ouest, la Bolivie et le Paraguay au nord, le Brésil et l’Uruguay au nord-est, et enfin l’océan Atlantique à l'est et au sud.

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Aridoculture

Palouse, 2010. L'aridoculture désigne l'ensemble des techniques qui permettent la culture non irriguée en sol aride.

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Arthur Young

Arthur Young Arthur Young, né le et mort le à Londres, est un agriculteur et agronome britannique.

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Atta

Atta est un genre de fourmis champignonnistes, de la tribu des Attini.

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Attelage trois-points

L'attelage trois-points est un système d'attelage permettant de relier une machine agricole portée ou semi-portée comme une charrue à un tracteur agricole.

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Australie

LAustralie, en forme longue le Commonwealth d'Australie (et Commonwealth of Australia), est un pays d'Océanie, situé entre les océans Pacifique et Indien.

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Ère commune

La locution chronologique « de l'ère commune » (abrégée par son sigle EC ou parfois) est un synonyme alternatif à la forme plus courante « après Jésus-Christ » (« »), de même qu’avant l'ère commune (AEC ou parfois) correspond à la formule « avant Jésus-Christ » (« »).

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Écologie politique

L’écologie, ou préférablement l’écologie politique pour ne pas prêter à confusion avec la discipline scientifique, est un ensemble de courants, largement diffusé depuis les années 1970, qui insiste sur la prise en compte des enjeux écologiques dans l'action politique et dans l'organisation sociale.

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Économie agricole

Le passage d'une société agricole à une économie développée. L’économie agricole ou économie rurale est la partie de l’économie ou de la science économique qui concerne l’agriculture.

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Élevage

XVII. ''La traite du troupeau'', peint par David Teniers le Jeune. L’élevage est l'ensemble des activités qui assurent l'entretien et la multiplication des animaux souvent domestiques, parfois sauvages, pour l'usage des humains.

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Élevage équin

L'élevage équin est l'activité visant à faire naître des équidés domestiques appartenant aux espèces Equus caballus (cheval), Equus asinus (âne) ou des mulets, hybrides des deux précédents, au profit des activités humaines.

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Élevage bovin

Un élevage laitier en France Un éleveur donnant à manger à ses bœufs, à Ferké au Nord de la Côte d'Ivoire. L'élevage bovin est l'activité visant à entretenir et à reproduire des animaux de l'espèce Bos taurus au profit de l'activité humaine.

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Élevage caprin

Chèvre alpine polychrome. Troupeau de chèvres tibétaines. L'élevage caprin ou élevage des chèvres est l'ensemble des opérations visant à reproduire des animaux de l'espèce de chèvres domestiques Capra aegagrus hircus, au profit de l'activité humaine.

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Élevage hors-sol

Élevage industriel de poulets en Floride. L'élevage hors-sol est un type d'élevage intensif où les aliments viennent en majeure partie de l'extérieur de l'exploitation; les ateliers qualifiés ainsi sont le plus souvent porcins ou avicoles, mais peuvent être bovins (comme ceux de veaux de boucherie) ou cunicoles (production de lapins); généralement les animaux ne sortent pas des bâtiments.

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Élevage ovin

Élevage ovin en Australie Moutons en Patagonie, Argentine L'élevage ovin concerne l'élevage des moutons (Ovis aries) au profit des humains.

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Élevage porcin

Truie allaitant ses porcelets L’élevage porcin consiste à élever des porcs (Sus scrofa domesticus) pour l'alimentation humaine.

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Élevage sélectif des animaux

L’élevage sélectif des animaux ou sélection des animaux domestiques est une conduite de reproduction utilisée en élevage pour l'amélioration des performances zootechniques des animaux d'élevage.

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Énergie animale

chevaux en Allemagne. L'énergie animale est l'énergie que peut dépenser un animal.

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États-Unis

Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.

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Île-de-France

LÎle-de-France (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.), est une région historique et administrative française.

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Œuf (aliment)

alt.

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Barrage de castors

Sault-Sainte-Marie, Ontario, Canada). Barrage d'un castor par une froide journée d'hiver. Autre vue (ancienne) d'un étang dont le barrage a été détruit, et où les buissons recépant là où le castor a coupé un arbre sont bien visibles (date non mentionnée). Un barrage de castors est un barrage naturel, construit en travers d'un petit cours d'eau par des castors.

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Basidiomycota

Les basidiomycètes (Basidiomycota) constituent un vaste embranchement (ou division, ou phylum) des mycètes qui regroupe la plupart des espèces désignées dans la langue courante par le nom de champignon.

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Batteuse

Batteuse moderne simple à riz paddy. Le batteur bien visible représente l'essentiel de la machine. Une batteuse est une machine agricole servant à battre les céréales à poste fixe pour séparer le grain de la paille et de la balle ou faluns.

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Betterave

La betterave, Beta vulgaris subsp.

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Bioagresseur

Les bioagresseurs, appelés aussi « ennemis des cultures », sont des organismes vivants qui attaquent les plantes cultivées et sont susceptibles de causer des pertes économiques.

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Bioéconomie

Le mot bioéconomie aurait été créé vers 1925 par le biologiste russe T.I. Baranoff.

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Biocarburant

Un biocarburant est un carburant (combustible liquide ou gazeux) produit à partir de matériaux organiques non fossiles, provenant de la biomasse (c'est le sens du préfixe « bio » dans biocarburant) et qui vient en complément ou en substitution du combustible fossile.

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Biodiversité

La biodiversité désigne la variété des formes de vie sur la Terre.

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Biodiversité du sol

La biodiversité du sol est la variété des formes de vie, animales, végétales et microbiennes, présentes dans un sol par au moins une partie de leur cycle biologique.

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Biogazole

Expérimentation d'utilisation du B100 sur une rame Régiolis sur la ligne Paris-Granville. Un autobus biodiesel à Montréal. Le biogazole, biodiesel ou biodiésel est un biocarburant (ou agrocarburant) utilisé comme alternative renouvenable au carburant pour moteur Diesel classique: gazole, ou « pétrodiesel » pour faire la distinction entre les deux.

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Biologie

La biologie (du grec bios « la vie » et logos, « discours ») est la science du vivant.

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Biologie des sols

La biologie des sols est l'étude de la vie microbienne et faunique dans le sol, dont l'activité est visible sur cette photo. La biologie des sols est l'étude de l'activité et de l’écologie microbienne et faunique du sol.

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Biomasse (énergie)

Unité de valorisation énergétique de la biomasse (Allemagne). En Suède, pays froid, peu peuplé et très boisé, la biomasse est devenue la première source de chaleur urbaine (Source: Agence suédoise de l'énergie). Dans le domaine de l'énergie, la biomasse est la matière organique d'origine végétale (microalgues incluses), animale, bactérienne ou fongique (champignons), utilisable comme source d'énergie (bioénergie).

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Biotechnologie

Le métier de brasseur, gravure du XVIe s. L’OCDE définit la biotechnologie comme.

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Blé

Épi de blé.« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum.

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Bois

Bûche de chêne. XVII). Le bois est un matériau naturel d'origine végétale.

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Bouli (agriculture)

Bouli de Bogonam Mossi, Burkina Faso. Un bouli (retenue d’eau en langue moré) est un mode d’irrigation utilisé en maraîchage intensif, originaire du Burkina Faso mais aussi utilisé au Niger, en Mauritanie et dans d'autres pays du Sahel.

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Bretagne

La Bretagne (en gallo: Bertègn), nom dérivé du latin Britannia, est une région historique et culturelle du Nord-Ouest de la France, et une des six nations dites celtiques.

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Buttage

Buttage sur culture d'échalotes. Le buttage, en agriculture et jardinage, est une opération culturale qui consiste à ramener la terre en forme de « butte » au pied des plantes.

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Butteuse à pommes de terre

Butteuse à pommes de terre à 4 rangs de marque Baselier. Buttage en cours dans un champ de pommes de terre. Une butteuse à pommes de terre est une machine agricole utilisée pour façonner des buttes parallèles dans les champs de pommes de terre.

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Cadmium

Le cadmium est l'élément chimique de numéro atomique 48, de symbole Cd.

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Cahiers Agricultures

Cahiers Agricultures est une revue scientifique, principalement francophone, sur les agricultures du monde, leur fonctionnement, leur évolution et leur place dans les sociétés.

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Camelidae

Les camélidés sont une des familles de l'ordre des mammifères artiodactyles.

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Canada

Le Canada (prononcé en français standard; en anglais) est un pays d'Amérique septentrionale.

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Canne à sucre

Bâtons de canne à sucre. La canne à sucre est une plante cultivée appartenant au genre Saccharum (famille des Poaceae ou graminées, sous-famille des Panicoideae), cultivée principalement pour la production du sucre (sucre de canne complet ou non) extrait des tiges (ou chaumes).

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Caoutchouc (matériau)

Le caoutchouc est un matériau qui peut être obtenu soit par la transformation du latex sécrété par certains végétaux (par exemple, l'hévéa), soit de façon synthétique à partir de monomères issus d’hydrocarbures fossiles.

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Capital

Le capital est une somme d'investissements utilisée pour en tirer un profit, c'est-à-dire un stock de biens ou de richesses nécessaires à une production.

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Capitulaire De Villis

Le capitulaire De Villis, ou plus exactement le Capitulare de Villis vel curtis imperii (ou imperialibus) est un acte législatif datant de la fin du.

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Carence nutritionnelle

Les carences nutritionnelles sont des déficits en apports de nutriments qui sont la cause de sous-nutrition, de malnutrition et secondairement de maladies contribuent une mauvaise croissance, à des déficiences intellectuelles, à des complications périnatales et à un risque accru de morbidité et de mortalité.

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Castor (genre)

Le genre Castor est le seul, au sein de la famille des Castoridae, à contenir des espèces non éteintes de ces rongeurs semi-aquatiques: le Castor européen (Castor fiber), présent en Eurasie, et le Castor du Canada (Castor canadensis), naturellement présent en Amérique du Nord et récemment introduit en Amérique du Sud.

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Céréale

pâtes alimentaires. orge, de blé et de seigle Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles, utilisés principalement en alimentation humaine, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète.

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Côtes-d'Armor

Les Côtes-d'Armor (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme nAPI.; Prononciation en breton KLT retranscrite selon la norme API.), appelées Côtes-du-Nord jusqu'en 1990.

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Cellulose

La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).

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Centre international pour le commerce et le développement durable

Le Centre international pour le commerce et le développement durable (en anglais International Centre for Trade and Sustainable Development, ICTSD) était une organisation non gouvernementale, internationale et sans but lucratif basée à Genève, Suisse.

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Centre interprofessionnel technique d'études de la pollution atmosphérique

Le Centre interprofessionnel technique d'études de la pollution atmosphérique (CITEPA) est un centre technique interprofessionnel avec un statut d'association loi de 1901.

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Centre national de la recherche scientifique

Le Centre national de la recherche scientifique, plus connu sous son sigle CNRS, est le plus grand organisme public français de recherche scientifique.

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Cercles des fermières du Québec

Les Cercles des fermières du Québec (CFQ) sont des associations de femmes de type club service visant la transmission du patrimoine culturel et artisanal.

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Certification des semences

La certification des semences est un processus d'assurance qualité dont le but est de maintenir et de mettre à la disposition des utilisateurs des semences et autres matériels de propagation (plants, tubercules, bulbes, etc.) de variétés de plantes cultivées en garantissant leurs qualité.

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Champignon

Les champignons sont des eucaryotes pluricellulaires ou unicellulaires.

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Charlemagne

Charlemagne, du latin Carolus Magnus, ou dit, né à une date inconnue (vraisemblablement durant l'année 742, voire 747 ou 748, peut-être le), mort le à Aix-la-Chapelle, est un roi des Francs et empereur.

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Charles Estienne

Charles Estienne, né en 1504 à Paris et mort en 1564, est un médecin, imprimeur et écrivain français.

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Charrue

La charrue est un instrument aratoire utilisé en agriculture pour labourer les champs.

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Chasse

Une chasseuse de grenouilles séminole. La chasse est la traque d'animaux dans le but de les capturer ou de les abattre, les manger ou les détruire.

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Chasseur-cueilleur

Ceylan) pour se concilier les faveurs de la déesse de la chasse, Kande Yaka. Le chasseur-cueilleur est un humain dont le mode de vie est fondé sur la chasse, la pêche et la cueillette.

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Chaulage

Le chaulage est une technique de traitement à la chaux.

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Chine

La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.

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Chitine

La chitine (prononciation) est une molécule de la famille des glucides et de formule (C8H13NO5).

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Citerne souple

La citerne souple est un moyen de stockage souple de liquides.

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Clade

grade paraphylétique (ou groupe paraphylétique), réuni sur d'autres considérations. Un clade (du grec ancien:, « branche »), aussi appelé groupe monophylétique, est un groupe d'organismes, vivants ou ayant vécu, comprenant un organisme particulier et la totalité de ses descendants.

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Climat

Le climat est la distribution statistique des conditions de l'atmosphère terrestre dans une région donnée pendant une période donnée.

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Coévolution

Coévolution plantes à fleurs - insectes. fécondées que par une seule espèce d’insecte. En biologie, la décrit les transformations qui se produisent au cours de l’évolution entre deux espèces (coévolution par paire) ou plus de deux espèces (coévolution diffuse) à la suite de leurs influences réciproques.

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Cocotier

Le Cocotier (Cocos nucifera) est une espèce de palmiers de la famille des ''Arecaceae'', décrite par Carl von Linné.

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Coleoptera

Les coléoptères (Coleoptera) sont un ordre d'insectes holométaboles dotés d'élytres protégeant leurs ailes.

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Colonisation européenne des Amériques

Le début de la colonisation européenne des Amériques (la Conquista, menée par les Conquistadors) est habituellement daté à 1492, même si les premiers Européens à avoir atteint les Amériques et à y établir des colonies sont les Vikings au Vinland.

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Colza

Le colza (Brassica napus L. ou Brassica napus subsp. napus, autonyme pour désigner le colza, ou Brassica napus Oil Rape Group) est une plante annuelle à fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée Crucifères.

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Comité technique permanent de la sélection

Sous tutelle du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (France), le Comité technique permanent de la sélection (CTPS) est l'instance de consultation de l'ensemble des parties prenantes de la filière semences et plants (y compris d'arbres forestiers et fruitiers).

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Commensalisme

moineaux cisalpins se nourrit dans une coupe de glace. interactions biologiques. Le commensalisme (du latin cum-, « avec » et mensa, « table », par exemple « compagnon de table » ou « manger à la même table ») est un type d’interaction biologique naturelle et fréquente ou systématique entre deux êtres vivants dans laquelle l'hôte fournit une partie de sa propre nourriture au commensal.

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Commercialisation des produits agricoles

La commercialisation des produits agricoles est l'activité d'échange des biens et des services relatifs à l'agriculture.

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Conflit du bœuf aux hormones

Le conflit du bœuf aux hormones est un conflit commercial, entre les États-Unis et le Canada d'une part et l'Union européenne d'autre part, sur les normes sanitaires de l'utilisation des hormones de croissance artificielles pour la production de viande bovine.

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Consommation

La consommation caractérise l'acte d'un agent économique (le consommateur) qui utilise (consommation finale) ou transforme (consommation intermédiaire) des biens et services.

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Convergence évolutive

La (ou évolution convergente) est le résultat de mécanismes évolutifs ayant conduit des espèces, soumises aux mêmes contraintes environnementales (niches écologiques similaires), à adopter indépendamment plusieurs traits physiologiques, morphologiques, parfois comportementaux semblables.

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Cordillère des Andes

arcs volcaniques de la cordillère font partie de la ceinture de feu du Pacifique dont les zones de subduction sont responsables de 80 % de la sismicité mondiale annuelle. Le séisme de 1960 à Valdivia est le mégaséisme le plus puissant qui ait été enregistré. La cordillère des Andes est la plus longue chaîne de montagnes continentale du monde, orientée nord-sud tout le long de la côte occidentale de l'Amérique du Sud.

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Corn Laws

Réunion de l'''Anti-Corn Law League'' en 1846. Les Corn Laws étaient une série de textes réglementaires adoptés au Royaume-Uni entre 1773 et 1815 pour encadrer le commerce des céréales avec l'étranger.

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Cornille

Vigna unguiculata subsp.

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Cotonnier

Cotonnier est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes produisant, à l'état sauvage ou en culture, du coton.

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Crise alimentaire de 2011 dans la Corne de l'Afrique

La famine de 2011 dans la Corne de l'Afrique est une famine.

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Crise alimentaire mondiale de 2007-2008

37 pays menacés de famine selon le FAO en 2007-2008. Emeute de la faim depuis 2008. La crise alimentaire mondiale de 2007-2008 a pour origine une forte hausse du prix des denrées alimentaires de base, plongeant dans un état de crise quelques-unes des régions les plus pauvres du monde et causant une instabilité politique et des émeutes dans plusieurs pays.

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Crise écologique

Effets du Dust Bowl: tempête de poussière dans le Texas en 1935. En écologie, une crise écologique ou crise environnementale, se définit en tant qu'érosion pérenne de la biodiversité d'un écosystème ou d'une espèce donnée dont l'impact sur le reste de l'écosystème considéré altère définitivement les ressources au sein de cet écosystème ou la résilience de cette espèce.

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Crise de la dioxine

La crise de la dioxine est le nom donné au scandale alimentaire, au printemps 1999, lié à la découverte de polychlorodibenzo-p-dioxine dans des farines animales en Belgique, utilisées pour l'alimentation des poulets.

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Crise sanitaire

Les crises sanitaires sont des événements touchants réellement ou potentiellement un grand nombre de personnes, affectant la santé, et pouvant éventuellement augmenter le facteur significatif de mortalité ou surmortalité.

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Croissance démographique

La croissance démographique ou accroissement démographique ou variation totale de population est la différence entre l’effectif d’une population à la fin et au début d’une période donnée (généralement un an).

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Cultivar

Un cultivar est une variété de plante (arbres compris) obtenue en culture, généralement par sélection, pour ses caractéristiques réputées uniques.

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Cultivateur (outil)

Cultivateur tiré par un tracteur à Montréal en 1943 Un cultivateur est un instrument aratoire muni de dents adaptées à différents travaux de préparation du sol, comme la préparation des lits de semence ou le déchaumage.

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Cultivateur rotatif

Cultivateur rotatif ''Rotavator'' pour tracteur Vue détaillée d'un cultivateur rotatif Un cultivateur rotatif est un appareil de travail du sol (cultivateur) entraîné par un tracteur ou un motoculteur présentant des dents courbées tournant sur un axe horizontal.

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Culture (agriculture)

En agriculture, une culture est une production végétale tirée de l'exploitation de la terre.

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Culture énergétique

Plantation dans le cadre du programme de cultures énergétiques du département de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales (DEFRA) au Royaume-Uni. Une culture énergétique est une espèce végétale cultivée pour produire de la biomasse destinée à une valorisation énergétique, afin de produire de l'électricité ou de la chaleur.

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Culture dérobée

Classification des principaux groupes de système de culture: monoculture, polyculture (dont les cultures dérobées: cultures multiples séquentielles). phacélies en Allemagne. Culture dérobée de moutarde blanche en Pologne. En agriculture et horticulture, une culture dérobée, ou culture intermédiaire, est une culture séquentielle, à croissance rapide, qui est cultivée entre deux cultures principales annuelles successives (ce qui la distingue de la culture intercalaire), pendant la période plus ou moins longue dite d'interculture.

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Culture du riz

Rizières traditionnelles en terrasses dans les environs de Guilin, en Chine (2008). La culture du riz (ou riziculture) est apparue au Néolithique.

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Culture intermédiaire à vocation énergétique

Une culture intermédiaire à vocation énergétique ou CIVE est une culture à vocation énergétique placée entre deux cultures principales, le plus souvent à destination alimentaire.

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Culture sélective des plantes

La culture sélective des plantes, ou sélection végétale ou amélioration des plantes, est le processus par lequel l'être humain modifie une espèce végétale.

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Curculionidae

Les Curculionidae sont une famille d'insectes phytophages appartenant à l'ordre des Coléoptères.

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Cycle de vie (biologie)

Cycle de vie d'un moustique. En biologie, le cycle de vie (ou cycle de développement), est la période pendant laquelle se déroule une succession de phasesle terme anglais generation est utilisé indifféremment pour désigner une génération ou une phase du cycle.

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Daba (outil)

Fabricant de daba dans la ville de Ferké, au nord de la Côte d'Ivoire. Une daba est un outil africain servant aux cultivateurs.

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David Ricardo

David Ricardo, né le à Londres et mort le à Gatcombe Park, est un économiste et philosophe britannique, également agent de change et député.

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Débat sur les organismes génétiquement modifiés

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) provoquent de nombreux débats qui sont sortis des mondes agricole, économique et scientifique pour toucher les sphères politique, philosophique, médiatique et juridique.

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Déchaumeuse

Un déchaumeur ou une déchaumeuse est un outil agricole conçu pour le déchaumage (c'est-à-dire l'enfouissement des chaumes) mais il a aussi d'autres objectifs.

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Décompacteur

Décompacteur Un décompacteur est un outil agricole tracté utilisé pour le travail profond du sol.

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Défense des cultures

La défense des cultures ou protection des cultures a pour but de réduire les pertes de récoltes, directes ou indirectes, dues à l'activité des bioagresseurs et de divers facteurs abiotiques.

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Dénitrification

La dénitrification, appelée aussi rétrogradation de l'azote minéral, est un processus microbien de respiration anaérobie qui utilise les ions nitrates comme accepteurs d'électrons.

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Département de l'Agriculture des États-Unis

Le département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) est le département de l’administration américaine chargé de concevoir et de mettre en œuvre la politique fédérale en matière d’agriculture, d’alimentation et de forêt.

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Déprise agricole

La notion de déprise agricole décrit tout abandon (définitif ou pour une longue période) de l'activité de culture ou d'élevage dans un territoire, contrairement à la jachère traditionnelle qui n'est qu'un temps provisoire de repos pour le sol.

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Désherbage

Flandre; huile sur toile par Émile Claus, 1887Le désherbage est la pratique qui consiste à limiter le développement des adventices, ou mauvaises herbes, pour réduire leur nuisibilité sur les plantes cultivées.

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Deepika Kundaji

Deepika Kundaji est une agricultrice en permaculture indienne, récipiendaire, en 2017, du prestigieux prix Nari Shakti Puraskar remis par le président Ram Nath Kovind.

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Dioxyde de carbone

Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O.

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Distorsion de marché

Une distorsion de marché est le résultat d'une perturbation qui modifie le fonctionnement d’un secteur d'activité économique.

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Diversité des plantes cultivées

Échantillon de diverses variétés de maïs montrant la diversité de couleur des grains. La diversité des plantes cultivées se définit par la variance des caractéristiques génétiques et phénotypiques des plantes utilisées par l'agriculture.

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Document d'urbanisme

République de Macédoine. Le schéma graphique contient différentes zones qui sont désignées par des couleurs différentes, légendé sur le côté droit de l'image. Dans le domaine de l'aménagement du territoire, les documents d'urbanismes sont des documents publics, plans, schémas, programmes et cartes qui cadrent l'aménagement et l'urbanisme à l'échelle d'un territoire ou d'un pays.

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Dollar américain

Le dollar américain ou dollar des États-Unis ou dollar US (symbole monétaire: $; code ISO: USD pour United States dollar) est la monnaie nationale des États-Unis et de ses territoires d'outre-mer (comme Porto Rico); c'est aussi celle de l'Équateur, du Zimbabwe, des États fédérés de Micronésie, des Îles Marshall, des Palaos, du Panama, du Salvador, du Timor oriental, des Îles Turques-et-Caïques, des Îles Vierges britanniques et des Îles BES.

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Domatie

doi.

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Domestication

Le chien, première espèce animale domestiquée par l'homme. Cavaliers préhistoriques. Carpes koï de bassin; variété ornementale de la carpe commune. La domestication d'une espèce, animale ou végétale, est l'acquisition, la perte ou le développement de caractères morphologiques, physiologiques ou comportementaux nouveaux et héréditaires, résultant d’une interaction prolongée, d'un contrôle voire d'une sélection délibérée de la part des communautés humaines.

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Douane

Secteur des douanes avant le départ vers les États-Unis à l'aéroport international Pierre-Elliott-Trudeau (Canada). La douane (du persan diwan, « registre, liste de contrôle ») est une autorité étatique chargée du contrôle des frontières d'un pays, et en particulier de la régulation des personnes et marchandises qui entrent et sortent, et d'y percevoir les droits de douane imposés sur ces marchandises.

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Draineuse-trancheuse

Draineuse simple équipée seulement d'un coutre sous-soleur et de l'appareillage de pose du drain. Une draineuse-trancheuse ou une draineuse est une machine agricole qui sert à poser des drains en sol hydromorphe, ou simplement trop humide pour une culture donnée, afin d'évacuer l'eau excédentaire ou encore éviter la stagnation ou la remontée d'eau saumâtre dans le cas d'irrigation de terres sensibles à la salinisation en zones méditerranéenne ou tropicale sèches; dans des cas plus rares, elle peut être utilisée pour poser des tubes poreux pour l'irrigation par infiltration (subirrigation).

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Droit de l'environnement

Émissions annuelles de carbone par région du monde. Le droit de l'environnement concerne l'étude ou l'élaboration de règles juridiques visant la compréhension, la protection, l'utilisation, la gestion ou la restauration de l'environnement contre perturbation écologique sous toutes ses formes - terrestres, aquatiques et marines, naturelles et culturelles, voire non-terrestres (droit spatial).

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Droit du travail

Branche du droit social, le droit du travail est l'ensemble des normes juridiques qui régissent les relations entre un employeur et un employé.

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Dystrophisation

La dystrophisation est l'état extrême de l'eutrophisation, qui se traduit par la mort des organismes animaux et végétaux supérieurs pour cause d'anoxie du milieu.

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Eau

L'eau est une substance chimique constituée de molécules.

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Eau agricole

L'eau agricole désigne l'eau utilisée dans l'agriculture, par opposition à l'eau domestique et à l'eau industrielle.

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Eau douce

L'eau douce est une eau dont la salinité est très faible ou nulle, par opposition à l'eau de mer et à l'eau saumâtre.

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Eau fossile

Une eau fossile ou nappe fossile est une eau souterraine présente dans une réserve naturelle, dite aquifère, depuis une période qui excède le temps de la civilisation humaine; à ce titre, c'est une ressource non renouvelable.

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Eau virtuelle

L’eau virtuelle est la quantité d’eau nécessaire à la fabrication biens de consommation ou intermédiaires.

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Effet de serre

L'effet de serre est un processus naturel résultant de l'influence de l'atmosphère sur les différents flux thermiques contribuant aux températures au sol d'un objet céleste.

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Efflorescence algale

Une efflorescence algale (parfois décrite avec un emprunt à l'anglais bloom algal ou bloom phytoplanctonique) est une augmentation relativement rapide de la concentration d'une (ou de plusieurs) espèce(s) d'algues (ou de bactéries, les cyanobactéries, anciennement appelées « algues bleues »), appartenant généralement au phytoplancton, dans un système aquatique d'eau douce, saumâtre ou salée.

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Empire colonial

Les empires coloniaux sont des ensembles de territoires que des États, disposant d'importantes forces militaires terrestres et navales, se sont appropriés au cours d'un processus qui a fini par embrasser la quasi-totalité du globe.

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Encéphalopathie spongiforme bovine

L’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), également appelée « maladie de la vache folle » (Bovine spongiform encephalopathy en anglais), est une infection dégénérative du système nerveux central des bovins.

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Encyclopædia Universalis

LEncyclopædia Universalis est une encyclopédie rédigée en français publiée en volumes sur papier, sur CD-ROM, sur DVD puis sur clé USB.

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Engrais

alt.

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Engrais minéral

Épandage d'engrais minéraux granulés en grande culture. nitrate de chaux de la marque Le Gaulois. Les engrais minéraux sont des engrais d'origine minérale destinés à favoriser la croissance et le développement des plantes cultivées.

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Engrais vert

Engrais vert (mélange à base de trèfle incarnat) dans une vigne. Rhénanie-Palatinat, 2020 Un engrais vert est une culture en couverture du sol en agriculture de conservation destinée, soit à être enfouie à l'état vert sur place par un labour (ou sans labour en technique culturale simplifiée, afin d'éviter la battance et de préserver le complexe argilo-humique), soit laissée sur place comme paillis protecteur de la culture suivante, pour améliorer la structure du sol et sa fertilité.

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Enseignement agricole au Mali

Les Centres d’apprentissage agricole sont des établissements d’enseignement publics d’enseignement technique agricole qui ont pour mission d’assurer la formation initiale, le perfectionnement et le recyclage des agents techniques de l’agriculture et du Génie rural et des producteurs ruraux.

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Enseignement agricole au Maroc

L’enseignement agricole est un facteur important de la politique de développement agricole et rural du Maroc.

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Enseignement agricole en France

Lycée professionnel agricole de La Cardinière à Chambéry L'enseignement agricole en France, dépend du ministère de l'Agriculture, ce secteur recouvre des formations secondaires et supérieures dans tous les secteurs de l'économie rurale à savoir: l'agronomie, l'élevage, le machinisme agricole, l’œnologie, l'horticulture, l'environnement, la médecine vétérinaire ainsi que les services à la personne et dans les collectivités locales.

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Ensileuse

Ancienne ensileuse traînée Taarup, machine danoise très populaire dans les années 1970 à 2000. Appelée familèrement et professionnellement ensileuse, la récolteuse-hacheuse ou faucheuse-hacheuse-chargeuse, automotrice ou non, est une machine agricole servant à récolter du fourrage vert (herbe, maïs ou céréales immatures (blé, triticale…) ou du fourrage pré-fané pour faire de l'ensilage. Depuis les années 2000, elles est de plus en plus utilisée pour la récolte de biomasse-énergie: fabrication de biogaz à partir de seigle plante-entière ou autre, récolte de miscanthus ou taillis pour les chaufferies. L'ensilage est une méthode de conservation par fermentation lactique (principalement recherchée) et marginalement alcoolique de fourrage, mis en silo hermétique après qu'il a été broyé et tassé, dans le but de nourrir le bétail. Maïs, sorgho et céréales sont ensilés en coupe directe, l'herbe (graminées et légumineuses prairiales) souvent après préfanage. Pour cela l'ensileuse dispose de différentes tables de récolte interchangeables. Le terme d'ensileuse désigne aussi parfois (mais plus justement) les souffleuses-broyeuses destinées à remplir les silos-tours ainsi que les presses destinées au remplissage des silos-boudins (silo à enveloppe souple).

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Entreprise Huard

L'Entreprise Huard (1863-1987), est une ancienne entreprise française de construction de matériel agricole, notamment de la charrue brabant, située à Châteaubriant en Loire-Atlantique.

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Environnement

Vue de la Terre depuis la Lune, en 1968, une des premières visions de notre planète comme un ensemble fini et fragile. La sauvegarde de la nature, enjeu de la protection de l'environnement. L'environnement est « l'ensemble des éléments (biotiques et abiotiques) qui entourent un individu ou une espèce et dont certains contribuent directement à subvenir à ses besoins », ou encore « l'ensemble des conditions naturelles (physiques, chimiques, biologiques) et culturelles (sociologiques) susceptibles d’agir sur les organismes vivants et les activités humaines ».

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Environnement biophysique

Les résidents font la promotion des activités de service communautaire le matin pour nettoyer l'environnement du village afin qu'il ait l'air propre, ordonné, sain et soigné. L’environnement biophysique, appelé aussi milieu biophysique ou milieu de vie, désigne le milieu biotique (interactions dans les biocénoses) et abiotique (topographie, caractéristiques du sol, climat, qualité de l'eau, etc.) d'un individu, d'une espèce ou d'une population d'espèces, et comprend par conséquent les facteurs qui ont une influence sur leur survie, leur développement et leur évolution.

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Ernst Engel

Ernst Engel (Dresde - Radebeul) est un statisticien et économiste allemand connu pour la courbe et la loi qui portent son nom.

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Espèce généraliste ou spécialisée

Une espèce généraliste est en mesure de prospérer dans un grand nombre de conditions environnementales et peut faire usage d'une grande variété de ressources (par exemple, un animal omnivore avec un régime alimentaire diversifié ou un animal opportuniste qui adapte son régime alimentaire aux ressources immédiatement disponibles).

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Estuaire

Elbe. Un estuaire est la portion de l'embouchure d'un fleuve où l'effet de la mer ou de l'océan dans lequel il se jette est perceptible.

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Europe

L’Europe est un territoire considéré conventionnellement comme un continent, délimité à l’ouest par l’océan Atlantique et le détroit de Danemark, au nord par l’océan Arctique.

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Eutrophisation

Les fertilisants utilisés pour les cultures (phosphore et azote) dopent la croissance des plantes et des algues dans le ru jouxtant le champ cultivé. En France et en Europe, la mise en place de zones-tampons est obligatoire le long des cours d'eau et des lacs. L'eutrophisation (du grec ancien:, « bien », et de, « nourriture ») est le processus par lequel des nutriments s'accumulent dans un milieu ou un habitat (terrestre ou aquatique)Smith, V. H., Tilman, G. D., & Nekola, J. C. (1999).

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Exode rural

Taudis à Amsterdam, en 1925. L’exode rural, appelé aussi migrations rurales (expression privilégiée par certains historiens et géographes), désigne le déplacement durable de populations quittant les zones rurales pour aller s'implanter dans des zones urbaines, où se situent les nouveaux emplois tertiaires et industriels.

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Extinction des espèces

dodo est un exemple emblématique d'extinction souvent cité. En biologie et en écologie, l' est la disparition totale d'une espèce ou d'un groupe de taxons, réduisant ainsi la biodiversité.

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Facteur de production

Les facteurs de production sont les ressources mises en œuvre dans la production de biens et de services, par exemple les machines et travailleurs.

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Farine animale

Farines animales dans une boîte de Petri. Une farine animale est produite à partir de produits non consommés par les hommes et récoltée par la filière de l'élevage animal et de l'industrie de la pêche (farines de poissons et huiles de poissons).

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Faucheuse (machine agricole)

Faucheuse à barre de coupe relevée, portée latéralement par un tracteur (une protection en rouge cache les parties coupantes). La bielle d'entraînement en bois est visible sous le tracteur. La faucheuse est une machine servant à faucher l'herbe, des cultures diverses ou des formations végétales naturelles (faucheuse agricole, faucheuse d'accotement, faucheuse d'espaces verts), et autrefois aussi les céréales.

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Fécule

La fécule ou amidon est une poudre amylacée et pulvérulente, extraite de divers organes végétaux, comme les céréales, les tubercules et les rhizomes.

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Fédération des associations du commerce international

La Fédération des associations du commerce international (Federation of International Trade Associations - FITA), a été fondée en 1984 pour favoriser le négoce international en appuyant les associations locales, régionales, nationales ou internationales du secteur import export en Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique).

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Fédération nationale des agriculteurs multiplicateurs de semences

La Fédération Nationale des Agriculteurs Multiplicateurs de Semences, ou FNAMS, est une organisation professionnelle agricole spécialisée dans la multiplication des semences créée en 1956.

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Fertilisation

Nitrate de chaux Le Gaulois. 1927. La fertilisation est le processus consistant à apporter à un milieu de culture, tel que le sol, les éléments nécessaires au développement de la plante et l’entretien ou l'amélioration de la vie du sol.

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Fertilité des sols

Schéma global des composantes de la fertilité des sols. loi de l'optimum de Liebscher. La fertilité des sols est une notion importante dans les domaines de l'agriculture et de l'agronomie, désignant l'aptitude d'un sol à produire dans les conditions actuelles de culture.

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Fibre végétale

Gros plan sur une fibre d'abaca. Une fibre végétale est une expansion cellulaire filiforme et morte, principalement composée de cellulose, d'hémicelluloses, de lignines, et de pectines.

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Fidji

Les Fidji ou les îles Fidji, en forme longue la république des Fidji (en fidjien Viti et Matanitu ko Viti, en anglais Fiji et Republic of Fiji, en hindi des Fidji Fiji, फ़िजी et Fiji Dvip Samooh Ganarajya, फ़िजी द्वीप समूह गणराज्य), est un pays d'Océanie situé dans l'Ouest de l'océan Pacifique sud.

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Floriculture

Les Parterres du Parc de Bercy Composition florale de jacinthes et tulipes au Keukenhof aux Pays-Bas Composition florale de muscaris et narcisses (Les Parterres du Parc de Bercy) La floriculture, ou la culture des fleurs, est une branche de l'agriculture.

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Foncier

Le terme foncier (anciennement fonsier) est issu de l'ancien français fonds, dérivé à l'aide du suffixe -ier au sens de « relatif à un fonds de terre », puis de fons, fonds + suffixe -ier au sens de « relatif au fond de la nature de quelque chose, de quelqu'un ».

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Fongicide

Bouillie bordelaise sur des feuilles de vigne. Sous l'action de l'eau, du CO2 et des sécrétions de la plante, le cuivre de ce fongicide est solubilisé très lentement. Un fongicide est un produit phytosanitaire conçu pour éliminer ou limiter le développement des champignons parasites des végétaux.

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Forêt

Forêt tropicale d'Amérique du Sud Vue intérieure d'une forêt tempérée mixte en France. Bush australien. Forêt inondée en Pologne. Washington. Une forêt ou un massif forestier est un écosystème, relativement étendu, constitué principalement d'un d'arbres, arbustes et arbrisseaux (fruticée), ainsi que de l'ensemble des autres espèces qui lui sont associées et qui vivent en interaction au sein de ce milieu.

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Formica

est un genre de fourmis répandues dans l'hémisphère nord et comprenant de nombreuses espèces.

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Fourmi

Les sont des insectes hyménoptères du sous-ordre des Apocrites, qui constituent la famille des.

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Fourmi coupe-feuille

Les fourmis coupe-feuille, également appelées fourmis-manioc en Guyane, fourmis champignonnistes ou encore fourmis parasol, sont des fourmis vivant dans les régions d'Amérique tropicale.

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Fourrage

Chou moëllier. Autrefois avant l'avènement de l'ensilage, les choux fournissaient un fourrage frais très apprécié en automne-hiver. Fourrage industriel en ''bouchons'' pour moutons et chèvres Séchoir à fourrage, utilisé en Slovénie vers 1680 Un fourrage est, dans le domaine de l'agriculture, une plante ou un mélange de plantes utilisé pour l'alimentation des animaux d'élevage.

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France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.

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Fruits et légumes

e (1610-1665) Certains fruits et légumes se conservent et se vendent secs L'expression fruits et légumes désigne à la fois un secteur économique et une catégorie d'aliments.

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Fumier

Tas de fumier traditionnel sur fumière aménagée, Autriche. Du fumier de cheval. ver rouge est une espèce thermophile et épigée dans la mesure où elle s'installe dans les tas de fumier. Le fumier est un matériau solide ou semi-solide composé de déchets de matière organique, issus d'excréments solides et d'urines d'animaux associés à de la litière absorbante comme les pailles de céréales, fougères, copeaux de bois, etc.

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Fungi

spores fongiques dans les conditions optimales. Autre agent actif d'une pourriture du bois, l'Hypholome en touffes, champignon saprotrophe très commun. Les Fonges, également appelés Mycètes, sont un règne d'organismes eucaryotes appelés communément champignons.

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Fungiculture

La fungiculture (ou fongiculture), ou myciculture, est la culture des champignons.

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Gasterosteidae

Les Gasterosteidae ou, couramment, épinoches, sont une famille de poissons osseux de l'ordre des Gasterosteiformes.

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Gaz à effet de serre

Les gaz à effet de serre (GES) sont des composants gazeux qui absorbent le rayonnement infrarouge émis par la surface terrestreSuperficie externe de la Terre (océans et terres émergées).

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Gaz de pétrole liquéfié

Le gaz de pétrole liquéfié, abrégé en GPL (appellation utilisée en France et en Suisse) ou LPG (dans les autres pays francophones tels que la Belgique et le Luxembourg), est un gaz pétrolier distribué à l'état liquide, en Union européenne notamment, dans le secteur de l'automobile; c'est un mélange d'hydrocarbures légers, stocké à l'état liquide et issu du raffinage du pétrole pour 40 % et de traitement du gaz naturel pour 60 %. Les hydrocarbures constituant le GPL, dans son appellation officielle, sont essentiellement le propane et le butane; le mélange peut contenir jusqu'à 0,5 % d'autres hydrocarbures légers tels que le butadiène.

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Georges Duby

Georges Duby, né le à Paris et mort le au Tholonet, est un universitaire et historien français.

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Gestion holistique (agriculture)

La gestion holistique (holistic management, de holos, mot grec signifiant tout (entier, total)) dans l'agriculture est une approche systémique de la gestion des ressources naturelles.

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Globaltrade.net

GlobalTrade.net est une entreprise qui propose une place de marché B2B de services pour l'import export sur un site internet.

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Glossaire d'agriculture

Pas de description.

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Glucane

Un glucane est un polysaccharide (polymère d'oses) composé exclusivement de monomères de glucose.

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Glucide

Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

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Glycoprotéine

Une glycoprotéine est une protéine portant un ou plusieurs groupements oligosides.

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Granivore

Un animal est dit granivore lorsqu'il se nourrit de grains.

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Gregory King

Gregory King (né le - mort le) est un généalogiste britannique, un haut fonctionnaire et l'un des premiers grands statisticiens économiques du monde moderne.

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Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat

Le Groupe d'experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC, ou IPCC pour l'anglais Intergovernmental panel on climate change) est un organisme intergouvernemental chargé d'évaluer l'ampleur, les causes et les conséquences du changement climatique en cours.

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Groupement national interprofessionnel des semences et plants

Le Groupement national interprofessionnel des semences et plants (GNIS) créé en 1941 et modifié en 1962, est l'organisation interprofessionnelle de la filière semences et plants pour la France reconnue en par arrêté du ministère de l'Agriculture.

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Guêpe

Le mot guêpe désigne plusieurs sortes d'insectes hyménoptères ayant généralement un abdomen jaune rayé de noir et dont la femelle porte un dard venimeux.

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Guide phylogénétique illustré de la faune du sol

organismes du sol. Ce guide phylogénétique illustré de la faune du sol permet, pour l'ensemble des groupes animaux, d'accéder directement aux images entreposées sur le site de Wikimedia Commons (base de données photographique et, comme Wikipédia, coprojet de Wikimedia).

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Haricot

Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris L.), est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabaceae (Légumineuses, Papilionacées), du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume.

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Héliciculture

L'héliciculture est l'élevage des escargots comestibles.

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Herse (agriculture)

Une herse classique est un instrument aratoire constitué d'un châssis en forme de grille, formée par deux séries de barres, en général perpendiculaires et fixées aux points de croisement.

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Herse rotative

Une herse rotative est un outil de travail du sol à axe vertical porté, animé et tracté par la prise de force d'un tracteur agricole.

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Histoire de l'agriculture biologique

L’histoire de l’agriculture biologique remonte aux années 1920.

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Histoire du procédé Haber-Bosch

L'un des appareils de laboratoire qu'utilisa Fritz Haber pour synthétiser de l'ammoniac sous haute pression. L'histoire du procédé Haber-Bosch débute avec l'invention du procédé de chimie homonyme à l'aube du.

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Homo

Homo est le genre qui réunit Homo sapiens et les espèces apparentées.

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Horloge moléculaire

En génétique, l'hypothèse de l'horloge moléculaire est une hypothèse selon laquelle les mutations génétiques s'accumulent dans un génome à une vitesse constante.

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Horticulture

Horticulture est un mot en usage depuis le.

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Hydroponie

L’hydroponie ou culture hydroponique, est la culture de plantes réalisée sur un substrat neutre et inerte (de type sable, pouzzolane, billes d'argile, laine de roche etc.), ce substrat étant irrigué d’un courant de solution qui apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante.

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Hygiène

L' est un ensemble de mesures destinées à prévenir les infections et l'apparition de maladies infectieuses.

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Hyphe

Un hypheUne ou un hyphe, les deux genres sont possibles.

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Impact environnemental de l'agriculture

L'agriculture est une activité humaine qui modifie profondément les écosystèmes naturels afin de produire des ressources (principalement alimentaires) utiles aux humains.

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Inégalités hommes-femmes

Les inégalités hommes-femmes (ou inégalités femmes-hommesIl existe plusieurs autres variantes selon les sources. Il est par exemple possible d'écrire au singulier: homme-femme ou femme-homme. On peut aussi trouver des sources qui utilisent une barre oblique: hommes/femmes ou femmes/hommes. D'autres sources écrivent « entre (les) hommes et (les) femmes »), également appelées inégalités de genre voire plus rarement inégalités de sexeLà aussi, il existe des variantes possibles selon les sources: « inégalité entre les genres (ou sexes) », « inégalités des genres (ou sexes) ».

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Inde

LInde, historiquement et constitutionnellement aussi appelé le Bharat (en भारत /) et en forme longue la république de l'Inde (en भारत गणराज्य /), est un pays d'Asie du Sud occupant la majeure partie du sous-continent indien.

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Industrie

Industrie est un terme polysémique recouvrant originellement la plupart des travaux humains.

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Industrie agroalimentaire en Afrique

Lindustrie agroalimentaire en Afrique est le secteur d'activité qui transforme la matière première agricole sur le continent africain.

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Industrie agroalimentaire en Tunisie

L'industrie agroalimentaire en Tunisie est un secteur de l'industrie en Tunisie qui, selon le site spécialisé AGROTech, connaît une certaine dynamique grâce à la modernisation de l'appareil de production et de la distribution, l'amélioration de la qualité et la diversification de la production.

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Insecte

Les sont une classe d'animaux invertébrés de l'embranchement des Arthropodes et du sous-embranchement des Hexapodes.

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Insecte ravageur

Doryphores adultes (''Leptinotarsa decemlineata'', ravageurs de la pomme de terre. Un insecte ravageur est une espèce d'insectes considérée comme nuisible pour les cultures agricoles et les jardins, pour les arbres et la végétation en général, ainsi que pour les denrées entreposées.

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Insecte social

eusociaux. Les insectes sociaux sont des insectes qui vivent et s'organisent en colonies et démontrent une intelligence collective leur permettant de retirer un bénéfice de leur instinct grégaire.

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Institut national agronomique Paris-Grignon

Bâtiments de la rue Claude-Bernard à Paris L'Institut national agronomique Paris-Grignon (INA P-G ou Agro Paris-Grignon) est une ancienne école d'ingénieurs française relevant de la tutelle du ministère de l'Agriculture.

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Institut national de la recherche agronomique

L’Institut national de la recherche agronomique (INRA) était un organisme français de recherche en agronomie existant de 1946 à 2019.

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Institut technique agricole

Logo de l'Association de coordination technique agricole (ACTA) regroupant les Instituts techniques agricoles (ITA) Un Institut technique agricole (ITA) est, en France, un organisme de recherche appliquée, spécialisé dans une production ou une filière agricole particulière.

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Intrant

Dans le langage économique, un intrant (parfois input, notamment dans l'industrie) est un élément entrant dans un processus de production; il est opposé à extrant (parfois output) qui est un élément sortant d'un processus, en général à destination d'un marché ou de l'environnement.

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Irrigation

L’irrigation est l'opération consistant à apporter artificiellement de l’eau à des végétaux cultivés pour en augmenter la production et permettre leur développement normal, en cas de déficit d'eau induit par un déficit pluviométrique, un drainage excessif ou une baisse de nappe, en particulier dans les zones arides.

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Irrigation par jarre

niébé irriguée par jarres enterrées. L'irrigation par jarre est une technique d'irrigation souterraine, économe en eau et particulièrement adaptée pour les petites exploitations dans les zones arides.

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Jachère

La jachère est, historiquement, l'ensemble des pratiques culturales de printemps et d'été des terres arables préparant l'ensemencement d'une céréale d'automne.

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Jacqueline Sainclivier

Jacqueline Sainclivier est une historienne française, née à Rennes en 1949, spécialiste de la Résistance et de la Libération en France.

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Jardinier brun

Le Jardinier brun (Amblyornis inornata) est une espèce d’oiseaux de la famille des Ptilonorhynchidae.

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Jardinier maculé

Le Jardinier maculé (Chlamydera maculata) est une espèce de passereaux appartenant à la famille des Ptilonorhynchidae.

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Jared Diamond

Jared Diamond, né le à Boston, est un géographe, biologiste évolutionniste, physiologiste, historien et géonomiste américain.

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Jean Ziegler

Jean Ziegler, né Hans Ziegler le à Thoune, est un homme politique, altermondialiste et sociologue suisse.

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John Maynard Keynes

John Maynard Keynes (keɪnz/), né le à Cambridge et mort le dans sa ferme de Tilton à Firle, est un économiste, haut fonctionnaire et essayiste britannique.

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Judith Bakirya

Judith Bakirya est une agricultrice ougandaise de permaculture.

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L'Afrique noire est mal partie

L'Afrique noire est mal partie est un livre de l'agronome René Dumont paru en 1962.

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L'Échappée

L'Échappée est une maison d'édition installée à Paris (23 rue Voltaire, XIe arrondissement), spécialisée dans les essais à tendance anarchiste.

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La Recherche (magazine)

La Recherche est un « magazine-livre » (mook) trimestriel français qui constitue un des magazines de référence pour l'information scientifique francophone, après avoir longtemps été un magazine mensuel.

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Labour

comtois, des prestigieux Mazis-chambertin sur la route des Grands Crus du vignoble de Bourgogne. alt.

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Lac

Le Lac d'Akdoğan lac de Vaivre à Vesoul (Haute-Saône). Lac dans le parc national de Sequoia (États-Unis). Bariloche (Argentine). Le lac Hiidenvesi en Lohja (Finlande). Lac artificiel Tcharvak en Ouzbékistan. Le Grand Lac Salé (Utah). Le lac Gentau, dans les Pyrénées béarnaises, occupe un ombilic glaciaire. Grands Lacs d'Amérique du Nord borde la ville de Chicago (États-Unis). Un lac est une grande étendue d'eau entourée de terre, où il suffit que la profondeur, la superficie, ou le volume soit suffisant pour provoquer un dépôt de sédiments ou une stratification (une seule condition remplie suffit à lui donner ce statut en limnologie).

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Laine

La laine est une forme particulière de poil de mammifères.

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Lait

Un verre de lait de vache. Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles.

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Lasius

(du grec, lasios, « poilu ») est un genre de fourmis de la famille des formicidés.

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Latin

Le latin (en latin: Lingua latīna ou Latīna lingua) est une langue italique de la famille des langues indo-européennes, parlée à l'origine par les Latins dans le Latium de la Rome antique.

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Le Sacrifice des paysans

Le Sacrifice des paysans (sous-titré Une catastrophe sociale et anthropologique) est un essai sociologique de Pierre Bitoun et Yves Dupont, publié aux éditions L'Échappée en 2016, sur la disparition programmée de la « société prudente, solidaire et pluraliste ».

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Lepidoptera

Les sont un ordre d'insectes holométaboles dont la forme adulte (ou imago) est communément appelée papillon, dont la larve est appelée chenille, et la nymphe chrysalide.

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Leucocoprinus

Leucocoprinus (les leucocoprins) est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des agaricacées.

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Librairie Arthème Fayard

Fayard est une maison d'édition française fondée en 1857 par Jean-François Arthème Fayard.

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Lignocellulose

La lignocellulose est composée de lignine, d’hémicellulose et de cellulose en proportions variables.

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Limites planétaires

Aérosols atmosphériques; (8) Diminution de la couche d’ozone; (9) Utilisation d’eau douce. Les limites planétaires sont les seuils que l'humanité ne devrait pas dépasser pour ne pas compromettre les conditions favorables dans lesquelles elle a pu se développer et pour pouvoir durablement vivre dans un écosystème sûr, c’est-à-dire en évitant les modifications brutales et difficilement prévisibles de l'environnement planétaire.

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Lipide

estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.

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Lisier

Remplissage par du lisier frais d'un silo à lisier ouvert Lisier épandu dans un pâturage Le lisier est un effluent agricole, mélange de déjections d'animaux d'élevage (urines, excrément) et d'eau, dans lequel domine l'élément liquide.

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Liste d'engrais

Les engrais sont généralement caractérisés par leur teneur NPK (trois nombres séparés par des tirets, par exemple 18-51-20), c'est-à-dire en azote (N), phosphore (P) et potassium (K).

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Liste de plantes alimentaires

Cette liste de plantes alimentaires recense les principales plantes qui entrent généralement à grande échelle dans la composition de l'alimentation humaine.

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Liste de plantes cultivées

La liste des plantes cultivées recense les plantes cultivées par les humains dans le but de produire de l'alimentation, des plantes d'ornement, des matériaux de construction (bois, paille), de l'énergie (bois de feu, éthanol, biogazole), des fibres (fibres textiles, matériaux d'isolation), des médicaments et des drogues récréatives (plantes médicinales, plantes psychotropes).

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Liste des pays par PIB nominal

La liste des pays du monde par PIB nominal est le classement non exhaustif du produit intérieur brut nominal, c'est-à-dire à prix courant des pays et de certains territoires autonomes, et des entités supranationales comme l'Union européenne, voir note 1.

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Liste des plantes parasites nuisibles en agriculture

La liste des plantes parasites nuisibles en agriculture (mauvaises herbes parasites) comprend de nombreuses espèces appartenant à 25 genres environ (sur les quelque 270 genres connus de plantes parasites).

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Listeria

Listeria est un genre bactérien, qui compte, dont Listeria monocytogenes, seule pathogène pour les humains où elle provoque la listériose (l'une des zoonoses les plus graves).

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Livre égyptienne

La livre égyptienne (جنيه مصرى; LE, £E, ainsi qu'EGP selon la norme ISO 4217) est la monnaie officielle de l'Égypte, bien qu'un grand nombre de monnaies, notamment le dollar américain, la livre sterling et l'euro, soient en circulation sur le territoire, une grande part de l'activité économique du pays étant liée au tourisme international.

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Lixiviation (agriculture)

En agriculture, la lixiviation (plus communément appelé lessivage) désigne la perte de nutriments végétaux hydrosolubles du sol, qui sont dissous et entraînés par les eaux d'infiltration à la suite de pluie ou d'irrigation.

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Maïs

Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.

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Machine à bêcher

La machine à bêcher est un outil de travail du sol utilisé en grandes cultures.

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Machinisme agricole

Le machinisme agricole désigne les différentes machines utilisées en agriculture (tracteurs, moissonneuse-batteuses, etc.), ainsi que, par extension, l'ensemble des doctrines politiques, économiques ou industrielles visant à développer l'utilisation de ces machines en remplacement de la main-d'œuvre ou pour augmenter la productivité agricole.

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Maine (États-Unis)

Le Maine (prononcé en français: Prononciation en français standard retranscrite selon la norme API.; en anglais: Prononciation en anglais américain retranscrite selon la norme API.) est un État des États-Unis situé à l'extrême nord-est du pays.

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Maladie de Creutzfeldt-Jakob

La maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ) est une dégénérescence du système nerveux central caractérisée par l'accumulation d'un prion (forme anormale d'une protéine qui peut transmettre la maladie).

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Manioc

Le manioc (Manihot esculenta) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Euphorbiaceae, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, plus particulièrement du sud-ouest du bassin amazonien.

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Marcel Mazoyer

Marcel Mazoyer, né le à Villapourçon (Nièvre, Bourgogne), est un ingénieur agronome et enseignant-chercheur français.

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Marché pétrolier

Brent). Courbe rouge: prix corrigés de l'inflation; bleue: prix non actualisés. Le marché pétrolier est le lieu où se rencontrent l'offre et la demande de pétrole et de produits pétroliers.

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Matériau biosourcé

Les matériaux biosourcés sont issus de la matière organique renouvelable (biomasse), d'origine microbienne, végétale, fongique ou animale.

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Matière première

navires vraquiers. l'arbre à caoutchouc. tondue et attend d'être traitée et tissée dans une manufacture de tapis. Une matière première est une matière à l'état brut (matière extraite de la nature: notion de ressource naturelle), ou, après collecte, ayant subi une première transformation sur le lieu d'exploitation pour la rendre propre à l'échange international, utilisée dans la transformation de matériels finis ou comme source d'énergie.

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Mécanisation

La mécanisation, synonyme de machinisme, est le « processus de développement et de généralisation des machines », connoté généralement négativement, qui s'est amorcé au en Grande-Bretagne puis en France et dans le reste de l'Europe.

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Mécénat

Laurent de Médicis, dit Laurent le Magnifique, l'un des premiers mécènes. Détail d'une fresque de Benozzo Gozzoli. Le mécénat désigne le fait d'aider et peut être par la suite de promouvoir des arts et des lettres par des commandes ou des aides financières privées, que le mécène soit une personne physique ou une personne morale, comme une entreprise.

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Mésoamérique

Situation géographique de la Mésoamérique à l'échelle du continent américain. La Mésoamérique (également couramment orthographiée Méso-Amérique et plus rarement remplacée par l'expression Amérique moyenne) est une super-aire culturelle de l'Amérique précolombienne, c'est-à-dire un ensemble de zones géographiques occupées par des ethnies qui partageaient de nombreux traits culturels communs avant la colonisation espagnole de l'Amérique.

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Météorologie

La météorologie est une science qui a pour objet l'étude des phénomènes atmosphériques tels que les nuages, les précipitations ou le vent dans le but de comprendre comment ils se forment et évoluent en fonction des paramètres mesurés tels que la pression, la température et l'humidité.

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Méthane

Le méthane est un composé chimique de formule chimique, découvert et isolé par Alessandro Volta entre 1776 et 1778.

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Méthanogenèse

La méthanogenèse est un ensemble de voies métaboliques produisant du méthane chez certains microorganismes, qualifiés de méthanogènes.

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Mer

Photo prise face à la mer sur une plage chilienne. Le grand océan planétaire, mis en valeur par ce mode de cartographie (projection de Fuller) La mer est l'étendue d’eau salée, qui couvre la plus grande partie (environ 71 %) de la surface terrestre.

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Mesures agroenvironnementales

bandes enherbées ont valeur de dispositifs anti-érosion et zones d'expansion de crue. Elles limitent les apports au cours d'eau de pesticides et engrais. Extensivement pâturées et/ou fauchées, elles jouent un rôle majeur de protection des berges et de corridors biologiques si elles ne sont pas polluées ni trop isolées d'autres éléments naturels du paysage. Les mesures agroenvironnementales (MAE) sont des mesures mises en place dans l'Union européenne dans le cadre de la politique agricole commune, en contrepartie de versements aux agriculteurs volontaires.

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Mexique

Le Mexique, officiellement et en forme longue les États-Unis mexicains (en espagnol: México et Estados Unidos Mexicanos), est un pays situé dans la partie méridionale de l'Amérique du Nord.

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Micro-agriculture biointensive

Microagriculture La microagriculture biointensive est un système agricole durable visant à produire une alimentation sur de petites parcelles tout en augmentant simultanément la biodiversité et en soutenant la fertilité du sol.

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Microbiologie du sol

La microbiologie des sols est la science dont l’objet est l’étude de l'édaphon microscopique, c'est-à-dire des microorganismes unicellulaires (constituant le microbiote du sol, appelé aussi microbiote tellurique) doués de fonction vitale, de types eucaryotes dont les cellules possèdent un vrai noyau et de type procaryote sans noyau véritable.

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Microbiote intestinal

bactéries présente dans la « flore » intestinale. Le microbiote intestinal, également appelé flore intestinale, est l'ensemble des micro-organismes (archées, bactéries, eucaryotes) qui se trouvent dans le tube digestif des animaux.

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Miel

Un pot de miel. Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar.

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Miellat

passage.

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Milieu de culture

Un milieu de culture est un support qui permet la culture de cellules, de bactéries, de levures, de moisissures afin de permettre leur étude.

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Millet (graminée)

Millet est un terme générique qui désigne en français plusieurs espèces de plantes de la famille des Poacées (graminées).

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Moissonneuse-batteuse

New Holland TX68. Broyeur de paille en action. Moissonneuse-batteuse tractée. Mécanisme entraîné par la prise de force du tracteur. Vidéo drone de moissonneuse-batteuse Claas au travail, déploiement de la vis de transfert puis vidage de la trémie en simultané; Estonie, 2022. Une moissonneuse-batteuse est une machine agricole automotrice destinée à la récolte de plantes à graines, principalement les céréales, en une seule opération.

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Monoculture

consulté le.

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Monophylie

sauropsides, constitué des reptiles, des oiseaux et de leur ancêtre commun, est considéré comme '''monophylétique'''. La monophylie (ou plus rarement l'holophylie ou encore la monophylie stricte), du grec μόνος (monos) « seul » et φῦλον (phulon) « tribu », est la caractéristique d'un groupe qui contient l'espèce souche dont descendent tous ses membres.

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Moteur

V6 d'automobile. Moteur électrique asynchrone. Un moteur est une machine convertissant une énergie quelconque en énergie mécanique de rotation.

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Motoculteur

Motoculteur. Un motoculteur est un petit engin agricole motorisé pour le travail de la terre.

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Moyen Âge

371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.

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Moyen-Orient

Le Moyen-Orient est une partie de l'Afro-Eurasie.

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Mutualisme (biologie)

Le mutualisme est une interaction entre plusieurs espèces vivantes qui en retirent toutes un avantage évolutif.

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Mycophagie

''Sciurus carolinensis'' en plein repas La mycophagie est un régime alimentaire à base de champignons ou de spores de champignons.

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Myrmica

Myrmica est un genre de fourmis.

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Myrmicinae

est une sous-famille de fourmis.

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Nappe phréatique

alt.

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Nathan Nunn

Nathan Nunn est un économiste canadien, professeur à l'Université Harvard.

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Nature

texte.

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Niche écologique

La niche écologique est un des concepts théoriques de l'écologie.

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Nomadisme

samie au Nord de la Norvège. Camps de roms en Hongrie. Namtso (Tibet) en 2005. Mongols trick chevaux Le nomadisme est un mode de vie qui comprend des déplacements humains périodiques pour diverses raisons.

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Nourriture

légumes et des knödel (cuisine allemande). De manière générale, la nourriture désigne les aliments d'origine animale, végétale, fongique (parfois bactérienne ou minérale) ou chimique, consommés par des êtres vivants à des fins d'alimentation.

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Nouveau Monde

Le Nouveau Monde (en vert). L'expression Nouveau Monde, en latin, a été utilisée pour la première fois en 1503 dans une lettre publiée du navigateur Amerigo Vespucci pour désigner les terres atteintes par Christophe Colomb dans les années 1490, principalement des îles des Caraïbes (Hispaniola, Cuba, Jamaïque, etc.). Elle indiquait clairement qu'il ne s'agissait pas des « Indes », c'est-à-dire de l'Asie orientale, comme le croyait ColombColomb interprète au départ l'archipel où il se trouve comme faisant partie du Japon, « Cipango ».

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Nouvelle-Guinée

La Nouvelle-Guinée est une île de l'Océanie proche dans l'ouest de l'océan Pacifique.

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Nouvelle-Zélande

La Nouvelle-Zélande (en anglais: New Zealand; en maori: Aotearoa) est un pays insulaire d'Océanie situé dans le Sud-Ouest de l'océan Pacifique.

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Observatoire de la biodiversité

Un observatoire de la biodiversité est un observatoire de l'environnement, spécifiquement destiné à l'observation de la biodiversité.

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Oléagineux

Les oléagineux sont des plantes cultivées spécifiquement pour leurs graines ou leurs fruits riches en matières grasses, dont on extrait l’huile pour un usage alimentaire, énergétique ou industriel, par un procédé appelé trituration, au cours duquel les graines sont broyées et pressées, laissant alors un coproduit appelé tourteau d’oléagineux, généralement recyclé dans l'alimentation animale.

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Olivier de Serres

Olivier de Serres, né à Villeneuve-de-Berg en 1539 et mort le au même endroit, est un agronome français, protestant actif et auteur d'un vaste traité, le Théâtre d’Agriculture et mesnage des champs, qui connut 19 rééditions de 1600 à 1675.

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Ophiostoma

Ophiostoma est un genre de champignons de la famille des Ophiostomataceae.

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Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.

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Organisme auxiliaire

En protection des cultures, les organismes auxiliaires ou auxiliaires des cultures sont des organismes vivants facilitateur de la production agricole de par les services écosystémiques qu'il rendent.

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Organisme génétiquement modifié

Un bout d'ADN retiré par une pince (vision d'artiste). Un organisme génétiquement modifié ou OGM (en anglais, Genetically modified organism ou GMO) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'intervention humaine.

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Orge commune

L’orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae.

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Osiériculture

L'osiériculture est la culture de l'osier, jeune pousse de saules souple obtenue par une coupe annuelle hivernale, principalement destiné à la vannerie.

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Ouganda

LOuganda, en forme longue la république d'Ouganda ou la république de l'Ouganda, (en anglais: Uganda et Republic of Uganda, en swahili: Uganda et Jamhuri ya Uganda), est un pays d'Afrique de l'Est.

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Paille (matériau)

La paille est la partie de la tige (chaume) de certaines espèces de graminées cultivées, dites céréales à paille (blé, orge, avoine, seigle, riz), coupée lors de la moisson.

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Paléocène

Le Paléocène est la première époque de l'ère Cénozoïque, dans l'échelle des temps géologiques.

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Palmier à huile

Le palmier à huile ou éléis de Guinée (Elaeis guineensis Jacq.) est une espèce de plante monocotylédone de la famille des Arecaceae, largement cultivée pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel. L'huile de palme, extraite de la pulpe du fruit, est devenue depuis quelques années la. L'huile de palmiste, extraite des graines, est autorisée dans l'Union européenne comme substitut du beurre de cacao. Le premier occidental à le décrire et à en ramener des graines fut le naturaliste aixois Michel AdansonJean-Marie Pelt, « Michel Adanson, le baobab et les coquillages », dans La Cannelle et le panda: les grands naturalistes explorateurs autour du Monde, Fayard, 1999..

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Parasitisme

Catolaccus grandis'', une des très nombreuses espèces de petites guêpes (parasitoïdes de la famille des Pteromalidae, souvent spécialisées dans le parasitage d'une seule autre espèce d'insectes). interactions biologiques. Le parasitisme (du grec ancien:, « à côté », et, « grain, blé, pain, nourriture », signifiant littéralement « qui prend la nourriture à côté de » et désignant à l'origine une fonction honorifique, celle de l’officier chargé de l'alimentation au prytanée d'Athènes) est une relation biologique durable entre deux êtres vivants hétérospécifiques où un des protagonistes — le parasite — tire profit d'un organisme hôte pour se nourrir, s'abriter ou se reproduire.

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Passeriformes

Les (passériformes ou passereaux) forment le plus grand ordre de la classe des oiseaux.

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Pastoralisme

Troupeau de moutons dans le Pays basque. e. Un berger de Maremme et Abruzzes gardant un troupeau de moutons en Slovénie. Troupeau de pâturage dans le parc national des Écrins. Le pastoralisme est l'élevage extensif pratiqué sur des pâturages et des parcours, ainsi que la relation interdépendante entre les éleveurs, leurs troupeaux et les milieux exploités.

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Paul Cunisset-Carnot

Paul Pierre François Cunisset, dit Paul Cunisset-Carnot à la suite de son mariage avec la fille du président de la République Sadi Carnot, né le à Pouilly-en-Auxois (Côte-d'Or) et mort le dans le, est un haut magistrat, avocat, militaire et homme politique français.

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Pays du Sud

L’appellation Sud global, pays du Sud ou le Sud était un concept désignant, dans les années 1980, les pays caractérisés par un IDH et un PIB par habitant faible, majoritairement situés dans la partie sud des continents émergés.

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Pays en développement

Dans la typologie la plus courante, les pays en développement ou pays du Sud sont des pays moins développés économiquement que les pays développés (parfois appelés pays du Nord).

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Pays-Bas

Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).

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Paysan

Le paysan ou la paysanne est une personne pratiquant une activité agricole ou pastorale, culture du sol, élevage d'animaux en zone rurale et possède un savoir-faire propre à un terroir particulier.

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Pâturage

Bovins dans un pâturage de Pologne. Le pâturage est traditionnellement un espace à base de prairies naturelles dont les herbes et les plantes sont consommées sur place par les animaux herbivores ou omnivores.

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Périurbanisation

La périurbanisation désigne le processus d'extension des agglomérations urbaines, dans leur périphérie, entraînant une transformation des espaces ruraux.

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Pétrole

Pétrole brut Le pétrole est une huile minérale d’origine naturelle composée d'une multitude de composés organiques, essentiellement des hydrocarbures, piégée dans des formations géologiques particulières.

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Pêche (halieutique)

Matériel traditionnel européen et produit de la pêche en eau douce, peints par Johannes Fabritius. La pêche est l'activité consistant à capturer des animaux aquatiques (poissons, crustacés, céphalopodes) dans leur biotope (océans, mers, cours d'eau, étangs, lacs, mares).

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Peau

Photographie rapprochée de la peau humaine. Dermatome (chaque couleur correspond à la partie de la peau innervée par un nerf différent, à partir de la moelle épinière). La peau (provenant du pellis) est un organe composé de plusieurs couches de tissus.

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Permaculture

La permaculture est, à l'origine, une conception de l'agriculture et de l'horticulture durable fondée sur l'observation minutieuse des écosystèmes et des cycles naturels et leur imitation.

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Pesticide

Traitement au pulvérisateur manuel, dans les années 1970 (photo de l'Environmental Protection Agency). Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles.

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Phœniciculture

Lieux de production de dattes en 2008. Une palmeraie en Namibie. La phœniciculture est la culture du palmier dattier (Phoenix dactylifera L.), plante pérenne de la famille des Arecaceae.

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Philidris nagasau

Philidris nagasau est une espèce de fourmis appartenant à la famille des formicidés et au genre Philidris.

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Pierre Bitoun

Pierre Bitoun est un sociologue français né en 1955.

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Pietro de' Crescenzi

Pietro de' Crescenzi (en latin, Petrus Crescentius, Petrus a Crescentiis, francisé en Pierre de Crescent ou Pierre de Crescens) (Bologne 1230 - 1320 ou 1321) était un magistrat et un agronome italien du, qui fut également un écrivain (de langue latine), auteur d’un traité, le Ruralium commodorum opus.

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Piment

Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.

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Pinophyta

L'embranchement des Pinophytes (ou Conifères), anciennement connu sous le nom de Coniférophytes (ou Coniferophyta), ne comprend qu'une classe: celle des Pinopsida.

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Plantation

Une plantation d'hévéa en Malaisie.Une plantation est une exploitation agricole où l'on cultive des plantes à forte valeur économique destinées principalement à la vente sur les marchés internationaux.

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Plante

Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.

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Plante aquatique

Les plantes aquatiques, ou hydrophytes sont des plantes vasculaires hygrophytes dont la totalité du cycle biologique se réalise dans l'eau ou à sa surface et ne supportent pas l'exondation.

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Platypodinae

Les Platypodinae sont une sous-famille de tout petits (moins de 5 mm de long) insectes coléoptères de la famille des Curculionidae qui vivent en symbiose avec des champignons du groupe Ambrosia.

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Platypus (insecte)

est un genre de petits (moins de 5 mm de long) insectes coléoptères nuisibles de la famille des Curculionidae qui vivent en symbiose avec des champignons du groupe Ambrosia.

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Pluviométrie

Pluviométrie mondiale mensuelle La pluviométrie est l'évaluation quantitative des précipitations, de leur nature (pluie, neige, grésil, brouillard) et distribution.

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Pois chiche

Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire du Sud-Est de la Turquie.

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Poisson (aliment)

Le poisson est un aliment consommé par de nombreuses espèces animales, dont l'homme.

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Politique agricole commune

La politique agricole commune (PAC) est une politique mise en place à l'échelle de l'Union européenne.

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Pollution

La pollution est la destruction ou dégradation d'un écosystème ou de la biosphère par l'introduction, généralement humaine, d'entités (physiques, chimiques ou biologiques), ou de radiations altérant le fonctionnement de cet écosystème.

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Pollution de l'air

cancérigène certain. oclc.

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Polyculture

En agriculture, la polyculture est le fait de cultiver plusieurs espèces végétales au sein d'une même ferme, ou plus largement dans une région naturelle.

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Polysiphonia

Polysiphonia est un genre d’algues rouges de la famille des Rhodomelaceae.

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Pomme de terre

La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.

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Population active

Organigramme logique définissant la population active La population active se définit comme l'ensemble des personnes en âge de travailler disponibles sur le marché du travail.

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Population mondiale

La population mondiale est le nombre d'êtres humains vivant sur Terre à un instant donné.

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Porc

Sus domesticus est un mammifère domestique sentient, omnivore de la famille des Suidae (Porcins).

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Prairie (agriculture)

Une prairie agricole, pâture, ou pré, est une zone enherbée en plantes fourragères, principalement composée de graminées et de légumineuses, cultivée ou non, destinée à être pâturée (directement consommée par les animaux domestiques) ou fauchée pour produire du fourrage (dans ce dernier cas, on parle plutôt de « pré de fauche »).

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Précarité alimentaire

site.

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Pregny-Chambésy

Pregny-Chambésy est l'une des 45 communes de la République et canton de Genève, en Suisse.

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Production de semences

La production de semences est l'activité qui consiste à multiplier les semences d'une espèce végétale, sur une ou plusieurs générations, afin de disposer de quantités plus importantes en vue de produire cette même espèce à d'autres fins.

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Productivité

En économie, la productivité entend mesurer le degré de contribution d'un ou de plusieurs facteurs de production (facteurs matériels consommés ou facteurs immatériels mis en œuvre) à la variation du résultat final dégagé par un processus de transformation.

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Produit phytosanitaire

Un produit phytosanitaire, produit de protection des plantes ou produit phytopharmaceutique (PPP), est une substance ou un mélange de substances de nature chimique ou biologique (d'origine naturelle ou de synthèse) utilisé en agriculture, horticulture ou sylviculture pour protéger les plantes cultivées et les produits agricoles stockés contre les bioagresseurs (ravageurs animaux, agents phytopathogènes, plantes parasites, plantes adventices), ou pour optimiser les cultures en favorisant la croissance des plantes cultivées et en traitant leur environnement (notamment les sols).

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Protéagineux

Les protéagineux sont des plantes annuelles appartenant au groupe botanique des Fabaceae (les légumineuses sont une importante part) dont les grosses graines sont riches en protides.

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Protéine

groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.

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Protection de l'environnement

La protection de l'environnement consiste à prendre des mesures pour limiter ou éliminer l'impact négatif des activités humaines sur son environnement.

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Protoxyde d'azote

Le protoxyde d'azote, ou monoxyde de diazote, oxyde nitreux, hémioxyde d'azote ou gaz hilarant, est un composé chimique de formule.

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Pterulaceae

Les Pterulaceae sont une famille de champignons basidiomycètes dans le clade III des Hygrophoroïdes, de l'ordre des Agaricales.

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Ptilonorhynchidae

Les Ptilonorhynchidae (ou ptilonorhynchidés) sont une famille de passereaux constituée de 8 genres et 20 espèces d'oiseaux jardiniers endémiques de l'Australie et de la Nouvelle-Guinée.

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Push-pull (agriculture)

Le ''Desmodium'' dégage des substances chimiques qui éloignent les insectes ravageurs. Le push-pull (le pousser-piéger), aussi appelé répulsion-attraction, est une approche de lutte biologique qui consiste à « chasser » les insectes ravageurs d'une culture principale et à les « charmer » vers la lisière du champ.

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Qualité sanitaire de la nourriture

La qualité sanitaire de la nourriture est l'ensemble des propriétés et des caractéristiques d'un produit alimentaire qui lui confère des garanties de salubrité et de sécurité.

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Québec

Le Québec (Prononciation en français québécois (Côte-Nord) retranscrite selon la norme API.) est une province du Canada dont les frontières correspondent au territoire de la nation québécoise.

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Rave (plante)

Le mot rave (parfois rabe, rabette ou rabiole) est un nom commun à plusieurs espèces; c'est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes potagères ou fourragères cultivées pour leur racine comestible et par métonymie le légume correspondant.

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Réchauffement climatique

Températures moyennes de l'air en surface de 2011 à 2020 par rapport à une moyenne de référence de 1951 à 1980. consulté le.

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Récif corallien

Le corail, dont les colonies forment les récifs. Colonie d'''Acropora pulchra''. Un récif corallien ou barrière de corail est une structure naturelle bioconstruite à l'origine de laquelle sont essentiellement les coraux.

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Régression et dégradation des sols

trad.

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République démocratique du Congo

La république démocratique du Congo (en kikongo ya leta: Repubilika ya Kôngo ya Dimokalasi, en swahili: Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo, en lingala: Republíki ya Kongó Demokratíki, en tshiluba: Ditunga dia Kongu wa Mungalaata), aussi appelée plus simplement RDC, Congo, RD Congo ou de manière informelle Congo-Kinshasa (pour le distinguer du Congo-Brazzaville), est un pays d'Afrique centrale.

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Réserve fédérale des États-Unis

La Réserve fédérale (officiellement, souvent raccourci en ou) est la banque centrale des États-Unis.

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Révolution agricole

alt.

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Révolution industrielle

| nom.

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Révolution néolithique

La révolution néolithique fut la première révolution agricole, caractérisée par la transition de communautés de chasseurs-cueilleurs vers des communautés d'agriculteurs.

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Révolution verte

La révolution verte, parfois appelée troisième révolution agricole, est une politique de transformation des agricultures des pays en développement ou des pays les moins avancés, fondée principalement sur l'intensification et l'utilisation de variétés de céréales à hauts potentiels de rendements.

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Recombinaison génétique

La est.

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René Dumont

René Dumont, né le à Cambrai (Nord) et mort le à Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne), est un agronome et homme politique français.

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Reptiles

Les Reptiles sont une classe de vertébrés tétrapodes à température variable (ectothermes) et recouverts d'écailles.

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Ressources et consommation énergétiques mondiales

Les réserves mondiales prouvées d'énergie fossile pouvaient être estimées en 2020, selon l'Agence fédérale allemande pour les sciences de la Terre et les matières premières, à, dont 55 % de charbon, 25 % de pétrole et 19 % de gaz naturel.

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Restauration de Meiji

empereur Meiji quittant Kyoto pour Tokyo à la fin 1868. La, aussi appelée révolution de Meiji ou renouvellement de Meiji, est la période de l'histoire du Japon correspondant au renversement du shogunat Tokugawa et au recouvrement des pouvoirs de l'empereur, pouvoirs retrouvés en 1868A Dictionary of Buddhism par Damien Keown publié par Oxford University Press,, pages 176 et 177.

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Retenue de substitution

Une réserve de substitution ou retenue de substitution (ou méga-bassine dans les médias pour les plus imposantes) est une retenue d'eau destinée au stockage agricole de l'eau qui est remplie durant l'hiver en pompant dans l'eau des nappes phréatiques, ou parfois dans des cours d'eau, et utilisée durant l'été.

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Revenu

Le revenu d'une personne ou d'un agent économique désigne "Dictionnaire Economique et Social" par J Brémond et A Geledan, Hatier, Paris 1912 « l'ensemble des droits sur les ressources disponibles qui lui sont attribués au cours d'une période donnée sans prélèvement sur son patrimoine ».

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Rivière

torrent se forme la rivière (Hautes-Pyrénées). Phénomène de surcreusement du lit majeur, pouvant participer à un phénomène d'aridification, le niveau piézométrique de la nappe descendant avec celui de la rivière (Bardenas Reales). Waver (Pays-Bas). Embouchure de la rivière Batiscan (Québec) En hydrographie, une rivière est un cours d'eau au débit moyen à modéré (supérieur à), recevant des affluents et qui se jette dans une autre rivière ou dans un fleuve.

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Riz

Le riz est une céréale de la famille des Poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.

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Rose-Marie Lagrave

Rose-Marie Lagrave, née en 1944 en Normandie, est une sociologue française spécialisée dans les questions de genre et directrice d'études à l'EHESS.

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Rouleau agricole

Le rouleau agricole, aussi appelé « brise-motte », « rouleau de plombage » ou « outil de plombage » est un instrument agricole composé d'un ou plusieurs rouleaux métalliques eux-mêmes composés de cylindres ou de disques indépendants.

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Roupie indienne

La roupie indienne (en रुपया,; symbole monétaire: ₹; code ISO: INR) est la monnaie officielle de l'Inde depuis 1947.

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Rubiaceae

Les Rubiacées (Rubiaceae) sont une famille de plantes à fleur, qui comprend plus de espèces réparties en 600 genres.

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Ruminantia

Les Ruminants (avec une majuscule), Ruminantia, forment un sous-ordre de mammifères cétartiodactyles.

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Salmonella

Salmonella (en français les Salmonelles) est un genre de bacilles Gram négatifs (BGN) de la famille des Enterobacteriaceae.

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Santé-environnement

synergiques et potentialisateurs des milliers de polluants présents dans l'environnement, entre eux et sur les différents organes.Certains effets sont différés (le cancer par exemple), ou sont possibles à de très faibles doses (perturbation endocrinienne), ou sont liés à des prédispositions génétiques. L'expression « santé-environnement » (ou santé environnementale), apparue à la fin du, désigne le champ commun aux hypothèses, connaissances et théories prospectives portant sur les relations possibles entre.

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Saule

Les saules font partie des essences décoratives utilisées en zone tempérée, ils supportent la taille. Le saule (Salix) est un genre d'arbres, d'arbustes, d'arbrisseaux de la famille des Salicacées (Salicaceae).

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Savane

La savane herbeuse au pied de l'Ol Doinyo Lengaï en Tanzanie. Savane arborée au Bénin. Le cerrado au Brésil. Savane au Nord de l'Australie. La savane est une formation végétale propre aux régions chaudes à longue saison sèche et dominée par les plantes herbacées de la famille des Poacées (Graminées).

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Savoir-faire

Le savoir-faire est la connaissance des moyens qui permettent l'accomplissement d'une tâche.

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Sécurité alimentaire

« La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active » est la définition formelle du concept de sécurité alimentaire selon le Comité de la Sécurité alimentaire mondiale.

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Sédiment

Le processus de sédimentation est d'abord une loi physique, liée à la pesanteur. Des phénomènes biologiques peuvent l'accélérer ou le réduire, intervenant notamment dans les cycles écologiques et biogéochimiques. La sédimentation dépend du contexte géomorphologique, climatique, écologique et de la vitesse de l'eau. Une faune spécifique aux sédiments contribue à leur nature, à leur mobilité et à la biodisponibilité des éléments qu'ils contiennent; particules, nutriments, ou polluants. Les vers Polychaete typiques des vases des estuaires y contribuent, mais ils contribuent aussi à aérer les sédiments. Les polluants peuvent être accumulés dans la chaîne alimentaire et quitter le sédiment pour recontaminer d'autres compartiments de l'écosystème, via la bioturbation. État de Washington, États-Unis). Les matériaux se déposent différentiellement selon leur poids, caractéristique utilisée par les chercheurs d'or pour prospecter les sédiments. La sédimentation est à l'origine des roches sédimentaires, dont la craie et le pétrole qui jouent un rôle majeur dans le cycle du carbone. Un sédiment est un ensemble de particules en suspension dans l'eau, l'atmosphère ou la glace et qui a fini par se déposer sous l'effet de la pesanteur, souvent en couches ou strates successives.

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Série d'éléments de métadonnées agricoles

La Série d’éléments de métadonnées agricoles (ou AgMES) englobe tous les aspects des standards sémantiques dans le domaine de l’agriculture pour ce qui concerne la description, la découverte de ressources, l’interopérabilité et l’échange de données pour les différents types de ressources d’information.

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Scolytinae

Les forment une sous-famille d'insectes coléoptères de la famille des Curculionidae.

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Scolytus

Scolytus est un genre d'insectes de l'ordre des coléoptères (insectes possédant en général deux paires d'ailes incluant entre autres les scarabées, coccinelles, lucanes, chrysomèles, hannetons, charançons et carabes) et de la famille des Curculionidae.

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Secteur agroalimentaire

Le secteur agroalimentaire ou secteur agro-alimentaire ou encore complexe agro-industriel est un secteur d'activité correspondant à l'ensemble des entreprises des secteurs primaire (les exploitations agricoles) qui produisent des aliments et secondaire (l'industrie agroalimentaire) qui transforment ceux-ci en aliments industriels.

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Secteur économique

Un secteur économique, secteur d'activité ou secteur d'activité économique est un ensemble d'activités économiques ayant des traits similaires.

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Semence (agriculture)

En agriculture, les semences sont des graines (traitées et sélectionnées), ou par extension d’autres organes de reproduction (bulbes, tubercules qui devraient plutôt être appelés "plants" puisqu'ils se plantent et ne se sèment pas), sélectionnées pour être semées.

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Semencier

Un semencier a pour activité la sélection, la production et la distribution de semences pour leurs utilisateurs (essentiellement les agriculteurs et les professionnels des espaces verts).

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Semis direct

Semoir de semis direct. Conçu pour pratique agricole sans labour (Bretagne) Le semis direct, ou culture sans labour, est une technique culturale simplifiée utilisée en agriculture ou en sylviculture, basée sur l'introduction directe de la graine dans le sol sans passer ni par le travail du sol, entre les rangs semés ou en profondeur dans le cas de l'agriculture, ni par la culture en pépinière dans le cas de la sylviculture.

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Service officiel de contrôle et de certification

Le Service officiel de contrôle et de certification (SOC) est un service technique français du Groupement national interprofessionnel des semences et plants (GNIS).

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Soja

Le soja, nommé soya au Canadaaux, les termes de soya (Bulletin de la Société d'acclimatation), de pois chinois (Annales de l'Institut national agronomique) ou de haricot oléagineux étaient employés.

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Sol (pédologie)

isbn.

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Sorgo commun

Le sorgo commun (Sorghum bicolor), aussi orthographié sorgho, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), originaire d'Afrique.

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Soudure (agriculture)

La soudure désigne, pour les populations vivant de l'agriculture vivrière, la période de l'année précédant les premières récoltes et durant laquelle les produits des récoltes précédentes viennent à manquer.

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Sous-famille (biologie)

En biologie, une sous-famille est un niveau intermédiaire, immédiatement inférieur à la catégorie famille de la classification classique des êtres vivants (voir systématique).

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Sous-solage

Sous-soleuse double destinée aux plantations de vigne. Dents recourbées et socs droits. Le sous-solage est une technique agricole de travail du sol en profondeur, permettant de lui redonner de la perméabilité en améliorant le drainage naturel et la circulation capillaire horizontale de l'eau sur les sols labourés ou compactés.

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Souveraineté alimentaire

La souveraineté alimentaire est un concept développé et présenté pour la première fois par Via Campesina lors du Sommet de l'alimentation organisé par la FAO à Rome en 1996.

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Spécialisation

La spécialisation est un processus cognitif qui a pour effet d'appliquer une étiquette particulière à un objet dans le champ d'attention qui ressemble à d'autres objets mais qui présente une ou plusieurs caractéristiques qui le différencient des autres objets, qui le rendent spécial.

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Spéciation

La est, en biologie, le processus évolutif par lequel de nouvelles espèces vivantes se forment à partir d'ancêtres communs.

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Spore

En biologie, une spore, du grec ancien, « ensemencement, semence » est une cellule ou plus rarement une formation pluricellulaire reproductive (elle donne un nouvel individu par reproduction asexuée ou sexuée).

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Station nationale d'essais de semences

La Station Nationale d'Essais de Semences est créée le par l'agronome français Émile Schribaux avec comme première mission de contrôler l’identité et la qualité des semences vendues.

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Stegastes

Stegastes est un genre de poissons de la famille des Pomacentridae (famille des « demoiselles »), dont les plus courants sont communément appelés « grégoires ».

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Stockage des eaux

Le stockage des eaux est un terme large désignant à la fois le stockage de l'eau potable pour la consommation, et de l'eau non potable pour l'agriculture.

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Strip-till

Passage d'un équipement de labour superficiel Strip-till dans une plantation de maïs, Minnesota du sud, États-Unis Unité Strip-till Pluribus Le Strip-till - en français « travail du sol en bandes », dérivé des mots anglais strip: "bande" et till: "labour" - est une technique d'agriculture de conservation largement répandue en Amérique du Nord qui commence à apparaitre en France.

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Subvention agricole

Une subvention agricole est une aide financière accordées aux agriculteurs.

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Suisse

La Suisse, en forme longue la Confédération suisse, est un pays fédéral d'Europe centrale et de l'Ouest, formé de.

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Superficie agricole irriguée par pays

Ceci est une liste de superficie agricole irriguée par pays basée sur The World Factbook de la CIA.

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Surface agricole utilisée

passage.

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Sylviculture

La sylviculture est l'activité et l'ensemble des méthodes et pratiques par lesquelles le « sylviculteur » agit sur le développement, la gestion et la mise en valeur d'une forêt ou d'un boisement pour en obtenir un bénéfice économique et/ou certains services profitables à la société (dans une approche de forêt dite multifonctionnelle).

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Sylvopastoralisme

Le sylvopastoralisme est un mode d'agriculture durable qui concilie objectifs forestiers et pastoraux.

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Symbiose

racine. La symbiose (du grec, « avec, ensemble » et du nom, « vie ») est une association intime, durable entre deux organismes hétérospécifiques.

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Système de production agricole

Selon la FAO, un système de production agricole est la représentation qui s'approche de la réalité dont nous disposons sur la manière de penser et de décider des agriculteurs.

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Tasse-Avant

Le tassavant est relevé par un vérin pour le transport et les manœuvres en bout de champ Tassavant au travail complétant le tassement par les roues du tracteur. À l'arrière sont attelés outil d'affinement du sol et semoir.

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Taxon monospécifique

Un taxon monospécifique est un taxon (de rang supérieur à l'espèce) qui ne comporte qu'une espèce connue (actuelle ou fossile).

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Technique culturale simplifiée

En agriculture, les techniques culturales simplifiées (TCS) forment une partie des techniques culturales sans labour (TCSL) ou techniques sans labour (TSL) qui sont des méthodes de travail limitant le travail du sol et l’autre partie étant le semis direct (SD) ou semis direct sous couvert (SDSC).

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Termite

Les termites, parfois surnommés fourmis blanches, sont des insectes.

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Termitomyces

Termitomyces est un genre de champignons basidiomycètes agaricoïdes lamellés, appartenant à la famille des Lyophyllaceae.

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Terre (économie)

Cet article décrit la façon dont sont traités la terre et ses produits (denrées agricoles, autres ressources naturelles de toutes sortes) dans les sciences économiques, à travers un aperçu historique.

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Terre arable

Une terre arable (du latin arabilis « labourable », dérivé de arō « labourer ») est une terre qui peut être labourée ou cultivée.

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Terre émergée

Les terres émergées sont les continents et les îles, par opposition à l'océan mondial.

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Tertiaire (géologie)

Le Tertiaire ou l'ère tertiaire est l'ancien nom d'une ère géologique s'étendant de à, soit équivalente au Paléogène et au Néogène actuels.

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Théorie générale de l'emploi, de l'intérêt et de la monnaie

La Théorie générale de l'emploi, de l'intérêt et de la monnaie (The General Theory of Employment, Interest and Money) est un livre d'économie publié par John Maynard Keynes en 1936.

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Thomas Malthus

Thomas Malthus, né à Dorking (Surrey) le et mort à Bath (Somerset) le, est un économiste britannique de l'École classique, et également un prêtre anglican.

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Tomate

Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.

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Tournesol

Le tournesol, également connu sous les noms hélianthe et soleilJacques Savary des Brûlons, Dictionnaire universel du commerce, V° Tournesol.

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Traçabilité

La traçabilité est la situation dans laquelle on dispose de l'information nécessaire et suffisante pour connaître (éventuellement de façon rétrospective) la composition d'un matériau ou d'un produit du commerce tout au long de sa chaîne de production, de transformation et de distribution.

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Tracteur agricole

Daimler (1912). Un tracteur New Holland T6070 de 2012. Renault D22 de 1957. Un tracteur agricole (du latin trahere) est un véhicule automoteur, équipé de roues ou de chenilles, et qui remplit trois fonctions dans les travaux agricoles, ruraux ou forestiers.

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Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture

Le Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture ou TIRPAA (en anglais, International Treaty on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture: ITPGRFA) est un accord international visant à assurer la sécurité alimentaire par le biais de la conservation de la biodiversité, de l'échange et de l'utilisation durable des ressources phytogénétiques, tout en garantissant le partage des bénéfices.

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Transfert de fertilité

Un transfert de fertilité, en agriculture, désigne le déplacement d'éléments nécessaires à la croissance des végétaux, principalement l'azote.

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Transport

lire en ligne.

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Transport maritime

url texte.

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Travail

Au sens économique usuel, le travail est l'activité rémunérée qui permet la production de biens et services.

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Tremblante du mouton

Mouton atteint de la tremblante. La tremblante du mouton, également appelée gratte ou scrapie (qui dérive du verbe anglais to scrape: « gratter ») est une maladie animale à prions, du groupe des encéphalopathies spongieuses transmissibles (ESST, analogue à l'ESB) qui atteint les petits ruminants (ovins, caprins), bovin, wapiti, cerf, élan… C'est une maladie mortelle qui se caractérise par l'apparition de troubles du comportement liés à une atteinte du système nerveux central.

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Turbidité

La turbidité désigne la teneur d'un fluide en matières qui le troublent.

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Union européenne

LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.

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Union française des semenciers

L’Union française des semenciers (UFS) est un syndicat professionnel et un lobby qui représente plus de 100 entreprises semencières impliquées dans les métiers de l’obtention variétale, la production et la distribution des semences.

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Vache de réforme

Une vache de réforme ou vache réformée est une vache jugée inapte pour la production de veaux et/ou de lait, du fait de son âge ou d'autres critères, et désormais apte pour être engraissée puis abattue.

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Val-de-Marne

Le Val-de-Marne (prononcé: Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français inclus dans la métropole du Grand Paris et qui fait partie de la région Île-de-France.

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Vandana Shiva

Vandana Shiva, née le à Dehradun (Uttarakhand), est une conférencière, écrivaine et militante féministe et écoféministe indienne.

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Variété végétale

En agriculture et en droit international, une variété végétale est un concept générique défini sur le plan légal par la Convention internationale pour la protection des obtentions végétales.

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Varron (écrivain)

Varron (Marcus Terentius Varro) est un écrivain, savant et magistrat romain de condition équestre, né à Reate (auj. Rieti), en Sabine, en et mort en.

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Végétal

Selon les classifications scientifiques classiques, un végétal est un organisme pluricellulaire, eucaryote et photosynthétique.

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Vecteur (biologie)

En écoépidémiologie (médecine, biologie animale, phytopathologie), un vecteur est un organisme qui ne provoque pas lui-même une maladie mais qui disperse l'infection en transportant les agents pathogènes d'un hôte à l'autre; par exemple le puceron est un vecteur de plusieurs maladies dont les conséquences sont importantes en agriculture et dans les vergers.

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Viande

Différents types de viandes. La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons comme les requins.

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Vie

La vie est un phénomène naturel pour l'instant uniquement observé sur Terre.

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Vigne

La plupart des vignes sont des plantes grimpantes des régions au climat tempéré ou de type méditerranéen.

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Viticulture

La viticulture est l'activité agricole consistant à cultiver une certaine variété de vigne produisant un fruit pour la consommation humaine: le raisin.

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Volaille

Une volaille est un oiseau domestique, appartenant généralement aux gallinacés ou aux palmipèdes, élevé pour sa chair, ses œufs, ses plumes.

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Xylébore disparate

Le xylébore disparate (Xyleborus dispar) est une espèce d'insectes coléoptères.

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Zaï (agriculture)

Pratique du zaï au Niger (Tajaé). Le zaï est une technique culturale traditionnelle originaire d'Afrique de l'Ouest (Mali, Niger, Burkina Faso) permettant de cultiver sans eau ou presque.

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Zone agricole protégée

La Zone agricole protégée, ou ZAP, créée — en France — par la Loi d'orientation agricole de 1999 désigne un zonage de protection foncière.

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Zone morte

Une zone morte est une zone hypoxique (déficitaire en oxygène dissous) située dans un environnement aquatique (mers, océans, estuaires, grands lacs, mares, etc.). Les études conduites en mer Baltique et aux États-Unis depuis la fin des années 1990 montrent que nombre de poissons, dont on pourrait penser qu'ils puissent facilement les fuir, y perdent rapidement connaissance et meurent asphyxiés.

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100 Women

en BBC Radio Theatre à Londres. (« ») est une série multi-formats créée en 2013 par la BBC.

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1772

L'année 1772 est une année bissextile qui commence un mercredi.

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1990

L'année 1990 est une année commune qui commence un lundi.

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2030

L'année 2030 est une année commune qui commence un mardi.

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Redirections ici:

Activités agricoles, Besoins de l'agriculture en eau douce, Espaces agricoles, Monde agricole, Phytotechnie, Production agricole, Productions agricoles, Produit agricole, Produits agricoles, Système agricole, Systèmes agricoles, Travail agricole.

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